【悦读】孙君飞/时间,唯一的故人——读吴浩雨组诗《琐记》有感
在组诗第一首诗《窝子面》中,他说:“它像雪,在沸腾里重生”;他又说:“她们喜欢在冬天里张开翅膀”,这也是在讲重生,而且是极具动态、张扬的重生。然而他的调子依旧舒缓从容,安静得像沸腾之前的雪——张开翅膀预备飞翔的那种安静,犹似“爱情从味蕾起步”,是一种近乡情怯般的“接近”。诗人不愿继续深入吗?难...
10座让人“分不清南北”的城市,你去过几个?上过几次当?
不过,也正是因为南阳不南不北,又南又北的特殊地理位置,也让这里的人们自有一种生活哲学。饮的是长江水,吃的却像热干面一样的窝子面。主要景点:西峡恐龙遗迹园、南阳卧龙岗武侯祠、老界岭旅游度假区、南阳府衙、赊店古城。07河南信阳信阳位于淮河以南,是典型的南方城市,但从历史沿革来看,信阳一直隶属于河南...
网友评选出的“十大”地方面条,有你家乡的吗?吃过7种是美食家|...
第一名,窝子面窝子面是河南邓州的一道著名的传统美食小吃。窝子面是在武汉热干面的基础上,根据邓州的饮食习惯改良而成的,味道也比热干面更上一层楼,是当地人早餐必吃的一道美食。窝子面的吃法有两种,一种是干吃,一种是湿吃。干吃则是碗内无汤水,面条拌绿豆芽,辣椒油,芝麻酱等配料而成的。湿吃则是碗内有...
河南旅游必吃的6大特色小吃,你吃过几种?快来看看!|美食|羊肉|烩面...
这样的烹饪方式,不仅去除了芝麻叶本身的苦涩,更让其独特的香气得以充分释放。6、窝子面河南邓州,这片与湖北紧密相连的土地,孕育出了一种独具特色的美食——窝子面。这款面食以热干面为基础,经过厨师的巧手改良,变得别具一格。在窝子面的制作过程中,豆芽等新鲜小菜被巧妙地融入其中,增添了口感的层次与清新。更令人...
监控实拍:邓州一窝子面店,两外地男子,配合用假钱行骗!
据网友“暖和”爆料称:今天(3月17日)上午,有两个操外地口音的男子,一起配合,拿着一张假100元钱,到窝子面店里消费,假钱拿手里手感挺好的,再一看假的不行,两人说点碗饭,又说去拿茶杯,就不见人影了。视频截图:如何破招骗子进店后,一般会挑便宜的商品,首先递给店主一张一百元真钱,见店主查验无误后,突...
窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点。传入河南邓州后
窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点(www.e993.com)2024年9月17日。传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。邓州的窝子面,应该是从老河口传过来的,具体途径有待考证。湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一。在窝子面的基础上,更是发展出来,“牛杂面”,...
邓州有个窝子面,一天不吃想得慌~(文末有福利)
邓州有个窝子面,一天不吃想得慌~(文末有福利)今天来吃一碗热腾腾的牛杂窝子面窝子面,是邓州的独特吃法原为武汉热干面,传入南阳邓州后,口感改良,分为干吃和湿吃两种,面比一般的热干面要细不少,芝麻酱的香味很足,成了每个邓州人都爱的味道小编最爱的就是这个干拌的,混着牛杂和芝麻酱的香味,香的不得...
郑州这家牛杂窝子面,越嚼越香适合下酒,竟吃出了幸福的味道
今天大河君带大家走进郑州吕胖哥牛杂窝子面,一起来体验幸福的味道。菜品推荐:牛杂窝子面窝子面原为武汉热干面,传入南阳邓州后,经过改良,加入绿豆芽、牛肉丁,浇上牛油辣子,香辣无比,更具特色。牛杂窝子面分为干吃、湿吃两种,干拌的味道类似于武汉热干面,湿着吃带汤,吃起来别有一番风味。面用的是碱面,有种特殊...
非遗传承人张思德喊话外地游客:期待来襄阳“三顾一面”
掌勺者就是张思德,今年46岁,和“全心全意为人民服务”的张思德同名。他是樊城区非遗项目——张氏窝子面制作技艺第四代传承人。脱下大褂,张思德坦承,他其实很少在店里亲自下面。“你知道吗?现在的牛肉(牛杂)面是以前的窝子面发展演变而来的。”他自顾自说着,“一把面丢进竹笊篱,自然就成了一窝子。熟手一抓,...
南阳高铁最全资料!站前四大项目公开,打开南阳交通新篇章!
美食|刘集黄酒、邓州窝子面等。美景|花洲书院,陶岔渠首枢纽工程、福胜寺景区、吾离陵景区、解放战争登城突破口景点、砖城墙拱门景区、南水北调湍河渡槽景点等。襄阳襄阳,湖北省下辖地级市。美食|黄酒、牛肉面、清汤、襄阳凉面、宜城大虾、夹沙肉、襄阳叫化鸡、宜城盘鳝。