创意菜品青椒炒杨梅,色香味俱全,赢得一致赞誉~山水间的家 创意
创意菜品青椒炒杨梅,色香味俱全,赢得一致赞誉~山水间的家创意#撒贝宁#创意菜品青椒炒杨梅,色香味俱全,赢得一致赞誉~#山水间的家##创意#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
海鲜烹饪的创意世界:等您来探索
我们这道出色的三文鱼晚餐菜肴能拯救这一天,满足您的口腹之欲。法式焗扇贝-法国经典法式焗扇贝是一道风靡全球餐桌的经典法国菜肴。这道美妙的菜肴于我而言一直有些神秘。它总是令我着迷,如此复杂风味的食谱,准备起来却恰恰相反:超级简单。姜酱油腌岩鳕鱼——最佳选择!我很高兴能分享我的最新创作:为这条漂亮...
长沙创意菜品送中秋祝福
9月17日,正值中秋节,长沙文和友推出以辣椒、小龙虾、糖油粑粑、冬瓜山烤肠等食材拼凑的“中秋快乐”主题美食,吸引了众多食客的目光。同时,现场服务员身着古装,为顾客提供传统与现代融合的服务体验。图为食材拼成的祝福语。中新社记者杨华峰摄图为食客拍摄菜品。中新社记者杨华峰摄图为服务员身着古装为食...
西城区首评“金牌创意菜”
最终,同春园的“文火牛肉”、鸿宾楼的“笃鱼腐”、砂锅居的“京味炸碟”、丰泽园的“比目鱼百菇包”、淮扬春的“菱鳝双珍”等28道菜品获评首批西城区老字号“金牌创意菜”,进一步彰显了老字号餐饮品牌的独特魅力与创新精神。据悉,此次活动不仅吸引了众多餐饮界同仁的关注,更激发了广大食客的热情。西城区饮食行业...
气泡锅包肉、法式麦香焗酥皮虾…… 创意美食让辽菜泰斗刘敬贤赞不...
擂辣椒烩辽参、法式麦香焗酥皮虾等菜品,融会南北食材、贯彻中西结合,令人惊艳;气泡锅包肉、矿洞土豆片等菜品,则将创意与时尚结合,打造出具有网红属性的特色美食。这些“新辽菜”首发店以“创意+手艺”,打破了外界对辽菜固有的认知框架,让“新辽菜”的风味成为大众百姓喜爱的佳肴。沈阳晚报、沈报全媒体记者从浑南区委...
秦皇岛:创意皮皮虾宴 打造美食名片
令人眼花缭乱的烹饪技法,琳琅满目的各式菜肴,别致精美的摆盘造型……9月9日—10日,“传承工匠精神争做创新能手”河北省秦皇岛市地方名吃皮皮虾宴创意技能大赛精彩上演,来自全市餐饮服务业的厨艺高手齐聚一堂,比功夫、赛厨艺,传承地方特色饮食文化,并依据比赛结果发布了秦皇岛市首届皮皮虾宴金榜菜单(www.e993.com)2024年10月11日。据悉,此次技能...
中国餐饮行业楷模 独出心裁创意江南味 —访创意江南菜创始人李亚
长三角美食文化大会执行主席、世界中餐名厨联合会专家委副主席、嘉兴探索者酒店管理有限公司董事长李亚从事烹饪行业20余年,通晓淮扬菜、浙江菜、粤菜等菜系美食,他尽毕生所学兼采众家之长创意研发创意江南菜,将传统江南名菜融入更符合现代人口味的烹饪工艺,使一道道传统菜肴极富“江南味”,让流传千年的江南美食文化在...
千龙图集丨北京西城首批“金牌创意菜”评选活动举办
同春园的“文火牛肉”、鸿宾楼的“笃鱼腐”、砂锅居的“京味炸碟”、丰泽园的“比目鱼百菇包”、淮扬春的“菱鳝双珍”等28道菜品获评首批西城区老字号“金牌创意菜”,进一步彰显了老字号餐饮品牌的独特魅力与创新精神。图为厨师用手机拍摄菜品。千龙网记者陈健男摄在评选现场,各位老字号技术传承人纷纷亮出绝活...
首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕,创意思路让人惊叹!(附...
图片来源:四季宝官方01.现场比拼激烈中餐创意纷呈红厨网了解到,本次“四季宝杯”地域美食烹饪大赛深入挖掘各地特色美食,促进我国烹饪文化的交流、融合,共呈现了240余道菜点作品。经过紧张有序的角逐和公平公正的评判,本次比赛最终在特色烧腊、中餐热菜、创意凉菜、面点(小吃)四个赛项中,产生特金奖19名,金奖39...
新疆创意菜品打造舌尖新体验
和田玫瑰杞芸鸽子汤、新疆土人参煨牛腩配恰玛古脆片、西域煨珍菌配塔城老面包、高白鲑沙葱馄饨配库麦琪等,创意菜品均受到餐饮界人士和食客的一致好评。在新疆土人参煨牛腩配恰玛古脆片这道创意菜品中,选用了优质的新疆牛肉和新疆特有的恰玛古作为原料,采用微火慢煮而成,充分保留了食材的原汁原味。其中,恰玛古脆片更是...