百吃不腻的几道家常菜,简单又好吃,家人都喜欢

2、锅中添加少许菜油,先后放进柳州香糯糟辣酱、番茄、酸萝卜、酸生姜片、大蒜熬香(路上用手勺把番茄压烂),添加白汤,加入豆腐乳、白醋、盐、糖,然后加入土豆块和斩好一点的猪蹄,煮2min就可以出锅了。甘榄秘汁生焗鱼原材料:剑骨鱼1条(净重量约900克,还可用江团鱼、石斑鱼、银鳕鱼等肉质鲜嫩没刺的鱼种取...

丝瓜这样做太好吃了,颜色漂亮不发黑,鲜嫩爽滑,美味又营养

1.准备一根丝瓜,去皮后切掉两头,然后把丝瓜切成滚刀块,全部切好后放入大盆中,加入一点点小苏打或者食用碱,再倒入多一点的清水,水量一定要没过丝瓜,把丝瓜浸泡一下,防止氧化变黑。2.一根红椒,去掉辣椒籽后切成小块;一根青椒,同样去掉辣椒籽后切成小块;几粒大蒜剁成蒜末。3.准备三个鸡蛋,打入空碗中,然后加...

豆瓣及其四十多种菜品做法

准备五花肉,青蒜,红青椒,姜,五花肉最好选用肥瘦相间的,菜摘好洗干净五花肉洗干净,放入冷水锅煮熟将青蒜,花青椒,姜切好,五花肉切成薄片在锅中倒入油加热,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油放入五花肉肉片,姜片翻炒至五花肉变色加入适量的料酒,酱油,糖进行调味然后放入红青椒翻炒,稍有变软即可最后加入青蒜段翻炒...

营养又美味的的排骨煨萝卜,鲜嫩入味,百吃不厌,做法还很简单

1、这道菜很简单,但是火候的控制很重要,白萝卜下锅后大火烧开,中火把萝卜煮熟,最后用小火把味道煨出来。中火断生,小火入味,一般要50分钟左右。2、做这道菜可以用排骨、筒子骨、扇骨或者用五花肉都可以,甚至不加骨头或者肉都可以,一样的好吃美味。3、因为煨制的时间比较久,所以加进去的水不能太少,这时一道...

推荐5道开胃“凉拌菜”,有荤有素,下酒下饭两不误,好吃接地气

推荐5道十分开胃的“凉拌菜”,有荤有素,下酒下饭两不误,好吃还接地气,看看你都吃过了吗?打开网易新闻查看精彩图片一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡,作为川菜中的经典凉菜,以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而著称。这道菜选用的是土鸡鸡腿肉,经过精心烹制后,鸡肉鲜嫩多汁,再搭配上特制的麻辣红油,每一口都充满了麻辣的刺...

超级好吃的几道特色菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都...

1、将元蘑和姬松茸提前泡发好,洗净并冷水下锅焯水,水开后煮2分钟,捞出备用(www.e993.com)2024年11月9日。2、将鸽子处理干净,放入开水中烫至变色,捞出洗净浮沫。3、杏鲍菇洗净切滚刀块,红枣洗净备用。4、将所有食材(除枸杞和葱花外)放入砂锅中,加入足量纯净水,大火烧开后转小火炖煮40分钟。

北京鲁菜八大楼之一,现更名为萃华楼,菜品保持原味好吃地道

乌龟蛋的鲜味和汤里的酸辣味结合很不错，很开胃。还可以把撒子蘸到汤里来吃，口感也很不错。爆三样看起来就比较有食欲，里脊肉、猪肝和猪腰大火爆炒，再搭配红椒、木耳、油菜炒制而成，色泽亮丽，勾芡得当，火候适中。猪肝和猪腰处理的很干净，没有脏器味，吃起来滋味浓郁，香嫩可口，很下饭的一道菜。九转大肠...

推荐5道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做

家常菜:凉拌洋葱食材洋葱、木耳、红辣椒、香菜、大蒜、油炸花生米、白糖、盐做法1.将切好的洋葱抖散开,放入大碗中,加入适量白糖,拌匀腌制,以去除洋葱的辛辣味。同时,准备一点干木耳,放入小碗中,加入一点白糖,用温水泡发。加白糖可加快木耳的泡发速度。

传承创新,让菜品更营养美味

发酵糖蒜汁、气泡茶、冻干萃取茶粉……一家家中餐厅带着“硬核”科技味的创新菜品惊艳了食客。今年前8月,全国餐饮收入同比增长19.4%,餐饮业持续拉动城市的烟火气。向好态势下,已享誉全球的中餐如何创新突破?一批餐厅主厨相信传统和原创的力量,同时,他们开始从美食科学中寻找答案。

这些好吃的春日花朵,您吃过几种?

芋头花是云南菜场的时令尖货。如果说其他鲜花口味主打清新,芋头花就是重口味“独行侠”。叮咚买菜的推荐做法是搭配肉末、茄子辣炒后蒸15至20分钟,做好的芋头花口感似藕带,糯中带脆,层次丰富。“我比较喜欢吃不常见的菜品,芋头花我已经买三四次了,味道很特别,蛮符合我的口味。夜香花做法就简单了,滚个汤,吃起来...