不粘不锈的大铁锅,厨房里有它就够了!
相信不少朋友都和我一样,对传统的铁锅多多少少都有「粘锅」的刻板印象,要想炒菜不粘,就得往锅里多倒油。但是这款铁锅却让我非常惊喜:品牌自信表示,懒得开锅的同学可以不开直接用,不会粘锅!当然,开了会更好,用起来更丝滑!我出于个人习惯在第一次拿到这口锅的时候用猪油开了一下锅,之后再也没有开锅、...
详解6道正宗铁锅炖做法(含香料包和酱汁),每一道都有爆品潜质
“东北铁锅炖选用好食材,炖出好味道,让外地食客品尝到正宗龙江特色美食。为此,东北本地铁锅炖会选用东北传统的木绊火和大铁锅,食客围着锅台坐,体验东北民俗风情特色,即融合了传统铁锅炖菜的精髓,又体现了城里人回归自然,体验农家乐趣的需求,精选黑龙江绿色上等好食材,突出原汁原味,炖出小时候妈妈的味道。”...
牛伯叔铁锅炖|餐饮店营收增长策略:多元化营收渠道的探索
通过线上平台的合作,我们可以将牛伯叔铁锅炖的特色菜品推广至更广泛的消费群体,增加店铺的曝光度和订单量。其次,开展餐饮外卖服务。除了外卖,我们还将开拓餐饮外卖服务。通过与周边企事业单位、学校和社区合作,提供团体订餐服务,满足大家的聚餐和活动需求。同时,我们还将推出外卖套餐和优惠活动,吸引更多顾客选择牛伯叔...
网友称在哈尔滨吃饭被宰万元 一份铁锅鱼超五千
所点菜品近日,有网友在微博爆料,称春节期间在哈尔滨一饭馆吃饭被宰,花费数万元,微博还附上小票。
5款铁锅保温菜品,秋季正热卖
深晚记者向星巴克中国了解获悉,“红烧肉拿铁”实际上是星巴克在龙年新春推出的一款年味特调咖啡——“年丰咸香拿铁”。该款咖啡是由东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融合,加入蒸煮后的牛奶,最后饰以东坡红烧肉风味酱和猪肉脯,售价为68元一杯。据工作人员介绍,年丰咸香拿铁臻选浓缩与东坡红烧肉风味进行碰撞,构造出奇妙...
延庆千家店铁锅鱼大厨打擂
“这是我第二次参加铁锅鱼技能大赛(www.e993.com)2024年10月13日。”除了常规的腌制、酱焖,今年的大赛上,枫霖坞民宿餐厅的大厨贺强新琢磨了一些独特秘方。赛场外,特色美食展示区吸引了游客围观。枫霖坞的“小猪盖被”花馍、五毒饼,千百陌的砂锅宴等美味菜肴一道接一道。来自延庆区饮食服务行业协会的3名评委从味感、质感、观感等方面对菜品...
客人舌头发黑系铁锅养护不当所致?铁锅的“锅”需要科学解释
舌头发黑是铁锅养护不当是有可能的,但是要给出合理的解释。专家表示,用新的铁锅炒菜会令菜品变黑,因为其附着的防锈物质和加工时残留的表面铁质粉末会在炒菜时与蔬菜、调料产生化学反应使菜肴变黑。那么,涉事的铁锅到底是新锅还是旧锅呢?公众还是不清楚。
不止铁锅炖,吉林的这些美食有点潮
小苏说,除了心心念的松花江鱼,她和朋友点了家常的尖椒干豆腐、茄子炒肉,味道都非常好。在吉林玩了几天,最令小苏大开眼界的一道菜,不是铁锅炖,而是“铁锅炖佛跳墙”。热闹的延吉水上市场。吉林延边,这片富饶的土地上,不仅有独特的自然风光,更有令人垂涎欲滴的美食。在这里,美食不仅仅是味蕾的享受,更是文化...
楠火锅:涉事门店产品合规,铁锅养护不当致消费者“舌头发黑”
消费者在视频中称“火锅店负责人打电话说,可能是因为铁锅的原因(导致舌头变黑)”。6月17日,楠火锅在微博发布相关说明称,公司关闭了涉事的楠火锅杭州奥体印象城店,将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理,并二次送检,对出现问题的原因进行调查,待有结果会向大众公布。编辑王琳校对杨利...
刚炒完菜千万别用水冲铁锅,多数人都错了
不少人觉得用铁锅炒菜可以起到补铁的作用,但这个说法并没有科学依据。目前为止,没有任何证据表明铁锅烹饪的菜品可帮助身体补充铁元素。相反,普通的铁锅很容易生锈,会导致身体摄入大量的氧化铁,反而会对肝脏带来伤害。??不锈钢锅传言称,不锈钢锅内有大量的重金属元素,长期使用会导致身体重金属摄入过量,对健康不...