食材采买更规范!厦门出台全省首个学校食堂大宗食材采购配送团体标准

学校食堂的大宗食材,包括大米、小麦粉、食用油、畜禽肉、禽蛋、乳制品,简称米、面、油、肉、蛋、奶。《管理规范》明确,学校所在地教育行政部门按规定实行大宗食材集中招标采购,由通过招标程序确定的配送企业实施大宗食材集中采购配送。在供应企业食品安全管理方面,《管理规范》针对场所与布局、建筑内部结构与材料、设...

327所中小学食堂完成改造升级 - 守护学生舌尖安全

日前,记者从市教育局获悉,今年我市对部分中小学食堂进行改造提升,共投入1.4亿元,完成327所中小学食堂改造升级。改造后,食堂后厨流程布局更加合理,设施设备更加完善,数字化全链条监管更加到位。此次改造提升中,我市创新探索建设集消毒、保洁于一体的消毒房,共建设学校食堂消毒房192个,有效破解了学校食堂餐用具“用量多...

优化食堂“硬基础” 永春县多举措守护师生“盘中餐”

今年暑假以来,永春职业中专学校仙岭办学点食堂硬件改造提升工作已投入资金40多万元,全面改造提升食堂硬件条件。学校重新设计装修食堂厨房,确保布局合理、设施先进。增设挡鼠板、防蝇帘等三防设施,确保食堂环境安全。增设洗手消毒设施,改进出餐口设计,减少食品暴露风险。设立专门的餐饮具清洗消毒区域,禁止学生自行清洗,确保...

同济食堂全新开张!“梦中情饭”,它来了

从丰富的菜品设计再到暖心的空间布局食堂的全新升级融入了人性化、智能化的理念以及浓厚的同济人文情怀是集餐饮、学习、交流休闲和娱乐为一体的现代化、多功能的综合型食堂走进食堂映入眼帘的是宽敞、明亮时尚又简约的就餐区域自然光与柔和的灯光交织用餐区域布局合理桌椅摆放错落有致美观与实用性兼...

厦门出台全省首个学校食堂大宗食材采购配送团体标准

学校食堂的大宗食材,包括大米、小麦粉、食用油、畜禽肉、禽蛋、乳制品,简称米、面、油、肉、蛋、奶。《管理规范》明确,学校所在地教育行政部门按规定实行大宗食材集中招标采购,由通过招标程序确定的配送企业实施大宗食材集中采购配送。在供应企业食品安全管理方面,《管理规范》针对场所与布局、建筑内部结构与材料、设...

丹江口市强化学校食堂监管 确保食品安全与质量双提升

秦楚网-十堰头条讯通讯员马颖颖涂忠会报道:10月30日,丹江口市教育局党组书记、局长孔繁盛率食品安全督查组,深入大坝教育集团等多所学校开展突击检查,旨在规范学校食堂管理,保障食品安全,维护学生利益,确保“四查四改促发展”工作取得实效(www.e993.com)2024年11月15日。督查组深入学校食堂,详细检查了粮、油、肉、蔬菜等食品质量,食品贮存保...

改造完成!十堰改扩建学校食堂113个 增加8400个就餐餐位

为纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，市市场监管局积极引导全市中小学食堂利用假期进行改扩建，提档升级，着力打造布局流程合理、硬件条件过关、设备设施齐全的学校食堂，切实提升师生和家长对学生“小餐桌”的满意度。该局积极对接市教育局，针对部分学校食堂存在硬件配备不足、功能布局不合理等突出问题，...

多元布局 连锁餐饮品牌加速进军团餐市场

开拓布局多元场景除了高校以外,企业食堂也成为很多连锁餐饮品牌拓展门店的新方向。今年3月,坐落于陕西西安华为研究所的海底捞首家企业餐厅正式开业,研究所上万名员工不出园区,就能以专享价享受到海底捞的产品和服务。海底捞有关负责人介绍,海底捞西安华为研究所店拥有近400平方米的独立空间。研究所员工在店里既能选择各...

乡村学校撤并背后

在对省人大代表提出的《关于加强县域教育优质均衡发展的建议》的答复中,山东省教育厅表示,将“科学优化城乡学校布局规划”。今明两年平稳应对小学入学高峰后,逐步推行小班化教学。在解决学生交通、食宿、午休等基本条件基础上,稳妥撤并乡村“小、散、弱”学校。

教育也出海,中国资本布局马来西亚学校

教育也出海,中国资本布局马来西亚学校图片来源:鲸维度马来西亚吉隆坡双子塔留学一直是热门话题,在不少中国学生前往海外求学时,一些国内的民办教育集团开始将教育版图拓展至更多国家。顶思数据显示,从2006年到2022年初,共有43起中国教育集团收购海外教育集团、学校或独立开设学校的事件。从地域分布上看,其中53%集中在...