国家蘑菇地理
1892年,植物学家田中长岭出版《参河香蕈培养图解》,首次阐明了香菇孢子繁殖的原理;1898年,兴农园开始出售香菇菌种,这是东亚地区第一个将真菌孢子商品化的现代化农场;1904年,三寸种三郎开始“嵌木法”和“菇木汁法”栽培试验,并于十年后普及“嵌木法”种植,这是南宋之后,东亚地区人工栽培真菌的最大技术创新。...
热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...
2023年,小红书上出现大量分享在南京紫金山采蘑菇的分享帖,帖文中网友晒图称在紫金山多处可采到鸡枞菌、见手青牛肝菌、鸡油菌等可食用品种野生菌,引来更多网友跃跃欲试。野生菌因味道鲜美而在西南地区极具人气,但同时不少人吃野生菌出现幻觉或致死的新闻也时有发生。7月13日,扬子晚报/紫牛新闻记者实地前往紫金山体...
龚玉和 :汉水东去——韩省华|茶叶|灵芝|天麻|菌类_网易订阅
改开前,食用菌菇多为野生,人工培植香菇乃是闻所未闻之事。我国食用菌产业是20世纪80年代从庆元县起步的。上世纪五、六十年代,毛主席提出,全面发展,以粮为纲,多种经营,还出了个12字方针,也就是“粮棉油麻丝茶糖菜烟果药杂”。菌类被淹没在最后一个“杂”里,不为人关注。研发庆元,一个省陲县域,群山起...
苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!
像灵芝、香菇和木耳,它们都是典型的木腐菌,当树干上有了这类真菌的身影,往往表明树木的生命开始走下坡路,或者直接走到头了。木头上长蘑菇还算常见,长蘑菇的竹子可能就少见多了。海绵胶煤炱菌(Scoriasspongiosa)就是竹子的一种病原菌,竹子感染它后,会长出一团又像银耳又像鸟窝的子实体。在四川,这种竹子长出...
5000万年前蚂蚁化石上发现新蘑菇菌种
图片来源:截图自Eurekalert网站我们院子里的潮湿阴暗处会长出蘑菇,然而你能想象蚂蚁身上也会长出蘑菇吗?据《真菌生物学》杂志近日报道,美国俄勒冈州立大学研究人员在一只保存在琥珀中的蚂蚁身上,发现了一种新型子囊菌。该琥珀来自5000万年前的欧洲波罗的海地区,从蚂蚁身上长出来的新蘑菇样本,是已知最古老的寄生...
云南通报多起食用毒蘑菇中毒事件 如何分辨可食用的菌种、远离有毒...
云南生态环境及植被类型丰富,野生蘑菇种类尤为丰富多样(www.e993.com)2024年9月29日。云南野生菌有约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,云南被誉为“真菌王国”,但其中能食用的菌子只有150种左右。每年一到雨季,不少人就摩拳擦掌准备一品山珍美味。但与此同时,因误食有毒野生菌或是烹饪不当导致的中毒事件也就进入了高发期。在云南省卫健委...
新闻调查丨玉米芯也能种蘑菇 这届返乡创业90后“整活”了
在屯上村,王静目前还在与另外一家合作社合作,试验种植新品种的菌菇。王静说,这个种植大棚原先其实是一个养牛的牛棚,我们在现场也见到了大棚的主人吴昌林,他现在也是这家合作社的负责人。对于王静来说,虽然陆续得到了来自县、镇、村各级和普通农户的支持,但创业的过程始终不是一帆风顺,在现阶段,她也会有新的难点...
既能下火锅饱肚子,又能上太空造房子?没错,我说的就是蘑菇
例如,用平菇这类食用菌的菌丝生产人造肉可以有效规避食品安全风险;利用灵芝、层孔菌这些木质化程度高的蘑菇来生产橡胶材料和建筑材料,可以显著提高其强度和韧性等。自然界中,已知的被我们称为蘑菇的大型真菌超过两万余种,这些丰富的菌种资源,为菌丝体材料的生产和应用提供了近乎无限的可能性。
“蘑菇院士”李玉:食用菌强国不是梦
40多年来,我国食用菌的栽培方式从木段、代料,发展到工厂化、智能化阶段,种植品种也从群众熟悉的平菇、香菇、木耳等大宗品种,发展到桑黄、羊肚菌等珍稀品种。如今,蘑菇产业已经成为我国国民经济重要的组成部分,支撑着国家的食物安全。可是,李玉心里依然揣着一个梦想:让祖国发展成为食用菌产业强国,让老百姓吃上更健康、...
痴迷蘑菇20年 “液体菌种”很来钱
痴迷蘑菇的农民“科学家”侯绪营在14℃~16℃的“家”里,白色的真姬菇露出了菇蕾,它们抱成团,将头伸出菌袋,“打量”着这个只有一丝冷光源的家园。这里是“真姬菇”的家园,它们从一个细微的菌丝,到成长为市场上可口的食用菌,整个过程花费五个多月,全程由专业“保姆”依照一套苛刻的标准,进行照料。