买螃蟹时,公蟹母蟹区别大,牢记“3看2不买”,个个顶盖肥

公蟹和母蟹区别很简单,看一眼肚脐基本就能分别出来。公蟹的腹部是呈三角尖形,而母蟹的腹部则是呈椭圆形或者圆形,两者的区别还是很明显的。几两的螃蟹最好吃?如果是自家食用,按照性价比来说,一般公蟹建议挑选3-3.5两左右;母蟹挑选2.5两左右的是比较合适的。不管是价格,还是肉质和口感,性价比都是比较高的。

螃蟹肥美已经大量上市,价格和销量还未能“跑”起来,预计价格还将...

另一水产摊主朱明亮介绍到,2两的母蟹去年10元一只,今年也是这个价格,小的螃蟹都差不多,没什么说法。今年3两及3两多的母蟹25元一只,3.5两的母蟹35元一只,公蟹这个时候还不多;4两的母蟹今年40—45元一只,去年同期这个时候也是卖45元一只。朱明亮介绍,时下他卖的的螃蟹是高邮的,目前一天也只卖一百多斤,销量...

“晚熟”的螃蟹爬上国庆档餐桌,今秋的第一只螃蟹你吃了吗?

10月1日,国庆假期第一天,现代快报记者探访南京多家零售水产市场和商超发现,市场上目前以高淳固城湖螃蟹和兴化螃蟹为主。螃蟹上市量有所增加,且成熟度较高,是水产市场的“C位”。今年的蟹价与去年持平,价格在十几元到七十元一只。预计大规模上市要到10月中下旬,那时也是螃蟹的最佳品尝期。螃蟹“晚熟”,母蟹最...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

古人有诗:九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天,意思是说农历九月母蟹最肥美,十月公蟹最肥美,最适合吃着螃蟹喝着小酒赏菊了。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷到了

这个国庆杭州人能吃上小规格母蟹,公蟹还要再等等

王志强介绍，根据当前养殖状况，预计大闸蟹在今年10月中旬才会进入成熟状态。这个国庆节，小规格的母蟹大家可以尝尝鲜，公蟹和大规格的螃蟹还得等一等。“转载请注明出处”声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupai...

母蟹2.5两公蟹3两更受欢迎?大闸蟹:听我说,蟹蟹你……

母蟹2.5两公蟹3两更受欢迎?大闸蟹:听我说,蟹蟹你……源上游新闻09-2907:22打开上游新闻,阅读体验更佳3人喜欢《关于做好跟帖评论自律管理的通知》举报免责声明上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频、视频”等稿件均为转载稿(www.e993.com)2024年11月16日。如转载稿涉及版权等问题...

价格大跳水,赶紧吃蟹子喽~蟹膏饱满的二母蟹成青岛人餐桌宠儿!

节后的秋风,为青岛送来了久违的凉意,也悄然改变了螃蟹市场的格局。浮山所市集摊主伏店长告诉记者,天气转凉后,母蟹会逐渐变得更加肥美,特别是蟹膏会越来越多。而公蟹由于秋季交配,肉质逐渐变得不如开海时饱满,因此在接下来的市场中,母蟹将占据更大的份额。

吃蟹,我想吃四两母~

图片来源于网络PS:大闸蟹的公母很好分辨,除了通过大闸蟹的腹部,公蟹的腹部呈三角形,比较尖,而母蟹的腹部是圆形外,观察大闸蟹的蟹脚也能分辨。公蟹的蟹脚上面长有很多绒毛,尤其是蟹钳上的绒毛又密又长,看上去十分威武,而母蟹的蟹脚绒毛相对较少且短,显得更为清秀。

金秋尝蟹正当时

秋风起,蟹脚痒。时下,正是吃螃蟹的好时节。10月16日,记者走访宿城水产市场发现,今年的螃蟹品质不错,且价格很亲民,1两规格的母蟹只要5元1只,2两左右的母蟹10元1只,3两-4两的公蟹每斤45元,比中秋、国庆期间每斤下降20元左右。当日上午9时许,记者在百大农产品批发市场水产区看到,鲜活生猛的大闸蟹在水槽里...

“蟹”逅秋日第一鲜!

2.看腹脐。好蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实越肥满。3.看蟹盖。蟹盖两边的尖上,看是否有黄红色的东西,它越多证明膏黄就越多,但这只能用来鉴别母蟹。4.掂重量。拿起海蟹后用手掂一掂,单位重量明显较重的则比较肥。吃蟹禁忌看过来...