用豆腐做甜品,一道低成本高毛利的引流菜品,餐饮人心动了!3月菜品...
但是,豆腐作为食材的传统菜品烹饪模式,已不再受消费者所追捧,随着甜品市场消费的崛起,豆腐已开始从《菜品》演变为《小吃甜品》的角色。小吃甜品类——作为近年餐饮出圈的新品类,被大部分中餐品牌关注,它能为餐饮提供高利润,成为低成本的高毛利引流产品,很多朋友表示这道菜出得正是时候,其全国市场数据分析也十分贴切...
在上海,如何低成本高幸福感地生活?年轻人有高招→
银行app也有“羊毛”可薅在一些“薅族”人看来,“薅羊毛”不仅能省钱,也是一种生活的“小确幸”,分享交流经验甚至成为年轻人一种社交方式。事实上,只要懂得“薅”,并合理规划,在大城市里的生活成本,甚至可以比四五线县城还低。比如很多县城很多商店里用不了信用卡,所以信用卡的羊毛就薅不上。不过,即使...
普通人,离职,想做自媒体
很多人都感慨:自媒体已经是这个时代,为数不多的留给普通人的低成本机会。最近这一年,我曾经对话过很多优秀的自媒体人,比如影视飓风Tim、六神磊磊、小声比比、闪光少女斯斯...。他们身上有着一个共同的特点:他们或许不追求那种胸怀天下的理念,想创造一家改变世界的公司。而是希望一步一个脚印的召集志同道合的朋友...
不起眼的米饭,竟是餐饮店低成本获客的利剑?
而当大部分餐饮店为了获客引流不得其法时,红餐网观察发现,小小米饭,似乎正成为餐饮店能以较低成本获客的方式之一。01.小小米饭,成了餐厅新的引流神器以往,人们总习惯于将“一顿好吃”的定义为要有好酒,有好菜。但眼下,在消费者内心深处,一碗白米饭虽平淡,却可解百味。在外吃饭时,主食米饭是否好吃,也成了...
这家低成本无厨师餐厅,刚开业就被社区居民挤爆
这家低成本无厨师餐厅,刚开业就被社区居民挤爆深圳都市频道第一现场对鲜鼎慧吾大厨智慧餐厅做了相关报道01、得道多助,失道寡助去做一些又难又正确的事情,这就是鲜鼎慧一直以来所做的事。但确实也是守护十五亿人餐桌安全这个宏伟的愿景,为鲜鼎慧吸引了无数志同道合的伙伴,深圳城市合伙人鲁毅总就是一个这样...
美团拼好饭是“利”还是“弊”?
行业陷入“买量怪圈“,连锁大企业实力雄厚,流量采购预算充裕,且菜品定价和成本控制能力较强,短期内烧得起钱,这也是近期连锁化得以强化的重要原因,但对于街边小店,其营销环境则是不断恶化的,餐馆要么以外卖为主业(降低堂食空间,压缩房租成本),要么采用低成本的预制食材,这样才可以在如此高营销占比的环境中有利可图(www.e993.com)2024年10月11日。
呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
在大众点评平台上,多家旋转小火锅的评分在4分左右,连4.5分以上的店铺都少见;在小红书上,关于“旋转小火锅脏不脏”的话题下有高达408万+篇笔记,“小火锅踩雷菜品”“小火锅合成肉”的话题下有近2万篇笔记。甚至有顾客评论:“9.9元的小火锅,吃了这辈子所有的合成肉……”...
餐企纷纷降价,萨莉亚逆势涨价,底气从何而来?
这两个标签揭示了萨莉亚低成本背后的秘密。回顾品牌的发展历程,萨莉亚并非一开始就定位为廉价西餐。1973年,创始人正垣泰彦接手了一家位于菜市场楼上的小店,起初提供的是正宗西餐,价格十分昂贵。“选址定生死”的道理,正垣泰彦一开始肯定是不懂的,由于地理位置与品牌定位不搭,导致目标客群有限,萨莉亚最初的生意十...
停止价格战!从调味品中卷出价值和高度,正成为“卷王”们的新逻辑
而对餐厅而言,通过使用商用鲍鱼汁,可以让菜式整体的浓香、复合味大幅提升,且增添了海鲜风味,也有助于提升低成本食材的价值感。更甚者借助于商用鲍鱼汁的浓香、浓鲜等特点,研发出“性价比高、价值感强”的创新菜品,刺激消费味蕾,满足消费者多元化需求。这就做到了同样的菜品、接近的价格条件下,产品品质会比别人更好...
格林豪泰4.0引领性价比革新,降本增润新策略激活存量老店!
拥抱高品质、兼顾低成本——格林豪泰4.0助老店迸发新活力"格林豪泰",源自中国蓬勃发展的大众住宿市场,始终将“性价比”视为品牌持续壮大的核心驱动力。在当前酒店业竞争趋于白热化的背景下,为商旅人士提供更高品质的住宿体验,无疑成为提升酒店竞争力的关键,然而这也伴随着运营成本的相应增加。因此,"格林豪泰4.0"应运...