金徽酒原产地徽县荣获“世界美酒特色产区??中国秦岭南麓白酒之...

此次徽县荣获“世界美酒特色产区??中国秦岭南麓白酒之乡”称号,是对徽县悠久酿酒历史、自然生态、优质水源、风土、原料、酿造方式的充分肯定,是产业与城市相融相生,相互成就的典范样本,是对中国酿酒史的追溯,也是对中华文明史的传承,更让生长于此的金徽酒,用世界通用的评定标准和普遍接受的表达方式,阐述着金徽酒独特的...

“反倾销”官宣24小时:白兰地酒商“淡定”,原产地“慌了”

在马跃看来，以白兰地、威士忌为代表的烈性样酒，在国内占据数百亿市场，白兰地在其中销量占比较大。“仅云南一省，进口白兰地和干邑销量就超过5000万元，有不少年销数千瓶的夜店，扩展到全国市场，市场规模应该在200亿元左右”。此次临时反倾销实施后，以三大洋酒为代表的白兰地和干邑进口商缴纳保证金增加了成本，短期...

董香型开启中国白酒业新赛道

独特的气候,丰富的生物多样性,让茅台酒的产地茅台镇和董酒的产地董公寺镇在酒企林立的中国白酒界脱颖而出。贵州董酒从1957年复产后,仅仅两年就获评为贵州名酒;再过6年,也就是1963年,董酒摘得全国评酒会金质奖的桂冠,跻身“老八大”名酒荣耀之列;此后,董酒一路开挂,蝉联三、四、五届“中国名酒”称号等国家...

“反倾销”官宣:白兰地酒商“淡定”,原产地“慌了”,白酒或“躺赢...

"三大洋酒品牌在中国经营多年,已经建立完整库存和仓储体系,白兰地市场存货至少在10亿量级,经销商渠道库存也可以销售1-2年,从这个角度看,市场短期很难涨价,后续怎么变化,还需要看厂家政策",伟大奢侈名酒创始人薛德志分析。广州酒协会长陈鹏认为,白兰地和干邑主要在广东、福建等沿海市场消费,在广东,喝XO曾经是身份的象征。

四川歌手占据中国音乐圈“半壁江山”?为什么巴山蜀地音乐奇才多?

沱牌就是四川名酒之一,沱牌酒的产源地位于神秘的北纬30.9°N——世界公认的适合酿酒的黄金地带,中国知名白酒的产地集中分布在附近。从唐代春酒、明代谢酒,到清代沱酒,再到如今畅销50亿瓶的经典名酒,沱牌积淀千年厚重底蕴,传承非遗酿造技艺,陪伴和见证了一代代人的成长和美好时刻。

从古井到洋河,为什么淮河流域盛产名酒?

还有安徽北部的濉溪(历史上被称为口子镇),自古以来便是享誉四方的美酒产地(www.e993.com)2024年11月9日。正是得益于其坐落于隋唐大运河畔,享受南北贯通的水路交通之便,才使得口子窖、古井贡酒、洋河大曲等淮河名酒经此地远销全国各地。濉溪柳孜码头遗址,位于隋唐大运河通济渠东段,为口子酒的远销创造了便利...

中国酒的分类及特点

又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒的特点是酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%～99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%～2%)...

中国最伟大的名酒品牌是谁?

其他类:张裕烟台红葡萄酒、张裕烟台味美思、金奖白兰地2、中国名酒品牌类型分类总结:四大类型品牌从五届全国评酒会累计选出的60多种名酒来看,主要的品牌类型四种,其中产地型的品牌占主导地位,以原产地或与原产地为核心元素命名的品牌,比如说茅台、汾酒等,成为了中国名酒的庞大品牌基础;其次是以酿造技艺或工艺为品...

世界名酒是如何形成的?

第三，丰富的风味物质：醇、酯、酸、醛...中国白酒中富含千百种丰富多样的风味物质，这些物质的种类和含量因酒的品种、产地、酿造工艺等因素而异，形成了中国白酒独特的风味特征。例如，浓香型白酒以己酸乙酯为主体香、清香型白酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香、酱香型白酒以酱香为主体香，它主要是由高沸...

“中国白酒第一坊”:看见非一般的非遗

水井坊“第一坊”产品。企业供图水井坊从遗址发现到博物馆建设,再到开展“一号菌群”发展性研究、古窖池保护性研究,不仅是持续探索白酒行业新质生产力的生动诠释,更成为白酒成都产区的品质引擎,为中国白酒的品质升级持续贡献价值。首个“双位数”纪录,成就“非一般非遗”的名酒之源...