盒马、奥乐齐等纷纷推出特色火锅锅底和涮品配菜!“宁宁”教你这样...

叮咚买菜“火锅季”正在火热进行中,“火锅+”模式的菜品创新组合受到消费者的喜爱。查看叮咚买菜微信小程序可以看到,贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅、云南野生菌火锅、单县羊肉汤等13款火锅和上百款区域特色食材,令人眼花缭乱。作为重点新品,“叮咚大满冠贵州地摊火锅”加入贵州糟辣椒、天鹰椒、子弹头、二荆条等4种辣...

孕妇早期能否吃火锅?孕期火锅指南来了!

番茄:作为火锅锅底或食材,番茄富含维生素C和番茄红素,有助于抗氧化和增强免疫力。鸡蛋:可以打成蛋液后倒入锅中煮熟食用,富含蛋白质和卵磷脂,有助于胎儿大脑发育。小段寄语通过以上的介绍,相信大家对孕妇早期能否吃火锅以及孕期吃火锅的注意事项和适合吃的菜品有了更全面的了解。在孕期享受美食的同时,也要确保自己...

冷空气要来了,“宅家火锅大餐”也可以安排上了

”因此，平台今年也对“火锅+”模式进行菜品组合创新。基于对火锅消费市场的观察，今年平台推出了贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅、云南野生菌火锅、单县羊肉汤等13款有料市井火锅和上百款区域特色食材，将超过10个省份的地域特色火锅带到消费者的餐桌。为了让这些特色锅底更出彩，平台精心挑选了与之相匹配的食材。比如，...

火锅品牌战略定位:打造独特魅力,引领餐饮潮流

其中,百岁锅底来自重庆火锅传承人张二娃大师近百年的传承秘方;石打牛丸以麦饭石臼捶打牛肉三万六千次,实现口感与营养的全新升级;“一发入魂”的六款灵魂小料,大厨当日特调,完美搭配重捞各系菜品。系统打法跟进方面,重捞火锅打造新重庆火锅典范的体验系统,以重庆街头的设计风格为主,将重捞体系下的品牌价值宣导融入...

【美食搭配】雷盛213智利干红:中餐西餐的完美伴侣

总之,雷盛213智利干红以其独特的口感和广泛的搭配能力,成为了中餐与西餐餐桌上的理想选择。无论是与肉类烧烤、烤鸭、川味火锅等中餐菜品相配,还是与西餐中的牛扒等佳肴相伴,它都能展现出非凡的魅力,为美食的享受增添一抹亮丽的色彩。

人均130元的怂火锅“认怂”降价,菜品低至6.6元

土豆片、青笋、娃娃菜等常见素菜调整至6.6元,下调幅度为2.4元~5.4元不等(www.e993.com)2024年11月20日。荤菜方面,9.9元的荤菜仅包括午餐肉和鸡肉,荤菜的下调幅度在3元~14元不等。同时,颇受欢迎的奶茶价格从18元调整到了13.8元,下调了4.2元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,怂火锅本身的毛利率可能不低,还有下调空间。怂火锅受目前消费趋势的...

火锅之都惊现首家“菜市场风格的火锅”

1）善于利用场景：将菜市场与火锅相融合，让顾客置身于有趣的菜市场，感受到市井的喧嚣和新鲜食材的丰富。生活的热闹仿佛是漫步在烟火盛宴中。这一独特的场景使顾客在品味美食的同时，沉浸于如画的菜市场氛围之中，让整个用餐体验更为难忘。2）坚持好吃不贵的逻辑：做到客单价均60元的消费，为了保证菜品品质门店主要...

重庆食尚年度金榜展示∣卤校长:卤味火锅开创者,排队六小时不后悔...

为什么卤味如此纯正?有两种说法,其一,是因为所有的卤料来自于1946年费婆婆的秘制卤菜摊,也是卤味火锅开创者,传承几十年绝佳口味;其二,则是卤味与火锅的融合,咸香卤味与麻辣的撞击形成一种丰富而新奇的口味,使菜品煮得耙糯的口感,撩人味蕾。卤味火锅开创者...

这些菜品也能涮火锅?小众食材端上大众餐桌

你家的火锅是否还在涮毛肚、鸭肠、羊肉卷这些老面孔?不如来认识几个“新人”吧:花心粉藕,看似一朵花,实则由土豆粉制成,吃起来软绵绵糯叽叽;兴国鱼丝,长得像硬土块,煮熟后却是鲜美的鱼肉面;芋头肉丸,粉糯芋头搭配弹牙肉丸,咬一口满是肉香与芋头的甜香。此外,还有虾仁鱼恋花、鸡蛋豆腐丝、福建海蜇花、重庆花菜...

火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元

火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元快科技7月1日消息,去火锅店你必点的菜品是什么?很多网友给的答案不一,比如牛羊卷、虾滑、毛肚、土豆片、豆腐等,但可能你想到不到的是,小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍,目前,小酥肉已成为小吃品类最受欢迎的单品之一,被下单的频率非常高,今年...