3月,最不能错过的5种野味,一个比一个鲜,不尝一尝,春天白过了

榆钱不仅脆嫩好吃,还有补脾和胃,清热安神,化痰止咳,杀菌消肿等作用。榆钱馅饺子可只有春天才能吃到哦。推荐菜品:榆钱馅饺子主要食材:榆钱,猪肉,饺子皮。调味料:食用油,食盐,香葱,料酒,生抽,鸡精。操作步骤:1,猪肉洗净后切碎,放入料理机里打碎,取出来放入碗中,加入洗净的榆钱,再加入食用油,食盐,香葱,料...

24款菜品精选,菜系丰富口味多样,总有一道适合你胃口

我这个是手机里的存图。去年香椿刚刚摘下时照的。婆婆家小院里有一棵香椿树,每年春天都能吃到现摘的香椿芽。2.把洗净的香椿芽入沸水锅中,焯烫至变色(由红变绿)后捞出,放入冷水中冲凉,再控干水分,切成末放入碗中。3.香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,焯烫可以去除部分的亚硝酸盐和硝酸盐,使食用更加安全。

春季菜品尝鲜,一口一个春天

春日里的第一口鲜,当属荠菜猪肉水饺。青草清香在饺子里绽放,不易察觉的甜味与猪肉的多汁结合,一“饺”踏进春天。青团上新,咬一口春天食春赏味,又闻青团香。清淡的艾草香气,外皮软糯Q弹不粘牙,韧劲刚刚好,馅料饱满,或甜或咸,清新不腻。一口一个春天,与味蕾共舞漫游。春色满园关不住,应季尝鲜正当时。俗话...

每一口都是春天的味道!岳阳社区食堂上新时令菜品,快来尝鲜

伴随着春笋、春韭、香椿、蚕豆、荠菜等春菜抢“鲜”上市，岳阳社区食堂近期上新了由各种时令蔬菜烹制的“春之味”系列菜品，让前来就餐的居民品尝“时鲜”好味。2月22日上午，记者来到岳阳社区食堂后厨，看到处理好的多种时鲜春菜与配菜“搭子”各自组合列队，在大厨的巧手中一一下锅烹制。鲜嫩的春笋裹上浓油赤...

淮扬菜大厨推出创新菜品 这口“春天的味道”你尝了吗?

近日,《中国国家地理》杂志社旗下互动平台“地道风物”把江苏誉为中国最会“吃春天”的大省。昨天,记者走访扬州餐饮市场了解到,随着春菜上市,扬州淮扬菜大厨领衔创新,运用春季常见的马兰头、荠菜、香椿、枸杞头、蚕豆、鱼鲜等食材,做出不同的风味,方便吃货们打卡的同时,也为“世界美食之都”建设贡献着自己的力量。

西安凯悦酒店春季菜上新 12道江南之味的苏州特色菜品诚挚献给湖畔...

湖畔春季菜从鲜嫩的香椿、爽口的荠菜、清脆的春笋到紧实可口的香虾、鲜香扑鼻的海味,从丰郁的茉莉花、鲜甜的玉米笋到口感独特的姬松茸,在各色春日食材中汲取蓬勃生机,以时节鲜食入馔,以春光为食,将属于春天的味道展露人前(www.e993.com)2024年11月12日。从自然到餐桌,将春鲜融入各色美馔中,尽显春日盎然。

请味蕾做向导,赴一场春天的约会

哨子,芋泥加红薯粉做皮,或用腊肉、冬笋、香菇等食材做馅,为菜哨子;或用花生仁、芝麻、白砂糖做馅,为糖哨子。造型上尖下圆,食之外皮软糯Q弹,内馅鲜香爽口。春季的哨子因为鲜艾叶的加持,更有了独特的清香。作家贾平凹说,人的胃是有记忆功能的。常言道,人在他乡,胃在故乡,这话不假,归根到底,美食是一个...

绿意食材化作点睛之笔,带来春天鲜美味道

香椿、蚕豆、杭椒、荷叶、罗勒等食材,在这个“嫩芽争鲜”的时节化作盘中令人垂涎的美食。清明时节,不妨到新明园中餐厅,品味新鲜春菜,感受春天轻盈味道。春天亮点:时令食材、轻盈爽口特色菜品:蚕豆泥京葱白玉辽参、香椿芙蓉龙虾球推荐餐厅:新明园中餐厅

上碗筷!如何一口“吃掉”春天?

眼馋自炊,筷子拈起春天半月谈记者在北京某生鲜超市注意到,一些年轻人聚集在蔬果区挑选春菜。“荠菜、马兰头、蒲公英……这些菜如果不是标着名字,我肯定分不清。”27岁的李女士经常在下班后逛生鲜超市,捡漏当天的折扣产品,“印象中父母爱吃这些,买回去给他们尝尝鲜。”...

社区食堂菜单更新啦!春天的味道你尝了吗?

荠菜,作为春天的使者,以其独特的清香和鲜嫩的口感赢得了人们的喜爱。鱼片,则以其细腻柔嫩的肉质和鲜美的味道,成为了与荠菜相得益彰的绝佳搭配。翠绿的荠菜与洁白的鱼片相互映衬,不仅满足了大家味蕾的需求,更让人们感受到了春天的美好与生机。韭菜作为春季的时令蔬菜,以其独特的辛香和鲜嫩口感收获大家喜爱。这道菜在...