飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”
据新横滨拉面博物馆的中野正博说到,日本的动画漫画等亚文化所带来的巨大影响,比如《火影忍者》和《口袋怪物》等漫画和动画中都有人们吃拉面的场景。其中,《火影忍者》里的拉面店“一乐”还推出了实体店,所以我认为他想尝尝拉面,这也是日本饮食文化的一部分。从那之后,拉面热潮开始在美国盛行,拉面成为一种外出就餐...
新民环球|为了吸引线下消费,日本商家有多拼
为什么实体拉面馆在日本的街边总有一席之地?如果想要方便快捷地品尝到新鲜制作的拉面,网购方便面虽然也号称配有高汤调料,可以加上肉类等食材,但吃起来口感总比不上店里售卖的日式拉面。因为一碗普通的拉面可分为酱油、盐味、豚骨、味噌等口味,汤底、浇头、面条都有不同种类,组合起来可谓千变万化。找一家拉面...
日本快餐亿万富豪,“碰瓷”麦当劳
东利多的旗舰品牌是丸龟制面(MarugameUdon),在日本以外的地区已经拥有264家分店,主要分布在夏威夷和金边等地。粟田会根据当地口味提供定制化菜品,例如在印尼提供辛辣高汤,在美国提供配有沙拉和炸鸡的冷乌冬面。除了乌冬连锁店,公司还经营多种餐厅,提供从亚洲街头食品、拉面、烧鸟到西式餐点等各种饮食。根据《日经...
日本便利商店的冷面大集合,便宜、方便、美味新选择
不输拉面店的美味──鸡与蛤蜊汤汁的美味盐拉面(鶏とはまぐりの出汁冷たいうま塩ラーメン)/7-ELEVEN重视汤汁的这款商品,汤底以鸡骨跟蛤蜊煮成,味道十分鲜甜。加上淡淡盐味,甜味更能突显出来。如同正式的拉面一样,这碗面内同样有叉烧肉、鸡蛋、笋干等配菜,另外也有一颗酸梅干,酸甜滋味十分开胃。加入烧得...
日本人再熟悉不过的「御饭团」,为何一跃成为排队美食新宠儿?
而三重县桑名市有将海瓜子时雨煮包进饭中后再包上猪肉片煎烤的「时雨肉卷御饭团」、源自姫路播州地区拉面八角的「叉烧御饭团」、冲绳县系满市和岛根县隐岐诸岛则都有在球形饭团外包上海苔、看起来像炸弹的「炸弹饭团」。此外,冲绳还有两种当地特有的饭团,一是受到美军带来的午餐肉罐头影响而诞生的「餐肉蛋饭团...
为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?
国内美食种类丰富多样,比如苏式清汤面、四川担担面、陕西臊子面、以及北京炸酱面,都是极具口碑的代表之作(www.e993.com)2024年9月17日。拉面在日本有自己独特的风味特色,其面汤不含油腻,且配料简单(不含辣椒酱、番茄酱等),食用前也显得清爽舒适。#热点引擎计划#食后更是能享受到肠胃得到很好的放松。价格有点不太亲民,一碗面基本都在40...
2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?
KiriniMUSE是日本第一个功能性食品领域的免疫护理品牌,据官网介绍这款乳酸菌饮品每瓶含有1000亿个L.lactisstrainPlasma乳酸菌,有助于维持健康人的免疫功能,本产品不用于诊断、治疗或预防疾病。21、最佳果蔬饮料:可果美野菜生活100%混合果蔬汁据官方介绍,野菜生活100%混合果蔬汁中含有50%蔬菜和50%水果,含...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。
日本的拉面,为什么汤那么好喝?
咱们来说说这一碗好吃的面,灵魂就在于它的汤头。这次嘛,我教大家品味一下日本地道的拉面。首先给你们介绍一道叫做“鱼介海鲜面”的美食。这款面的汤头可是精选海鲜贝类鱼类精心熬煮而成哦~具体用到了哪些种类的贝类和鱼类呢,这家店铺并未公开透露,可能是他们的独门秘方吧。不过我得告诉你们,这碗面真的很好吃!...
源自中国的日本拉面,如何诞生了这么多种口味?
据日本Walkerplus2021年的一项调查显示:当被问及“你喜欢拉面吗?”时,88%的人回答“喜欢”,而关于“你最喜欢的拉面口味是什么?”时,排名前四位的分别是酱油、猪骨、味噌和盐味。拉面最初是从中国传入的,在日本拥有了独有的发展,如今在日本街头,最常见的饮食店非拉面店莫属。那么日本的拉面是如何发展成今天...