零食界的“爱马仕”黑松露成为消费新宠,掀起食饮风味变革
TheInsightPartners数据显示,2022—2028年黑松露市场年复合增长率高达9%,2028年市场规模预计可达4.966亿美元。英敏特全球新品数据显示,松露味在食品饮料市场的增速排名非常靠前,过去十年,相关新品数量以年均51%的速度增长,在1700种现存风味中排名第五。为什么黑松露能成为打通多品类的火爆风味?首先从气味上来说,黑...
霸榜山姆零食回购TOP1,松露风味怎么火起来了?
而在价格方面,近两年法国黑松露每公斤平均价格高达721美元(约5154元人民币),中国的一级品也仅500多块,仅为欧洲松露的十分之一。为何东西方松露有如此迥异的身世差异?中国松露为何如此“平价”?Foodaily认为主要有三个原因:第一,高产量及地区便利性使得中国松露成本降低。中国作为松露的新兴产地,近年来在全球松...
贵州:民宿总量已突破1万家 较2019年增长近5倍
全省民宿总量已突破1万家,较2019年增长近5倍——民宿之路越走越宽????贵州,这个以自然珍宝和文化瑰宝著称的省份,正在经历一场民宿产业的崛起。????“签约的这些项目,或依托峡谷风光,或借势田园美景,或映衬古村古寨,各有特色。这批民宿落地后,会更丰富安顺民宿产品,吸引更多国内外游客来安顺度假。”在第...
浙江春节假期数据出炉,接待游客较2019年增长25%
据“浙江文旅”微信公众号2月17日晚发布的分析报告,春节假期浙江日均全域旅游人数1211.2万人次,较2019年同期增长30.1%;累计接待游客3032.6万人次,较2019年同期增长25.2%;全域旅游收入437.6亿元,较2019年增长29.9%,游客人均消费1443元。“大年初一至初三,单日客流均超过20000人次!”浙江桐乡濮院时尚古镇相关负责人表示,...
2024年中国食用菌产业国际竞争优势分析简报
中国食用菌产品出口单价在大多数年份均高于进口单价,2023年,中国食用菌产品出口单价较进口单价高出0.64美元/公斤。与2019年相比:中国食用菌产品进口单价增长了0.43美元/公斤,增幅约为14.13%;出口单价增长了0.53美元/公斤,增幅约为15.08%。图表3:中国食用菌产品进出口贸易单价变化趋势...
中秋节,销售“假香港月饼”的三只羊被立案了……
事件的起因是近日,三只羊集团创始人张庆杨(疯狂小杨哥)等主播在直播间声称“香港大牌美诚月饼”是香港高端品牌,里面是黑松露,还是米其林大师调制的(www.e993.com)2024年11月28日。但产品信息显示,该产品实际产地是在广州和佛山。小杨哥直播间截图01所谓的“香港大牌月饼”2019年才创立,只在广东生产,香港没门店...
端午假期超6亿人出行!传统文化与消费新潮双向赋能
消费平台数据显示,端午假期全国日均生活服务线上消费规模较2019年同期增长达69%。其中,广东、江苏、浙江、北京、上海、四川、山东、湖北、河南、湖南为全国消费规模前十。民俗消费与传统节日结合,让端午假期的商品消费呈现更多亮点。2024年6月7日,湖北宜昌,居民在编制艾叶花环。(吴承忠摄/光明图片)...
中国品质乡村如何走向国际,解读黄山黟县的民宿模式?
同时,黟县民宿利用乡村原有环境,实现了乡村闲置生态资源的创造性转化发展,将原先闲置无经济效益的土地,转化为具有生态型经齐、生态产品价值实现的有机载体。西递镇潭口村强村公司与自在谷实业公司深度合作,依托100栋乡舍老屋、800亩山谷、400多个天然小谷,盘活乡村闲置空间,打造自在谷、山寓居酒店、西坑茶院、溪山书院、...
鱼子酱消费市场将具有广阔的发展前景,人工养殖鱼子酱已取代野生|...
鲟鱼子酱营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸和高度不饱和脂肪酸、无机盐、维生素A、B和D,以及钙、铜、镁、铁和硒等微量元素。由鲟鱼卵制成的鱼子酱与鹅肝、松露并称为“世界三大美食”,素有“黑黄金”之美誉。鱼子酱可分为野生鱼子酱和人工养殖鱼子酱两种。在21世纪以前,鱼子酱主要由捕捞的野生鲟鱼加工制成但...
2019年上海市商品包装物减量月饼专项检查结果公布
中国质量新闻网讯2020年4月21日,上海市市场监督管理局网站公布2019年上海市商品包装物减量月饼专项检查结果。本次抽查了100批次产品,经检验,全部合格。本次监督抽查依据GB23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》、JJF1244-2010《食品和化妆品包装计量检验规则》等标准要求,对下列项目进行了检验:包装空隙...