【太和板面闯天下】“面二代”的坚守与传承

如今,丁范的弟弟在河南做板面,每到过年,丁范总会和弟弟相约一起赶往老家团聚。春节期间的短暂相聚,是这个“板面之家”最快乐的时光。从父辈开始至今,丁范一家在石家庄做板面生意已30余年,见证了太和板面在石家庄的“安身”、被接纳,直至成为当地市民无法割舍的风味美食。“和老家不同的是,当地市民来吃板面,很少...

太和板面拉动百亿元产业带动十万人就业

1998年,王志胜跟两个老乡在山东临沂开了第一家板面店,如今20多年过去,板面不但伴随了一代人成长,板面店也遍布大街小巷。王志胜说,如今在临沂,方便实惠的板面,已经成了很多人吃快餐的习惯性选择。“其他小吃店经常换门头,但我们的板面店却坚持了下来。”在由外地进入吉林省吉林市的各种特色小吃中,太和板面可谓是“...