舀着吃、嚼着吃、啃着吃、炒着吃……全国哪里的奶制品最香?

恰逢做派或者烤肉,酥脆的奶皮子遇上热情的火炉,坚固的内心也悄然融化,质地变得柔软的同时,奶香更会钻到面食和肉丝骨子里去,麦香混合着浓郁的奶味,这种搭配,尝过一口,自然让人明了什么是浑然天成。在内蒙古,即便卸去精致的外表,奶制品也能有发挥才能的舞台。出鲁玛,这道当地常见的零嘴小吃,就是特别的佐证。

【文旅资讯】非遗——奶制品亮相首届中国新疆民间艺术季

阿勒泰地区富蕴县的非遗项目——奶制品制作工艺成为了本次非遗集市中的亮点之一。哈萨克族牧民对奶制品有着深厚的情感寄托,而富蕴县的奶制品制作非遗传承人,更是坚守着纯手工的传统技艺,对奶源的选择与把控极为严苛,确保每一份产品都纯净无瑕,散发着自然的芬芳。在奶制品展区,各式各样的奶制品琳琅满目,奶疙瘩的...

国际乳品联合会(IDF)发布《全球学生奶及奶制品项目现状》报告

在学校采用的多种宣传信息中,前三大信息(在超过70%的回复中提到)分别是:1)牛奶及奶制品是钙的来源;2)牛奶及奶制品是健康饮食的一部分;3)牛奶及奶制品是蛋白质的来源。报告显示,全球针对学生奶的推广活动主要影响直接受益于牛奶和奶制品的学生,以及那些关心学生福祉的相关方。因此,主要目标群体包括学生(90%)、...

快来看 这里的奶制品真不错!

7月16日,记者走进哈巴河县加依勒玛乡阿克托别村的阿拉吾乐养殖专业合作社奶制品加工厂,扑面而来一股醇厚的乳香,新鲜的牛奶历经烧制、发酵、搅拌、稀释、捏块、烘干等多道精细工艺,纯手工、绿色无添加的奶疙瘩、奶皮子、酥油、奶酪、酸奶、奶酒等一系列奶制品就诞生了。阿拉吾乐养殖专业合作社奶制品加工厂成立于2013...

奶制品、豆制品的这些营养价值,你都知道吗?

奶制品的营养价值一般有补充营养、促进骨骼发育、增强免疫力、补充钙元素、保护牙齿等,平时可以适量食用,对身体有一定的好处。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆制品及其再制品,具有改善骨质疏松、缓解便秘等功效。

水牛奶、羊奶、驼奶、酸奶……奶制品那么多,到底怎么选?

今天我们来一起了解这些奶制品要评估哪种奶更好还要看不同奶类营养成分图片来源:广州卫健委结合上表中的营养成分可以将市面上各式各样的奶跟纯牛奶做个对比1水牛奶VS纯牛奶优点:水牛奶营养密度高,含钙量高(www.e993.com)2024年12月18日。缺点:饱和脂肪酸和胆固醇含量高,市面上销售的水牛奶多为脱脂水牛奶,脱脂工艺后的水牛奶营...

为您服务 | 奶制品该如何选择

为您服务|奶制品该如何选择2024年5月12至18日是第十届全民营养周,主题是“奶豆添营养,少油更健康”。奶类是蛋白质和钙的良好来源,营养素密度高,日常生活中应该多摄入。来源/人民网编辑/杨艳慧

聚焦B端市场!伊利盯上茶咖烘焙原料赛道

从经典的风味拿铁，到近年火爆的厚乳咖啡和黄油拿铁，这些咖啡饮品凭借浓郁奶香成为门店菜单上的热销产品。小红书上“咖啡牛奶推荐”的相关笔记已超55万＋，不管是消费者还是餐饮门店都在寻求高品质的乳品原料。图片来源：小红书而在奶茶领域中，如芝士奶盖、轻乳茶等爆品，均依赖乳制品作为原料。《2023年新茶饮年度...

生牛乳不能直接饮用!为啥奶制品中的配料表却含有“生牛乳”?

原来是奶制品的好坏不能简单的比较重量,而是要看奶制品配料表中的生牛乳含来自:vydmb.hnwl量的多少,像是有些比重的奶制品,价格却比较便宜,实际上是因为生牛乳的含量比较少。而奶制品营养价值之所以很高,主来自:tjadq.xing518要看的就是这个生牛乳的含量,这是因为:...

在内蒙古,牛奶甚至可以做成拔丝和浇汁

奶茶、炒米、奶豆腐、奶嚼口等|flickrYingzheWang估计在大家的印象中,那些方的扁的圆的酸的甜的咸的蒙古族奶制品都统称为——奶酪。正宗蒙古族告诉你,不是这样的,它们并不都是奶酪,而且每一种都有自己的名字。■奶豆腐虽然叫豆腐,但和豆腐一点儿关系也没有,只是形似。口味有的微酸,有的微甜,乳香...