黄豆芽怎么炒好吃,下饭神器“黄豆芽炒肉”,鲜香爽脆,肉嫩味足
1.准备食材:黄豆芽清洗干净,沥干水分;猪肉切成薄片或丝状;大蒜切片,姜切丝。2.腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入少许盐、生抽和水淀粉拌匀,腌制10分钟左右。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。4.调味增香:加入大蒜片和姜丝,继续翻炒出香味。5.加入...
青椒炒肉丝,掌握好2个关键步骤,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
关键步骤一:肉丝要腌制片刻再入锅!一定不要将肉丝切好了直接下锅炒,那样的话肉丝不嫩,还不入味,吃着不香。5、炒锅内不加油,烧到锅内有温度,再放入少许盐和青椒丝,中火翻炒,去掉青椒的水汽,炒到青椒断生。处理好后盛出。关键步骤二:青椒先要干炒一下,这样处理后青椒更香,还可以避免有生味,同时青椒也有...
清爽不油腻,胡萝卜丝炒肉,为夏日餐桌增添一抹清新!
食材处理:将胡萝卜、猪肉、青椒等食材洗净并切成细丝备用。猪肉丝若需腌制,则按上述方法处理。炒制猪肉:锅中倒入适量食用油,油热后下入腌制好的猪肉丝(或未腌制的五花肉丝),快速翻炒至变色后盛出备用。这一步是为了保持猪肉的嫩滑口感,避免过度炒制导致肉质变老。炒制胡萝卜丝:锅中留底油,加热后下入切好...
猪头肉炒什么菜比较好吃?炒菜搭配大揭秘!
1.猪头肉炒青椒:清新又解腻青椒的清爽与猪头肉的鲜美,那简直就是天生一对!炒的时候,先把猪头肉煸炒出香味,再放入青椒快速翻炒,最后加点盐调味,一盘色香味俱全的猪头肉炒青椒就出锅了。这道菜不仅味道好,而且青椒的清新还能解腻,让你吃了还想吃。小贴士:选青椒的时候,要选肉质厚实的,这样炒出来的口感...
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准备材料:准备200克猪里脊肉,2个青椒,1个红椒,3瓣大蒜,适量的生抽、老抽、料酒、淀粉和食盐。肉丝处理:将猪里脊肉切成细丝,用5克料酒、10克生抽和5克淀粉腌制10分钟。蔬菜准备:将青椒和红椒去籽后切成细丝,大蒜切成蒜末。炒制:在锅中加热适量的油,油温升至7成热时,加入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出...
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腊肉炒青椒:将腊肉切片,与青椒一同炒制,简单快捷,适合忙碌的上班族(www.e993.com)2024年9月8日。白菜猪肉炖粉条:将白菜与猪肉一同炖煮,加入粉条,吸收了肉汁的粉条,味道鲜美,营养丰富。腊肉蒸蛋:将腊肉切丁,与蛋液混合,蒸熟后食用,口感细腻,老少皆宜。讲解一些实用的烹饪技巧
“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
5.炒青椒:加入切好的青椒丝,迅速翻炒均匀,保持青椒的脆嫩口感。6.加入肉片:将炒好的肉片放回锅中,与青椒充分搅拌,使肉片均匀分布。7.调味:加入适量生抽、盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀,让调味料均匀裹在肉和青椒上。8.炒匀出锅:炒至肉片熟透,青椒鲜嫩即可关火。
青椒怎么炒都不变色 青椒怎么炒都不会变黄
另外,也建议青椒与其他食材分开下锅,避免加热时间过长,导致质地太软烂、颜色走样。例如青椒肉丝就可以先炒牛肉,5~7分熟后再下汆烫过的青椒,快速拌炒就起锅,两者口感就会刚刚好!依靠食材特性,选择最佳下锅时机,能让菜肴口感更好。打开网易新闻查看精彩图片...
青椒炒鸡蛋,好吃又好看
立即滑散,盛出备用。原锅再加适量油,油热下青椒。翻炒两下,加入少许的盐调味。倒入炒好的鸡蛋。与青椒拌炒就好了。所以鸡蛋和青椒一起炒,气跑癌细胞,消化顺了,血脂也没了,早吃早健康!你喜欢吃鸡蛋炒青椒吗?不妨可以试一下这种方法哦。(文章图片源于网络,如有侵权,联系删除)2176阅读...
从“青椒炒月饼”到“泰拳鸭掌”,大学食堂华山论剑
社会把高校餐饮称为“中国第九大菜系”,青椒炒月饼,玉米炒整颗葡萄……这些食堂里见过的“奇葩菜”记忆犹新。12日,上海第二届上海高等学校创新菜比赛举行,沪上37所高校111道新菜,华山论剑。究竟是“天雷”还是美味,你来品一品。双色菊花鸡,学生评委最爱...