30+火锅菜品爆款摆盘(内部版)流出!
随着酸汤火锅的大热,许多门店直接把素菜改为自助,发给顾客一个小菜筐和一个菜夹,让其自取来加强用餐体验感和超值感。2、菌菇盒子在上海左庭右院鲜牛肉火锅黑金店中,将菌菇菜品放在了抽屉盒子中,跨界的组合既显出菜品的品质感,又给人新鲜感。3、云南有机莴笋片珮姐重庆火锅的这道云南有机莴笋片,把莴笋切...
26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道
1.娃娃菜洗净,改刀竖切成6块备用,大葱切成葱花,姜切片,火腿切成小片,皮蛋去壳后切成6块,备用2.锅内加入清水大火烧开,加入少许盐,放入娃娃菜,将娃娃菜煮熟泛黄后,捞起沥干水分,装入盘中备用3.锅内加入适量食用油,烧热后加入蒜子炸香,捞出沥油备用4.另起锅,加入食用油烧热后加入葱花,姜煸炒出香味,加...
氮气保鲜,菜品不满意给奖励,周师兄火锅外卖打开重庆火锅新吃法
8月8日,家住重庆渝北区万科渝园小区的苏女士点了一份火锅外卖,半小时后,火锅店人员便将两箱火锅生包送上了门。门店同款锅底,现点现配菜品,包括锅具、纸巾、桌布、垃圾袋、漱口水等物品在内的火锅生包外卖,成为今年以来周师兄重庆火锅主推的产品,火锅外卖这种将美味送至家门的方式也逐渐受到越来越多重庆消费者...
24款精致菜品分享,百吃不厌回味无穷,一定要做给家人尝尝喔
做法1.开水泡糯米,一个半小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟;2.大白菜去掉后洗净(一定要保持菜叶的完整),放入开水中焯软,捞出备用;3.腊肉切成碎丁,放到锅里翻炒,然后放入蒸好的糯,根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒,加葱出锅;4.将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好,再蒸3-5分钟就完成啦醋溜...
一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉
03、“火锅+”的模式差异化当火锅的同质化问题越来越严重,“火锅+”的新模式成了创新的大势所趋。在长沙起家的盛香亭将长沙特色的热卤与小火锅结合,将新式热卤做成回转小火锅模式。不仅借鉴了自助的转转小火锅,还参考了回转寿司的定价模式。回转台上不同颜色的碗碟代表着不同的价格。特殊菜品与锅底扫码单点、...
人均130元的怂火锅“认怂”降价,菜品低至6.6元
近日,怂火锅下调了部分菜品的价格(www.e993.com)2024年9月20日。记者留意到,怂火锅门店前“认怂公告”更新为“锅底8.8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”。而此前该公告的内容为:“不是米其林、不是必吃榜、服务不如海底捞好、吃火锅你开心就好。”对此,怂火锅官方客服表示,这份公告为近期更新,怂火锅对部分菜品价格进行了下调,...
巴奴火锅试水“时薪制”两月后,菜品价格悄悄上涨
具体而言,蓝鲸财经记者从巴奴火锅北京某门店了解到,价格上调的菜品基本上分量也变多了,牛肉存在涨价情况。巴奴火锅上海一门店则表示,5月8日收到了价格调整通知,5月9日开始实行,大份菜品价格基本没变,某些小份菜品价格涨了一点、分量也涨了一点,菜品涉及雪花牛肉、羊肉等。值得一提的是,巴奴火锅的涨价目前还...
部分菜品涨价50%!知名火锅被吐槽:之前就不便宜……曾因“天价...
继调整员工薪资之后,巴奴毛肚火锅(以下简称“巴奴”)再次因菜品价格引发热议。近日,“巴奴涨价”一话题在社交平台上持续发酵,起因是有消费者反映称巴奴北京门店部分菜品涨价2—4元,涉及到拽面、茴香小油条等菜品。巴奴官方客服称,因原材料采购价格和运输成本上涨,价格会稍有浮动,具体情况以到店为准。你吃过...
一顿火锅点了43万元菜品?注意!朋友圈别晒这些东西
价值43万元的菜当事人小王称,店员拿来酒和自己核对,这才发现有误,店员还以为是系统出了问题,菜单陆续点到了43万元,发觉有人恶意下单后店家帮自己换了座位,没想到下单也一直未停,最后累计到60多万元。小王晒出当时的菜单,其中鸭血被点了1850份,鱿鱼被点了2580份,虾滑更是达到了9990份。小王称:“店员...
女生吃火锅点43万元菜品?!律师:可追责!
女生吃火锅点43万元菜品?!律师:可追责!据媒体报道,11月23日,云南昆明的小王与同学聚餐时随手将照片分享在朋友圈,无意中露出桌上的点餐码,没想到被人恶意下单了价值43万元的菜。当事人小王称,刚开始店员拿来酒和自己核对,这才发现有误,店员还以为是系统出了问题,菜单陆续点到了43万,发觉有人恶意下单后店家...