餐饮的尽头,只有自助?
最近,素满香·全民食养自助低调进京,开出北京首店,选址位于顺义区山姆会员店的三层,主打素食自助餐,据悉素满香来自浙江宁波,大众点评显示,人均31元,推出65元双人素食自助餐、33元单人餐等,目前该品牌在长楹天街和金盏还有两店待开业。面馆改自助去年,北京建国饭店推出28.8元的“传统手工现场手擀面自助餐”,面条...
年轻族爱素食!厦门多家素食餐厅近期人气旺
午饭饭点到了,演武路上的一家素食自助餐厅内人头攒动,食客们正享受着素食盛宴。餐厅内,凉菜、热菜、炖品、甜品及粗粮等百余种菜品供顾客选择。据店长蔡女士透露,午餐时段客流量达到400余人,近期,午餐时段的客流量将激增至八九百人。“高温之下,素食的受欢迎程度反而更高。”她说。在亿宝大厦的素食餐厅,忙碌...
它“再度翻红”,成为了“顶流”|素食|素菜|火锅|小吃|炸物|十大...
在经营模式上,该餐厅采用“自助”形式,自定位为“自选快餐”。价格方面,人均消费约为31元,并推出65元的双人素食自助餐、33元的单人餐等优惠套餐。此外,厦门也新开了一家素食自助餐厅——“绿素林”,位于明发商业广场,其门店以“绿素林超市”的醒目招牌展示,强调店内销售均为“纯天然绿色食品”。步入店内,顾客...
人均30“平价素食”火了,打工人抢着吃草
最近,以自助模式的素食餐厅多了起来,这类餐厅的宣传核心是素食、健康,主打菜品的丰富多样化,拿捏了当下比较热门的现炒现做自选快餐模式,不同点在于菜品均为素食。内参君在走访中发现,素满香·全民食养自助低调进京,开出北京首店,选址位于顺义区山姆会员店的三层,主打素食自助餐,据悉素满香来自浙江宁波,大众点评显...
年轻族爱素食店家客流剧增 厦门市多家素食餐厅近期人气旺
午饭饭点到了,演武路上的一家素食自助餐厅内人头攒动,食客们正享受着素食盛宴。餐厅内,凉菜、热菜、炖品、甜品及粗粮等百余种菜品供顾客选择。据店长蔡女士透露,午餐时段客流量达到400余人,近期,午餐时段的客流量将激增至八九百人。“高温之下,素食的受欢迎程度反而更高。”她说。在亿宝大厦的素食餐厅,忙碌的上...
9.9元平价自助大热,你赚还是商家赚?
半自助模式是餐厅里的部分菜品实行自助模式,部分菜品实行点餐模式,比如海底捞、探鱼等品牌推出的小料自助、冰粉自助;而分时段自助是在某一特定用餐时段实行自助模式,比如和合谷、嘉和一品、南城香的早餐自助,满记甜品的午市甜品自助(www.e993.com)2024年9月8日。而灵活自助模式是全自助、半自助、分时段自助以及点餐的组合模式,不同的门店定位采用不...
不提供炸薯条,巴黎奥运会运动员餐厅素食占一半
当地时间6月25日,巴黎奥组委公布了巴黎奥运会期间的餐饮安排,他们将为参赛运动员提供结合环保理念和法式美食的菜肴。有意思的是,奥运村的运动员餐厅将不提供炸薯条,取而代之的是丰富的扁豆菜品。位于巴黎奥运村内的大型运动员餐厅拥有3300个座位,将于下个月迎接各国运动员。6月25日,该餐厅迎来了一大批体育界人...
环境雅致、摆盘清新、口味多样化……素食餐厅颇受年轻人热捧
区别于以往素食餐厅的炒菜自助餐模式,这家火锅店推出的是汤底+菜品,一人一锅的火锅套餐,汤底有川香麻辣、鲜香菌菇、贵州酸汤、金色阳光等供食客选择,套餐菜品中有近30种食材,包括蔬菜、菌类、蛋白类、淀粉类和主食等种类,还有店家精心调制的10多种酱料搭配。整个用餐过程从各种器皿搭配和摆盘上都显得十分精致讲究...
真有免费的午餐?湛江这些有爱的素食餐厅背后...
赤坎区南桥路的聚善缘素食餐厅是以自助餐的形式运营,亲民利众的餐厅座无虚席,50多种菜品整齐有序地摆放着。打开网易新闻查看精彩图片据餐厅负责人珠姐介绍,餐厅主要经营自助餐,提供主食、热菜、小食、糖水、炖汤和水果,每人次仅需20元,会员和70岁以上的长者还有额外折扣。
自助餐日渐没落?为啥大家突然不爱吃自助餐了?
二是自助餐与消费者个性化口味的冲突也频繁出现。现代人更加注重饮食的个性化和定制化。每个人的口味、饮食偏好和健康需求都不尽相同,而自助餐的模式是提供统一的菜品选择,无法满足消费者的个性化需求。例如,对于有特殊饮食需求的人群,如素食者、低糖饮食者或对某些食材过敏的人,自助餐可能无法提供合适的选择。而现在越...