三伏天,该吃这8种“扶阳菜”,补钾恢复精神气,中老年隔天吃1种

准备食材:口蘑、鸡枞菌、鸡蛋、青椒、蒜末。做法步骤:1、鸡枞菌清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入鸡枞菌焯熟,再捞出沥干水分备用。2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎滑熟,再盛出备用。3、清洗干净口蘑切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后加入...

35款菜肴精选,食材合理搭配多种味道供你选择,喜欢收下

材料:鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量做法1、把鸡枞菌治净,切成丝再下入油锅,炸至色金黄时捞入高汤锅,加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味,捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了,取出来用手撕成丝。2、在豆腐皮上放鸡丝和黄鱼丝,待卷成卷入笼蒸...

【边城好味】保山施甸鸡枞宴:山珍的“千万种”做法

保山施甸鸡枞宴解锁自然绝味的不同“打开方式”

云南人最爱吃的5种野山菌,本地人吃不腻,外地人却不敢动筷子

鸡枞菌肉质厚肥硕,是营养丰富的菌类之一,在烹饪上,鸡枞菌可炒、炸、煎、烤,清蒸或做汤,每一种做法都能激发出它独特的鲜美味道。牛肝菌牛肝菌是云南比较常见的菌种之一,因其外表像牛肝而得名。牛肝菌科真菌种类繁多,包括白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌等。这些菌类在云南各地均有分布,且各具特色。牛肝菌不仅口感...

在全国最好吃的野生菌王国,哪种菌才是本地人的top1?

云南可食用的菌子几十种,但是在本地,野生菌的顶流绝非松茸、松露这些在国外已经天价的“高级食材”,牛肝菌、干巴菌、青头菇菇一类才是我们的心头爱!01重食材轻做法昆明做菌火锅的餐厅不少,专门做炒菌子,还炒得有一手的店却难寻;玉溪陆顺饭庄是一家。

盛夏必推新菜!每年只卖1个月!看广东大厨如何烹制“岭南菌王”

图片来源：图虫·创意正因为荔枝菌的物以稀为贵，也有供应商会用其它鸡枞或菌菇代替荔枝菌出售，大家在采购时需要注意辨别真假(www.e993.com)2024年11月10日。分辨方法也很简单，首先要摸，真的荔枝菌较硬，很难捏进去；而假的菌体则很软，其次是味道，鲜美而带有淡淡泥香的为真，而菌味浓而俗的为假，只要吃过荔枝菌的人几乎都能分辨出来...

三伏天“吃凉不吃寒”,建议:少吃2瓜多吃3菜,清凉解暑好处多

做法:把家里的土鸡宰杀清洗干净,接着剁成小块,放入到锅中,来上一点姜片,注入适量的清水,然后开始炖,把它炖软烂,这个时候来上我们洗干净的鸡枞,接着放入盐,炖熟透之后,就可以直接出锅了,清淡营养,味道特鲜美。二、豆腐豆腐是三伏天很值得去吃的一种凉性的食材,大部分人喜欢把它给忽略掉,所以遇见的话,...

新平名特产|野生菌

在新平各地,最简单的做法是鸡枞鸡蛋汤。做法:将新鲜的鸡枞洗干净,撕成小块备用;热锅下油,打入鸡蛋两面煎黄;倒入鸡枞翻炒到出水变软;加水旺火烧煮,放适量大蒜,撒少许胡椒粉(不喜欢可以不放),煮到鸡枞熟透,汤色鲜亮,放入适量盐即可。鸡枞鸡蛋汤香味浓郁,鸡枞爽口,汤汁美味鲜甜。

鲜!等了一年,乐山人惦记的这一口终于来了!

做法多不重样盘中有鸡枞,可以食无肉。斗鸡菇的吃法很多,炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜。01斗鸡菇汤最最经典的吃法就是斗鸡菇煮汤了,保留了斗鸡菇最原始的鲜香味。可以进阶为斗鸡菇蛋汤、斗鸡菇肉片汤、斗鸡菇鸡汤……只能用一个字来形容,那就是鲜!

【科普营养】这种抗癌能手的蔬菜,每天10g就够了,女性尤其值得吃...

这个大家可以自行搜索食谱中的蘑菇酱做法,每周准备一次,就可以达到蘑菇自由了!当然还有一系列蘑菇做的零食也可以偶尔吃吃,就是要注意它里面是不是油、盐、糖这类调味料会比较多。每天吃个10g(大概5片)还是很有益处的!总结:※每天几朵蘑菇,肿瘤医生远离我。