拜托!芮城人怎么这么会吃啊!|牛肉汤|卤肉|泡泡油糕|晋南_网易订阅
2022年9月7日 - 网易
椒香水疙瘩水疙瘩又称“炝锅汤面”、“乡愁饭”。烹饪前,选择中筋面粉,先在水中洗面,制作中加入农家原生态晒制面酱,特拌花椒、新叶,使其筋道爽滑,椒香味浓色香味俱全,真正达到端碗闻椒香,唇齿留酱味,成为来“花椒之乡”芮城必尝的名吃之一。与美食相伴,与书画为友“书画韵,黄河魂”山西(芮城)永乐宫第...
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从小吃到大的早餐,几十年了还是很喜欢,冬天吃最舒服
2018年12月15日 - 网易
所以,老妈每每早餐时分会煮了炝锅的挂面给我们吃,放上一个西红柿炝了锅,再每人来个荷包蛋,一大锅炝锅汤面,老妈来一碗,我来两碗,剩下的老爸会承包。从小吃到大的炝锅面,直到现在还是很喜欢,几十年了不曾起过腻。早餐的吃法很多,但这种吃法在我家出现的频率最高,尤其是冬天,天冷,来锅热汤面,热热乎乎的,一...
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山西小揪片和新疆揪片子,听我来给你说一说
2019年2月13日 - 网易
因为其制作非常简单,面片儿很容易入味,食用后容易消化,尤其很适合小孩儿和老人食用。在食用上也有很多的方法,比如说水揪片,盖浇揪片,炝锅汤面或炒揪片等等。相传小揪片的来源是在清末民初十,一对农村夫妇吵架,一天男的下地回家,又饿又累,回到家看到老婆还没有把饭做好,就吵了起来,结果老婆拿起农具下地了,...
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