鱼腥草药食同源,教你6种吃法美味又健康,再也不讨厌那气味
1.鱼腥草去掉根须,清洗干净,切段2.腊肉上锅蒸断生,切片3.锅烧热倒油,蒜片、辣椒炸锅,然后将腊肉和鱼腥草下锅,翻炒匀就可以了。作为蘸酱配料是将折耳根切成细碎的颗粒,让蘸酱调料拥有这种新鲜的鱼香味道。云贵川一带的人非常喜欢,拿来做火锅蘸酱,或者下面条、下米粉,当作佐料使用。鱼腥草去掉根须,清洗干净...
带你认识农村10种有代表性的野菜,附图片和吃法,遇到请别错过
10鱼腥草鱼腥草,这个名字仿佛就带着一股野性的美。它在各地有着不同的称呼,如折耳根等,但无论名字如何变化,它的美味与药用价值都是不容忽视的。鱼腥草并非春季的专属,但春天的鱼腥草却是最为鲜嫩的。它的嫩叶与根茎都可以食用,那种独特的香味与口感,让人一尝难忘。凉拌鱼腥草是最常见的吃法,将洗净的鱼腥草切碎...
重庆人都知道,3月吃折耳根是对春天最起码的尊重
但唯独不能缺了折耳根,包浆豆腐、狼牙土豆、蘸水……因为里面有了这几截折耳根,这些菜顿时注入了灵魂。凉拌折耳根当然在这么多吃法中,凉拌折耳根是最经典的做法,尤其在这个季节折耳根,根茎一掐都嫩的出水,翠绿的叶子,鲜到能味道春天的气息。洗净后沥干水,葱姜蒜酱油醋糖,最后再淋上一大勺油辣子,唇齿皆是...
鱼腥草的正确吃法
2.鱼腥草炖汤将鱼腥草与猪肉、鸡肉等食材一起炖煮,可以制作出美味的汤品。炖煮时,应先将肉类食材煮至七八成熟,再加入鱼腥草继续炖煮10-15分钟,最后加盐、胡椒粉等调味料调味即可。鱼腥草炖汤不仅味道鲜美,还具有很好的滋补保健作用。3.凉拌鱼腥草将鱼腥草洗净切段,加入蒜末、辣椒油、醋、糖、盐等调味料拌匀即...
说到吃折耳根,川渝人的颗粒度一下就对齐了
折耳根,吃法有点多03折耳根全株都可以食用,吃法又可以分为三种:吃根、吃叶和根叶一起吃,分得明明白白,吃得开开心心。打开网易新闻查看精彩图片凉拌折耳根吃叶子,就要选择鲜嫩的,凉拌最好,一半根茎,一半叶子,淋上刚溅好的熟油辣子,再加入葱姜蒜、花椒面,搅拌均匀就行,那滋味简直不摆了。
《吃遍海南岛》美食推荐——春天第一鲜,鲜嫩又营养~
常见的做法有凉拌、炒制、煮粥、煮汤、做配菜、煮火锅等做法(www.e993.com)2024年10月23日。鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。在印度,东南亚尤其是泰国地区,鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。蚕豆蚕豆,又称罗汉豆、胡豆等,是一种常见的豆类食材。它的外形呈扁平状,颜色鲜绿,口感细腻,营养价值丰富。无论是煮、炒还是炖汤,蚕豆...
【#折耳根在贵州可以有一百种吃法# 】 贵州血统的检测剂!年消费20...
#折耳根在贵州可以有一百种吃法#贵州血统的检测剂!年消费20万吨以上,没有一根折耳根逃得出贵...2024-06-2415:53:27三湘都市报湖南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败三湘都市报3.0万粉丝精于此道,以此为生。00:09湖南省...
春天易生病?别担心,这3种地里长的“药”就在你家餐桌上,增强免疫力!
目前鱼腥草素已经广泛应用于临床,至少24种以上的中成药中都含有这一成分,比如连花清瘟、复方鲜竹沥等。推荐吃法——凉拌鱼腥草适量食用鱼腥草,具有一定的保健效果。生吃鱼腥草,对鱼腥草有效成分的保留和利用是比较好的,可以把鱼腥草洗净后,加香油或少量辣椒油凉拌。
属于德阳人的春日限定版“野菜图鉴”
“炫”法推荐:狗地芽特有的苦味与鸡蛋的香滑相结合,能够带来清新的口感。折耳根它还有个名字叫“鱼腥草”,四川话又叫“猪皮拱”。它的味道对喜欢的人来说是美味,对不喜欢的人来说则避之不及,总之让人又爱又恨。“炫”法推荐:根茎、叶子嫩芽都适合凉拌,还可以加上新鲜蚕豆、莴笋、水豆腐等,吃起来干干...
《三餐四季》贵州篇今晚邀你共赴酸辣盛宴!
寻味团发现,当地的菜市场可以轻松实现折耳根自由,油炸折耳根、恋爱豆腐果等目不暇接,甚至还有“检测贵州血统”的折耳根柠檬茶……解锁了这么多“上头”吃法,还不够!贵阳人的家常最爱,莫过于用折耳根入菜。在《三餐四季》厨房,当地大厨制作了一顿“折耳根宴”,有凉拌折耳根、折耳根炒腊肉,还有以折耳根作为辅料...