「君」之所向,「悦」境之滇,昆明首家君悦酒店优雅亮相!
以话梅金酒作为基酒,加入阿佩罗、接骨木花糖浆与西柚汁增添口感与层次,但亮点是酒上点缀的三颗,云南人从小吃到大的“洱宝话梅”,令整杯酒散发出温柔的酸甜香气,口感同样惊艳。海拔酒吧不止于碟酌餐厅一墙之隔,户外区域更相连一起,在这里和两三好友闲聊浅酌,吹着舒爽夏风,体会慢旅的真谛,沉浸身在春城的美妙时刻...
盘点云南特色小零食,这6款遇见别错过,每一款都极具特色
6.洱宝话梅大理洱源盛产梅子,因此有着“中国梅子之乡”的称号,而当地人也十分懂得因地制宜,它们将一颗颗酸涩的梅子经过加工之后,制成了各种小零食,其中洱宝话梅便是最受欢迎的一款。话梅本身果肉不多,但一颗话梅入口,会让人忍不住口舌生津,那种酸酸甜甜的滋味,让人实在是对它无法抗拒,喜欢酸甜口味的朋友一...
2022中国国际旅游交易会圆满闭幕
大理白族自治州12县(市)50多家参展单位为各地来宾展示了洱宝话梅、鹤庆银器、剑川木雕、扎染等特色产品,同时推介鹤庆百年技艺探访之旅、三日自驾游、环洱海旅游观光巴士三日畅行卡等丰富的精品路线和惠民旅游产品,进一步释放大理文旅市场消费活力。欢聚收获希望复苏信心倍增——2022中国国际旅游交易会侧记盛夏7月,云...
2022中国国际旅游交易会开幕!“风花雪月 自在大理”吸粉无数
展区内外,俊秀千年的崇圣寺三塔、古韵流芳的大理古城、雄奇险峻的苍山、碧波荡漾的洱海等一道道美丽的自然景观引人注目;缕缕飘香的三道茶、造型独特的瓦猫、酸甜可口的洱宝话梅等特色旅游产品备受观众青睐;《大理三月好风光》《我在大理等着你》《女子霸王鞭》《小河淌水》等独具大理特色的歌舞轮番上演,精彩演绎大...
文创新表达|一杯大理,装满“风花雪月”
这家奶茶店,拥有自己的研发团队,自主研发各种口味的饮品,目前已经研发出了22种不同的口味,同时也会按照季节变化推出新品,如洱宝话梅香槟茶,是采用大理当地洱宝话梅熬出来的梅子汤,调制出的解暑饮品,再如招牌滇红鲜奶茶,采用新鲜牛奶、野生滇红原叶茶、爱护植脂奶油再加上碧根果或蔓越莓做点缀,鲜气满满。
在重庆的茶馆里喝下午茶是种怎样的体验?
滇红+话梅云南凤庆地区所产的大叶种红茶,其特点在于花香浓郁,又有焦糖香,层次丰富(www.e993.com)2024年9月8日。入口柔滑,比之其他红茶,它有大叶种红茶“醇厚”、“回甘持久”的优势,更适合做下午茶。如前文所说,大叶种的滇红饮之浓香醇厚、甜润度高,搭配酸酸的话梅倒挺合适的。洱宝话梅是云南当地的牌子,这款肉质不厚但很有嚼劲,渍得...
云南农民李德昌和他的“乡愁小院”-光明日报-光明网
为了维持生活,在老伴儿因病去世后,他把在外经商的儿子、儿媳叫回来,配合讲“乡愁”故事,去年11月起在院子里办起了家庭小商店,腾出几间房子卖起了具有白族特色的手工艺品,比如鹤庆新华村手工打造的银器、大理白族的“洱宝”话梅和云南的普洱茶。作为村里的洱海滩地管理员,每天一大早,他要到村口洱海湖边巡查一遍...
云南洱源:一颗梅子带动数千户增收 酸果子甜了百姓生活
洱宝公司董事长李协鼎介绍,梅子除加工成话梅之外,也可做成雕梅。雕梅是白族的传统名特食品,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。生产雕梅的时节,附近的村民可以到洱宝公司或者在家里雕梅获得收益。两把小小的刻刀,在梅果上快速运转,就能雕刻出美丽的花纹并去除梅核。“在这里,几乎家家户户从老人到小孩都会雕梅技艺...
云南省质量技术监督局关于云南省生产加工环节蜜饯产品质量监督...
核心提示:本次共抽查了昆明、丽江、玉溪、保山、德宏、楚雄、红河、大理等8个州、市41家生产企业的41个批次产品(占取证企业数的34.2%)。本次抽查的判定依据是国家食品安全标准GB14884-2003《蜜饯卫生标准》、GB/T10782-2006《蜜饯通则》和相关产品经备案有效的企业标准。