从深海到餐桌——俄罗斯帝王蟹让中国人大饱口福

暂养池内，一只只帝王蟹吐着水泡、挥舞巨钳，旁边的工作人员忙着打包，而电商主播在池边通过直播平台向全国网友推介。俄远东城市符拉迪沃斯托克城西滨海地区矗立着一座灰色的高层建筑，大楼入口上方圆形牌匾正中是一只红白相间的螃蟹图案，这里就是俄罗斯蟹业集团的办公楼。作为俄最大螃蟹捕捞公司之一，该集团拥有39艘捕捞...

回顾:“帝王蟹”入侵挪威,体长超过1.8米,一年能产10000多只幼崽

“帝王蟹”的体型很大，不过它们并不是真正的螃蟹。帝王蟹真正的庐山真面目是石蟹，也叫做岩蟹。从这个角度来看，帝王蟹似乎真的有鱼目混珠之嫌。但人家确实也因为体型硕大，外表像螃蟹，所以也被人称为“蟹中之王”。帝王蟹一般呈现红赤色，喜欢张牙舞爪地“吓唬”人。在2014年7月12日，美国阿拉斯加的渔民发现...

最贵帝王蟹拍出500万日元 日本旅馆用来免费招待客人

中新网11月8日电据日本放送协会(NHK)8日报道,日前,日本金泽市一家温泉旅馆以500万日元的价格购入了一只号称“史上最贵”的帝王蟹,并用其免费招待在旅馆住宿的一家四口

【螃蟹地理】 什么!帝王蟹还有南北之分?江苏13市的特色螃蟹

挪威帝王蟹,体型庞大,蟹腿粗壮,蟹壳很厚,肉质也极其肥厚。一年四季都可以捕捞,不过螃蟹最为甜美的产季是每年11月至来年3月。挪威帝王蟹,主要品种为红帝王蟹,1994年商捕才逐步开始。过去的十几年来其帝王蟹捕捞已经从之前的间歇式捕捞变为目前的全年捕捞,很多渔民对自已的捕捞船进行改装以加工帝王蟹。挪威帝王...

帝王蟹话题 别再被骗了!世界上最大的螃蟹不是帝王蟹

帝王蟹,又称石蟹、岩蟹,产自寒冷海域(比如名头响亮的阿拉斯加帝王蟹),是石蟹科甲壳类,不是真正的螃蟹。打开网易新闻查看精彩图片帝王蟹有很多品种,并不是特指某一种螃蟹。在阿拉斯加,帝王蟹捕捞是有限制的,生物学家每年为红色和蓝色帝王蟹设定捕捞配额。而在阿留申群岛极深水域,金色帝王蟹可全年捕捞,并无配额限...

今年跌至900元一只,俄罗斯“翻倍”向我国出口,帝王蟹正在平民化

这个“天价蟹”就是“帝王蟹”(www.e993.com)2024年11月17日。今年跌至900多元一只帝王蟹,是石蟹科的甲壳类拟石蟹属的海鲜,它的物种名叫“堪察加拟石蟹”。它长得像螃蟹,但并非是传统上的、狭义上的螃蟹。大多数人可能也没有吃过帝王蟹。并不是帝王蟹不好吃,只是它的价格实在是太过于“帝王”了。

有关螃蟹的几个小知识,你知道吗?(作者 暮晖熠熠)

成年帝王蟹每条“腿”都近1米长。人们吃的主要是帝王蟹的“腿”。图片来自网络06PARTONE只有熟螃蟹才是红色?我们平时吃的三疣梭子蟹、对虾等体内含有呈红色的虾青素。然而在这些虾蟹体内,虾青素以和蛋白质结合的形式存在,这些虾蟹外观上并不呈现红色。一旦受热,蛋白变性,释放出虾青素,虾蟹变具有了靓丽的红色...

美食家吃帝王蟹,只吃蟹腿不吃蟹身,并不是挑剔,帝王蟹大有学问

作为螃蟹中的佼佼者,非帝王蟹莫属。从国外空运来的新鲜帝王蟹,有很多不同的吃法,或是做成刺身或是传统蒸制,都是不错的选择。帝王蟹的个头普遍较大,蟹腿中的肉比普通的螃蟹中的多很多,非常饱满,而且肉质细腻紧致。不仅口感好,作为“顶级食材”的帝王蟹,在打捞和运输方面也是有一定困难的,所以综合下来,帝王蟹的...

盘点世界上10中最大的螃蟹,帝王蟹只能排老三,你见过几种?

因常年生活在陆地，如果说到了水下，还会把椰子蟹溺死，目前为止，椰子蟹还没有还不能人工繁殖，想要买到椰子蟹也并不容易。排名三阿拉斯加帝王蟹，阿拉斯加帝王蟹可以长到惊人的20斤左右，据说长到20斤的帝王蟹把腿展开比一个成年人还要高，帝王蟹也是螃蟹中的皇帝。捕捞帝王蟹也是一个相当危险的工作，需要工作二十...