火爆清华的小火锅、椰子鸡...到底是谁在做啊?

如果一些菜品反馈好会保留在常设菜单里”紫荆园第三季“川湘美食节”活动部分菜品“我们非常关注社会餐饮外面流行什么,我们就去学改良后做给孩子们吃”平日里他带领紫荆园厨师队伍一遍遍地试菜根据同学们的反馈进行优化“如果菜品太辣容易上火就换相对不辣的辣椒要保证土豆泥口感粉糯、易起沙必须选用...

网曝今天凌晨远安南门桥一夜宵店门前的油渍致人摔伤

造成手臂腿上摔伤!这是我当时拍的照片:根据公众号在线客服与网友的交流得知,网友在2021年6月12日凌晨2点30分左右骑车经过远安县南门路与解放路交汇处时,在一家叫凯凯夜宵的店前滑到摔伤,后发现地上有一大片油渍,疑似夜宵店倾倒所致,随即拨打了110报警,警察到场时,该店已经将地上的油渍清洗了。以下是百度地图...

还记得在远安老街一夜宵店内持酒瓶砸断别人手掌的男子么?最新进展...

事情还得从2020年8月22日凌晨1点多的时候说起,当时远安县鸣凤镇解放路一家叫“玲儿夜宵”的店内有几桌客人在宵夜,而后因为停车问题,有几名客人忽然发生了争执,跟着竟然出现了打斗事件,随后只见一名男子抄起一个酒瓶就朝另一名男子当头砸去,另一名男子抬手就挡,结果酒瓶砸在了他的手上,竟将其手掌砸断。最后...

一百多款夜宵想吃啥点啥,什么店这么残暴?!

想当年从一个专卖万州烤鱼的小门面,一点点蚕食周边,最后变成了坐拥2000多平米面积、一家独大的“夜宵大王”。拥有这么多品种的夜宵店,成都很难找到第2家。成都人的幸福之一也在于拥有肆意丰富的夜宵生活,夜色阑珊,城市街角的小铺在夜色中亮起灯光,是一群饥饿的搵食青年的心之所向。叱咤夜宵界10年的老江湖,...

提人效、促翻台、增营收的菜单,如何设计?

菜单价格排序从高到低,还是从低到高排序?3年以上门店,老顾客投诉,新顾客也不满意?餐厅没人就让服务员去发单页菜单菜谱照片均等排版,没有大的区别产品定价都是食材成本乘以3倍餐厅生意还可以,就是没有招牌菜产品想聚焦,又无从下手1年没升级过菜单,3年没装修过门店...

1季度,苏州迎来17家品牌首店,其中2家全国首店!

/9家苏州首店,6家江苏首店,2家全国首店/作者|李磊排版|李磊头图来源丨视觉中国◆◆◆近年来,“首店经济”持续走热,作为当下购物中心的流量密码,首店早已成为了衡量各个购物中心品牌力的“硬指标”(www.e993.com)2024年11月6日。据赢商网不完全统计,2023年一季度苏州共计引入17家首店品牌,同比2022年一季度增加143%。

长沙市井小吃集合店,银川有了!

肉酱臭豆腐、孜然脆骨大香肠、老长沙桂花糖油粑粑、紫苏杨梅、老长沙热卤四合一、老长沙拌扁粉、蚝汁卤肉饭、葱油粑粑、记忆里小香肠、十年陈皮绿豆沙...但是看这些名字,都知道这将是在银川探店,很多的“初体验”。说起长沙,臭豆腐自然是第一个蹦出来的小吃,油锅慢火炸熟后,臭豆腐表皮变得焦脆,里面却还是鲜嫩...

银川新开1家超大烧烤店,一直到凌晨五点

来这里必吃,自然是只撒盐的羔羊肉串、麻辣龙虾尾、五香羔羊蹄。而整体看菜单,也是非常精进地把烤串做到了极致,没有累赘的产品,几乎是每一样出品都可以说是银川烧烤届的天花板。只撒盐的羔羊肉串,这个店里桌桌必点,也是开创了银川千篇一律的烧烤特色化的一道菜。

美食情报|日本人因珍珠奶茶而疯狂,夜宵党的“人生一串”有着落了

前阵子,B站出品了《人生一串》第二季,夜宵党们又按捺不住了。好在8月10日起,大家不需要隔着屏幕流口水了,因为《人生一串》唯一授权的线下实体店要在上海大学路开业啦,这下大家晚上有着落了。现在去大学路,你只能看到巨大的红色围挡,上面写着“2019年8月,盛夏开撸”。吃货们,你们准备好了么?你说到时候会不...

她寻找1000份家庭食谱,记录下最平凡的餐桌味道

从文稿撰写、到排版设计,以及封面插画,都由小样一人完成,可谓一人撑起的编辑部。《1000小食报》的篇幅不短,内容来自小样对某个食物或是某道菜谱的观察记录,也有她过去一周读到有所启发的饮食书籍或纪录片的介绍。她说自己很大一部分的工作就是将一整周围绕项目的生活经历、获取的信息,汇集成自己的思考,并记录下来...