年夜饭之孔雀开屏鱼,简单蒸一蒸就上桌,肉质鲜嫩,寓意年年有余
别看孔雀开屏的造型如此精致美观,其实做法是超级简单的,重点就在切鱼上,剩下的都是很简单的,而且更简单的还是它的烹饪手法,只要蒸一蒸就能上桌,不用煎炸,蒸出来的鱼肉质更加鲜美,调味也很简单,只要准备一瓶蒸鱼豉油就可以,不用加盐更不需要纠结糖醋比例,总的来说这是一道简单颜值却很高的菜品,非常适合过年期间...
年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费
七、孔雀开屏鱼春节是一个喜庆的节日,在餐桌上最少不了的就是鱼,寓意着年年有余,以前做鱼都是红烧鱼、糖醋鱼、今天和大家分享一道做法简单颜值更高的孔雀开屏鱼,别看孔雀开屏的造型如此精致美观,其实做法是超级简单的,总的来说这是一道简单颜值却很高的菜品,非常适合过年期间用来招待亲朋好友,喜欢的朋友可以...
傣族孔雀宴,一场视觉与味觉、文化与科学的盛宴
在摆盘方面,傣族孔雀宴非常讲究色彩搭配和造型设计。厨师们会根据食材的特点和颜色,将菜肴摆放成孔雀开屏、鲜花盛开等造型,既美观又富有创意。三、傣族孔雀宴的菜品介绍傣族孔雀宴的菜品丰富多样,以下为主要菜品的介绍:1.孔雀开屏:这道菜以鲜鱼、虾、鱿鱼等海鲜为主料,搭配番茄、黄瓜、芫荽等蔬菜,拌上傣族特有...
【锦绣中国年】芒市孔雀宴:风情浓郁的民族宴席
孔雀宴是德宏傣族景颇族自治州的民族宴席,栩栩如生的“孔雀头”与具有浓郁少数民族特色的风味菜品依次陈列,仿佛孔雀开屏。孔雀宴的“尾巴”,分别由代表德宏州5个世居少数民族傣族、景颇族、德昂族、傈僳族、阿昌族的菜品组成,包括香草排骨、烤鱼、烤五花肉、景颇鬼鸡、景颇舂干巴、包烧肉等,表达了人们对幸福生活、民族团...
唇齿留香的精美菜品,一周七顿吃不够,快去试试吧
孔雀开屏鱼:油炸糖醋版孔雀开屏鱼,本来想做龙腾鱼跃,但还有一些细节未弄明白,于是就想做孔雀开屏鱼,之前那份食谱是蒸锅做的,也是比较普遍的做法,今天做的这道油炸糖醋版,好吃又别有风味。
孔雀开屏鱼,只是看这摆盘就上档次,分分钟光盘的节奏
菜品名称;孔雀开屏鱼准备食材;新鲜鳊鱼,香葱,辣椒,生姜,小红尖椒(www.e993.com)2024年10月20日。准备配料;食盐,料酒,蒸鱼豉油,食用油。准备工作;鳊鱼洗净去除内脏,香葱辣椒切丝,生姜切片,尖椒切小圈圈。制作流程;1,鳊鱼背部切花刀,脊骨一定要切断。2,加入葱姜,食盐少许,料酒,给鱼来个全身按摩几分钟。
2021年广州国际美食节12月9日在万博四海城开幕
12月9日,由广州市人民政府、中国烹饪协会主办的2021年广州国际美食节在主会场番禺区万博四海城正式启动。美食节以“主会场+分会场”“线上+线下”方式铺开,全新菜品发布、多元美食展销、“粤菜师傅”展示、美食文化交流、美食评选颁奖等系列活动接连上演,打造全民美食盛会。
“美食+文化+消费” 2021年广州国际美食节提升美食之都新内涵
2.《孔雀开屏》-孔雀开屏日,耀华得意时。(五彩捞起沙河粉耀华集团)3.《娱乐升平》-大湾区民丰物阜,娱乐升平好意头。(香酥葱烧鲍白天鹅宾馆)4.《鱼游春水》-鱼游情惬意,春水鸭先知。(白汁昆仑斑中国大酒店)5.《赛龙夺锦》-扒龙船要论赢输,夺取锦标切烧猪。(鸿运庆当头半岛集团)...
荔枝大珍堆、椰子鸡火锅……海南创新水果菜不断涌现
创意水果菜,从上到下,从左到右依次是“百香果冻糕”“孔雀开屏金鲳鱼”“牡丹香蕉球拼冰草”。黄川健供图如果说,海南独特的地理、历史、人文孕育出自独特的风味,那么其风味必包含一丝水果的甜味。美食和旅行一样,也是认识世界的一种方式。当品尝到这些水果菜时,你是不是也能想起四季常青、瓜果飘香的海南?
年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费_腾讯...
七、孔雀开屏鱼春节是一个喜庆的节日,在餐桌上最少不了的就是鱼,寓意着年年有余,以前做鱼都是红烧鱼、糖醋鱼、今天和大家分享一道做法简单颜值更高的孔雀开屏鱼,别看孔雀开屏的造型如此精致美观,其实做法是超级简单的,总的来说这是一道简单颜值却很高的菜品,非常适合过年期间用来招待亲朋好友,喜欢的朋友可以...