清蒸鲈鱼的做法,肉质鲜嫩

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清蒸鲈鱼这么做,鲜嫩可口

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清蒸鲈鱼这么做,鲜嫩可口

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清蒸鲈鱼 做给家人吃_手机新浪网

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清蒸鲈鱼这样做,味道鲜美营养丰富,肉质细嫩又不腥,全家都喜欢

菜名清蒸鲈鱼主要食材:鲈鱼一条。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,料酒2勺,白酒1勺,老姜2片,大蒜2瓣,生抽2勺,蒸鱼豉油2勺,蚝油1勺。操作时长:15分钟。操作步骤第一步腌制,买鱼时,叫老板帮忙杀好,鱼肚鱼肠鱼鳃全部都不要,回家只要清洗一下,打上花刀,加入白酒一勺周身按摩一遍,再加入...

分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜

美食名称:清蒸鲈鱼(www.e993.com)2024年11月19日。准备原料:鲈鱼一条,2毫米厚度的姜片6片,5cm长度的葱段10克,红菜椒丝少许,蒸鱼豉油三勺,玉米油15ml。第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。

暑假适合孩子进补,建议家长常做八种菜,补钙养骨,帮助孩子长高

一、清蒸鲈鱼准备食材:鲈鱼、姜丝、葱段。做法步骤:1、鲈鱼清洗干净,然后加入姜丝、料酒和食盐抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、腌制好的鲈鱼铺在蒸碗上,再起锅烧水,水烧开之后,把准备好的鲈鱼上蒸锅蒸煮。3、蒸煮八分钟后,倒掉蒸出的酱汁,然后淋入适量的蒸鱼豉油,接着撒入一把葱段点缀。

清蒸鲈鱼按照这个做法,口感鲜嫩爽滑!厨房小白也能学会~

在准备过程中,需要将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后沥干水分。接着,用刀在鱼身两侧各划几刀,以便入味。同时,准备一些葱、姜、蒜等调料,用于去腥提香。02腌制与调味腌制是清蒸鲈鱼的重要步骤。将处理好的鲈鱼放入盘中,撒上适量的盐、料酒和生抽,用手轻轻按摩鱼身,让调料充分渗入鱼肉。接着,将葱、姜、蒜切丝,放...

壹粉食堂|色香味俱全!清蒸鲈鱼这样做,鲜香嫩滑又入味超好吃

1、鲈鱼一条，放入清水中洗干净，放盆里，放入料酒，葱姜片，在鱼身上按摩一会，腌制20分钟，中间翻面，这样更容易入味，备用。腌制好后，把鱼头切下来，鱼尾也切掉，（盘子大鱼尾可以留着）用剪刀剪去中间的鱼骨，再把鱼肉切成1厘米左右的连刀块，这样处理的鱼，不仅造型美观，蒸的时候受热均匀，更加入味。2、...