杨铭宇黄焖鸡引发集体中毒?市监局:留样菜品未检测出问题
近日,连锁快餐品牌杨铭宇黄焖鸡米饭一门店餐品疑似引发集体中毒引起关注,南都湾财社记者最新获悉,涉事门店的留样食材未检测出问题,门店已经恢复正常营业。9月18日,杨铭宇黄焖鸡米饭总部相关负责人告诉南都湾财社记者,其已经收到当地政府相关部门的最新检测结果:其门店所有菜品的留样检验以及环境检测,所有指标都是正常...
为啥黄焖鸡米饭被打工人抛弃了?网友给出原因
当年,杨铭宇的黄焖鸡之所以受到消费者青睐,是因为店内所使用的黄焖鸡全部选用的是去头去脚的母鸡。这种“双黄蛋母鸡”不仅肉质鲜嫩、细腻而富有弹性,还能煮出浓郁的汤汁,散发着令人垂涎的蛋香。店内甚至会特别供应白切鸡,让消费者进行比较品尝,以展示他们的黄焖鸡绝对不含水分和添加剂。而如今,一些店铺里的...
郑州一公司订51份黄焖鸡米饭,超20人食物中毒,商家只愿赔偿900
王女士向媒体表示,黄焖鸡米饭的商家只愿意赔偿九百多元。这个价格让王女士感到难以接受,毕竟员工在医院治疗所花费的费用比这高得多。他们肯定会拿起法律武器来保护自己的合法权益。随后,记者联系到了杨铭宇黄焖鸡米饭店的店长。店长表示,他们已经向警方报案了。
“9.9元”拼好饭,缘何未成美团的新流量入口?
而商家们对此却又爱又恨,拿北京一家黄焖鸡米饭餐饮店为例,同一家店类似套餐,美团外卖主站对外销售30元,而用户拼好饭上下单,新用户刨去补贴可能不到10元就拿到手,而拼好饭老用户也能不到15元下单。就算拼好饭的平台抽佣很少,老板拿到手的钱并不多,利润则需要"动动脑筋"才能实现。用店家的...
近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡,从爆火到凉凉只用了六年
而作为黄焖鸡米饭领头羊的杨铭宇品牌,只排在第14位。从门店数量看,在黄焖鸡米饭风头正盛的时候,全国的黄焖鸡品牌门店数量有6.2万家,而如今有2.9万家门店处在“异常经营”状态。那么,这一切都是什么原因导致的呢?黄焖鸡的爆火,有预制菜技术的推动之功,可它如今遭遇的寒流,也是预制菜之过。
杨铭宇被曝吃出整只老鼠,黄焖鸡米饭正被消费者抛弃?
此前,杨铭宇黄焖鸡米饭曾积极打商标维权官司,甚至表示只要道歉、停止侵权,可以不要钱,但怎奈山寨店层出不穷,其至今仍深陷维权困境(www.e993.com)2024年10月14日。过去,黄焖鸡米饭门店仅靠两三道菜就可以赚得盆满钵满。近年来,随着市场竞争的加剧以及消费需求的变化,黄焖鸡米饭作为单一品类的劣势则越来越凸显。
黄焖鸡米饭的兴衰:老乡鸡溯源报告引发的思考”——曾经的快餐之王...
黄焖鸡米饭,这一深植于济南餐饮文化的经典美食,其发展轨迹反映了中式快餐的兴起与挑战。1.起源与传承黄焖鸡米饭的历史可追溯至上世纪30年代,当时作为济南老字号“福泉居”的招牌菜而闻名。随后的几十年里,这道菜以香鸡煲、神仙鸡等名称在济南的餐馆中广受欢迎。
黄焖鸡米饭,不招年轻人待见了
黄焖鸡是标准的山东菜,在山东属于每家餐厅都有的一道菜,虽然口味各不相同,原料却大同小异。2011年,杨晓路将传统鲁菜中的黄焖鸡改良并标准化,创立“杨铭宇黄焖鸡米饭”这一特色快餐品牌,并通过提供一整套成熟的加盟体系,推动品牌在全国范围内的快速扩张。
“10元吃到撑”的快餐才是打工人白月光?|内卷|早餐|超意兴|快餐店...
而这些平价快餐就是因为其超高的性价比受到消费者的青睐,根据《2024年中国中式快餐品牌15强榜单》显示,上榜品牌有老乡鸡、大家乐、乡村基、吉祥馄饨、杨铭宇黄焖鸡米饭、真功夫、超意兴快餐、米村拌饭、老娘舅、南城香等。可以看得出主打性价比的品牌尤其之多,品类丰富、好吃不贵、方便卫生的平价快餐们已经成了很多消费...
昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人搁下筷子
不论是加盟乱象、品类单一,还是预制菜泛滥,共同指向的都是黄焖鸡米饭的“品牌危机”,要走出“管饱、廉价但粗糙”的印象,黄焖鸡米饭需要在品牌建设上下苦功夫。“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,黄焖鸡米饭为什么不香了。(ICphoto/图)“顶流黄焖鸡为啥没人吃了”登上热搜。