“地标式”餐饮走红,潮汕系也卷起来了
与潮汕工夫茶同频,在全国各地“刷屏”的,还有潮汕小吃以及潮汕菜。一个主打“潮汕南乳炸鸡”的品牌“虎头炸”,今年在全国各地开出了100多家门店;主打潮汕生腌的“潮汕首席”也在广州地区开出了10多家门店;今年上半年,潮汕卤味品牌“物只卤鹅”更是获得了盛银资本的4000万元战略投资,并表示将加速拓展华东市场。
“在福田,潮汕同事都推荐的炸鸡翅”
“潮汕小吃,最低两元起”店里共近30种产品可以选择,一般炸串店里有的这里基本也有。君姐说偶尔会上一些应季的新品或者是自己新研制的,推出来比较多人爱吃,她就留下来继续卖,大部分都是潮汕小吃。1./炸无米粿炸无米粿人气很旺,3元/串,12元/盒。无米粿也是裹了一层白芝麻面糊下锅,粿皮被炸的焦...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
火锅类在全中国目前的营业中门店数为512581家(约51.3万家),2023~2024年3月新开店数318422家(约31.8万家),关店门店数288520家(约28.9万家),增加29902(约3万)家。关店排名第一名关店338家。低价牛肉火锅之王:“许府牛”特别说一下“许府牛”,许府牛在2021年、2022年没太大动静,结果2023年单年净增长6...
炸串制霸所有童年美食
鱼蛋现在便利店里都有,但坐在高脚凳上、吹着空调冷气吃,怎么就是比不过小时候站在街边、呛着冷风吃那般味正汁浓呢?卖咖喱鱼蛋的摊位丨wikipedia/Wing11803艾叶糍粑、笋粄以及各种半透明的菜粿是客家、潮汕小吃,打开电饭煲,香香甜甜、咸咸韧韧,美美咬上一口,又美味又顶饿,瞬间安抚了在操场上疯跑到空落落的...
炸串、麻辣烫、小龙虾在广州抗疫?原来是番禺美食摊主志愿队
王俊林是来自潮汕的“97后”,在厦滘经营街头牛排摊。本次疫情以来,每天晚上,摊主群里的志愿者接龙都有他的名字。受访者供图采访过程中,南都记者发现,这些美食摊摊主都是既勤劳又踏实的“广漂”,也是热爱生活、对未来充满期待的“后生仔”。邰晓丽、李光炎和梁氏兄弟期待疫情赶快过去,未来能开上属于自己的餐饮...
高瓴杀入餐饮,联手源码,投了一家“潮汕美食”
经查,仙味爷爷是一家主打潮汕风味的公司,旗下品牌“胖当家”主打牛肉酱、菌菇酱等拌饭酱,接下来还将布局潮式卤味、预制菜等业务(www.e993.com)2024年9月17日。高瓴创投和源码联手投了这么一家潮汕美食。我仔细观察以后发现,背后是两家VC全然不同的打法在起作用。咱们慢慢谈,先谈高瓴。高瓴的稳扎稳打眼下这波餐饮投资实在有点特别。
『深圳潮汕美食攻略』这几家地道小吃不能错过~
数之不尽的美食,就躲藏在大街小巷和城中村里这次给大家介绍的几家地道的潮汕风味美食吃过一次你就会难忘哦!”1//鲜牛肉粿汤//推荐菜品:招牌鲜牛肉粿、牛杂拼盘...餐厅位置:宝城19区消防中队对面(灵芝园小区42栋)人均消费:27元这家位于宝安的鲜牛肉粿汤!从原来的小铺头做到大店铺,很多回头客每天...
内含福利!假期不知去哪玩?就看这份福田“美食+美景”清单吧!
·福田10家宝藏小店·-01-·单人隔间牛肉粿条·『一肴牛肉粿条』这次五一小长假,福田团区委联合深圳吃货小分队公众号,一起打卡福田的宝藏小店。第一家店我们去了“一肴牛肉粿条”,主打鲜烫牛肉粿条。店里选用潮汕细粿条,现点现烫。我们去的车公庙店,分为上下两层,二楼的环境独特,一人一隔间,店员从...
北京建拓极光网络技术有限公司细数2017年商场餐饮关店10087家!
1“开店潮”与“关店潮”并行迈入“数量+质量”的双重红海2017年全国一二线城市545家大型购物中心(商业面积≥5万㎡,下同)共关店10087家品牌,餐饮关店数量占比最高,达36%;其中,近10%的商场餐饮开业不到半年就被淘汰出局。而在开店的品牌中,餐饮开店数量占比亦最高,达38%;“开店潮”与“关店潮”并行压...
存量时代,餐饮如何进化?
净增长排名:第一名是“卤武士棒棒骨”,净增长122家,门店数达到了125家;第二名的是“第1部落”,净增长114家,门店数达到了313家;排在第三名的是“三顾诸葛烤串”,净增长108家门店,门店数达到了124家。烤串品类关店第一名关店211家。价格带图:(规模前100的品牌)头部品牌门店数量均超40家,但多在150家...