阳澄湖的大闸蟹:你不能错过的莲花岛探秘!

首先，莲花岛这个地方地理位置特殊！这里是苏州阳澄湖的心脏地带，周围的水质清澈，水草丰茂，真的是大闸蟹的理想家园。在这里，蟹农们采取的是传统的养殖方法，水草丰盈、虫虾丰富，让那些“小胖蟹”们吃得可开心了！说到正宗的蟹庄，那一定要提到“莲花岛顾记蟹庄”啦！它家的大闸蟹简直是色香味俱全，每一只都是...

大闸蟹只知阳澄湖?还有这些湖泊的螃蟹同样美味

负有“蟹中之王”盛名的阳澄湖大闸蟹与当地的水文条件密切相关但大闸蟹并非阳澄湖特有近些年随着水生态环境的改善越来越多优良水域的大闸蟹走进人们的视线江苏洪泽湖大闸蟹洪泽湖盛产各类鱼虾水产,有“日出斗金”之美誉,尤以洪泽湖大闸蟹最为著名。洪泽湖大闸蟹以蟹背上特有的“H”纹路为标识,具有个大、...

各地大闸蟹市场消费偏好不同

从地域消费特征看,北京、广东、江苏、山东、上海等省份大闸蟹销量占比排名靠前,四川、河北、浙江、河南、安徽等省份的大闸蟹销量占比增长较多。不同省份对大闸蟹的产地偏好也各有不同。其中,阳澄湖大闸蟹在甘肃、浙江、四川等省份卖得好;山东、河南、江苏等省份偏爱宿迁大闸蟹;盘锦河蟹在吉林、山西、北京等北方省份热销。

昆明阳澄湖蟹券预售“硝烟弥漫” 售价从380—5000元不等

阳澄湖大闸蟹“苏蟹阁”的销售门店覆盖全国29座城市，昆明的“苏蟹阁”直营店位于盘龙区环城北路，目前该店里推出的大闸蟹礼券、礼卡包括尊享版10只装、臻选版8只装、豪华版6只装三大类19种。其中，价格最便宜的“468”型礼券包括雄蟹（3两）3只、雌蟹（2两）3只，价格最贵的“8888”型礼券包括雄蟹（7.0两）...

2024年阳澄湖大闸蟹开捕 今年预计总产量9900吨

9月25日上午,“江南画湖首席蟹乡”——2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动开幕。阳澄湖大闸蟹,一直以来都是苏州的一张亮丽名片。今年的阳澄湖大闸蟹开捕日和去年相同,但受高温、少雨等的影响,螃蟹的成熟时间预计比往年稍晚。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生告诉记者,今年阳澄湖区虽然经历了高温、少雨和...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

蟹农展示首日捕捞上来的阳澄湖大闸蟹(www.e993.com)2024年11月17日。新京报记者王思炀摄2、今年高温天气影响大闸蟹的“个头”吗?今年,占据大闸蟹产量“半壁江山”的江苏产地受持续高温天气影响,大闸蟹出现生长速度减缓和蜕壳延迟的现象。因此,开捕后的大闸蟹将以中小规格为主,大量成熟预计在10月中旬,黄金赏味期为10月中下旬至11月中旬。

蟹农惊天爆料!阳澄湖大闸蟹背后的“真假”谜团,你中招了吗

小李还透露，真正的阳澄湖大闸蟹对水质、饲料、养殖技术等都有严格要求，成本高企。而一些不法商家为了降低成本，采用低劣饲料，甚至违规使用激素、抗生素等药物，以提高螃蟹的生长速度和存活率。这样的螃蟹虽然外观诱人，但口感和营养价值大打折扣，长期食用还可能对人体健康造成潜在威胁。真相三：价格陷阱，消费者需谨慎...

膏满黄肥的阳澄湖大闸蟹!实地溯源一蟹一码防伪,第7年推荐,已经吃...

每一只2~3两的活蟹,体型肥硕,用手就能感受到沉甸甸的分量。再加上争取到的超值团价,198元到手8只+赠餐盘+好几种配料!要知道一般在开湖期,市面上同规格2～3两的正宗阳澄湖大闸蟹,能卖到五六十元一只,到了旺季,更贵!简单算下差价,咱们的套装有多划算就不言而喻了。

吃了7年的阳澄湖大闸蟹,收获无数蟹粉,膏肥黄满,自留、送礼有里又...

每一只2~3两的活蟹,体型肥硕,用手就能感受到沉甸甸的分量。再加上争取到的超值团价,198元到手8只+赠餐盘+好几种配料!要知道一般在开湖期,市面上同规格2～3两的正宗阳澄湖大闸蟹,能卖到五六十元一只,到了旺季,更贵!简单算下差价,咱们的套装有多划算就不言而喻了。

“阳澄精灵”大闸蟹:源自阳澄湖核心,探寻天然好味的秘密

“阳澄精灵”大闸蟹隶属于苏州阳澄湖小蟹篓生态养殖专业合作社,该公司分别担任苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、相城区阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位。“阳澄精灵”大闸蟹每一只大闸蟹都会在阳澄湖这片“天然的水晶宫”中滋养不少于240天,确保了其饱满、肥硕、香甜的口感。