正新鸡排扩张包子铺寻找新爆款

不仅如此，根据36氪，去年10月和12月包子连锁品牌城墙胡同和堂上堂均分别获得数百万元融资。不过，在詹军豪看来，包子市场竞争激烈，不仅有传统包子铺和连锁品牌，新兴品牌更是不断涌出，外加门店选址和人力成本等因素，对于京包的运营和管理能力提出了较高要求。正新集团若想再度打造爆款，首先需要不断创新产品，满足消...

正新集团忙开包子铺 鸡排真被“抛弃”了?

不仅如此,根据36氪,去年10月和12月包子连锁品牌城墙胡同和堂上堂均分别获得数百万元融资。不过,在詹军豪看来,包子市场竞争激烈,不仅有传统包子铺和连锁品牌,新兴品牌更是不断涌出,外加门店选址和人力成本等因素,对于京包的运营和管理能力提出了较高要求。正新集团若想再度打造爆款,首先需要不断创新产品,满足消费者的...

36氪首发丨只卖门店现制包子,「堂上堂」完成数百万元天使轮融资

堂上堂是一家来自安徽合肥的包子连锁新品牌,主打门店现包现蒸包子,包括手工鲜肉包、现熬豆沙包、小炒黄牛肉包、酸菜笋丁包、韭菜鸡蛋包等多款特色产品,尽管目前仅在合肥开出5家直营门店,但关注颇高,多店获评合肥小吃快餐人气榜第一名、2023大众点评必吃榜上榜餐厅。在成为餐饮人之前,创始人朱超此前曾在通信行业...

堂上堂朱超:连锁包子铺何以打开向上空间?|新消费专访

而目前在合肥开出8家直营门店的堂上堂,却是少有的登上了大众点评必吃榜的包子店。堂上堂创始人朱超曾在通信行业从业10余年,正是在国外工作时被“洋快餐”包围、难觅中式主食的经历,成为他决定跨行做包子的契机。朱超告诉36氪,自己的愿景之一是“复兴中华面点”,每家堂上堂门店内的台卡上也都写着一句话——“...

探究| 10㎡店月入8万,品类再翻红,资本这次又盯上了包子铺?!

不过,餐饮O2O发现,近两年包子品类似乎又有了翻红的迹象。近1个月堂上堂、城墙胡同两家包子品牌更是接连获得百万融资。01■包子赛道再次翻红资本爱上、创业者涌入与餐饮其他网红风口不同,包子铺品类这波的爆火,并不是突然而发。2017年左右,包子赛道就出现了一波火爆现象。西安知名连锁品牌小六汤包直接刮板新...

10㎡店月入8万,资本又盯上包子铺

而随着李与白的爆发,餐饮包子品类大热,就连资本也开始盯上包子铺(www.e993.com)2024年12月19日。先是去年以川渝风味麻辣小笼包为特色、主打夜宵场景的包子连锁品牌“包馔夜包子”获得近千万元天使轮融资;最近的11月、12月,媒体又爆出主打现制的两家包子品牌堂上堂、城墙胡同也相继获得数百万元天使轮融资。

商道创投网·会员动态|堂上堂·完成数百万元天使轮融资

商道创投网2023年12月4日从官方获悉:安徽堂上堂餐饮管理有限公司(以下简称:堂上堂)近日宣布完成数百万元人民币的天使轮融资。本轮是由番茄资本投资。此次募集资金将主要用于拓展直营门店。堂上堂:只卖门店现制包子2018年,堂上堂成立,是一家包子连锁品牌。堂上堂创始人朱超先生在创立该公司之前,曾经在通信行业有着...

梅西将推出同名香水品牌;零食很忙集团获超10亿融资...

包子连锁品牌「堂上堂」完成数百万人民币天使轮融资36Kr消息,日前,「堂上堂」完成数百万元天使轮融资,本轮由番茄资本投资,融资资金将主要用于直营门店拓展。「堂上堂」是一家来自安徽合肥的包子连锁新品牌,主打门店现包现蒸包子,包括手工鲜肉包、现熬豆沙包、小炒黄牛肉包、酸菜笋丁包、韭菜鸡蛋包等多款特色产品...