不用酵母不加水,超详细教程教您做老面花卷,咸香喧软越嚼越香

步骤:1,先来制作老面,把50克面粉和50克清水混合,现在这个天气用常温水即可,搅拌均匀至看不见干粉,也没有面疙瘩,呈现出比较细腻顺滑的状态就可以了,盖上保鲜膜,静置约24小时,具体的时间根据状态来判断,气温会影响老面形成的时间,等到面糊的体积明显增大,表面也能看到细腻的小气孔时发酵就完成了。2,把发酵好的...

花卷怎么做的美食教程:客家人啊天教你做出软糯香甜的家常花卷!

1.和面时加入白糖可以促进酵母的发酵,使面团更快速地膨胀。2.擀面时要注意厚度均匀,这样才能保证花卷的形状美观。3.抹油撒盐可以增加花卷的口感和风味。4.折叠时要注意卷紧,这样才能保证花卷的层次分明。5.塑形时要注意手法,将剂子拉长后拧成螺旋状,这样才能做出漂亮的花卷。6.蒸制时要注意火候...

一根筷子的花卷教程简单易学赶快动手试试吧

一根筷子的花卷教程简单易学赶快动手试试吧2021年01月01日10:17新浪网作者western西餐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...

大花卷的做法教程

1/34美食成品2/34首先将南瓜和紫薯清洗干净,去皮后,切成薄片3/34把盘子放在锅内,开火,将南瓜和紫薯蒸熟4/34菠菜清洗干净,切成小段后,放入料理机内,加入适量的温水,打成汁5/34将蒸熟的南瓜和紫薯捣成泥6/34取3个面盆,每个面盆内加入400克面粉...

别蒸馒头了,赶紧做这花卷,我家一天三顿都吃不够,儿子最爱!

剪开的剂子直接拧成2股辫子劲儿。11、再从切开的那面卷起，到顶头后把留下的一面压扁。12、压扁的一块放入卷起成花朵的下面，简单整理就好。13、所有的面剂子做好，摆入蒸锅，二次饧发两倍大后再开始蒸。14、大火蒸20分钟后断火，焖5分钟开锅取出即可。非常好吃的花卷，用了油酥的层次有点酥饼的味道。

二十九,蒸馒头,花式馒头教程在此,拿走不谢!

胶东人称馒头为“大饽饽”,先后经过8道工序,非常讲究(www.e993.com)2024年11月22日。“饽饽开口笑了,好日子也就到了。”“做过年的喜庆馒头,作出明年更大的丰收来。”这是胶东人的对新年的祝福。北方还有的地区这天要蒸花卷、豆包、花馍,古时还要打几壶上好的酒。西北脆馓子,飘香农家院...

面点师教你在家蒸大肉花卷,教程清晰,方法简单,3分钟学会

摆放好,两个花卷之间要隔上一点空隙。用保鲜膜盖上,再次饧发8到10分钟左右。10分钟后,我们取出电蒸锅,先放上一块湿沙布。温水的时候,把醒发好的肉卷放入锅内,放的时候面坯和面坯之间要留一定的空隙(面坯在加热的过程会膨胀变大)。蒸15分钟左右,肉卷就已经熟了。肉卷熟了以后,不要急着掀开锅盖,免得肉卷...

85后小娘鱼痴迷苏州闲话 整理《苏州闲话拼音教程》

在胡舒宁编写的《教程》中,吴方言拼音比普通话拼音更复杂,分为27个声母、49个韵母和7个声调。为配合教程学习,她特地做了一套拼音练习册,并在今年5月启动吴语学堂(含苏州话)的网络字典/词典整理。目前,苏州话输入法试用版已制作完成。在大学里,胡舒宁偶然听到一段朗诵词《江南个水》,是苏州评弹名家张建珍用苏州话...