「直击发布会⑧」年营业额近14亿元 内江这碗牛肉面有何独特之处?

据不完全统计，仅市区内就有牛肉面店超过2000余家，从业人员超过1万人，年营业额近14亿元。正是基于这样的基础和条件，内江按照“统一店招、统一制作、统一供应”的思路，推动内江牛肉面品牌化、标准化、规模化、产业化发展。目前，按照三统一的标准，北京已有门店10个，成渝两地门店超过500个，这碗面的热度和赞誉也...

直击发布会⑧丨用心做好一碗面 内江三方面发力打造牛肉面特色产业

”11月6日，在“万千气象看四川”系列主题新闻发布会内江专场上，据内江市副市长毕胜介绍，据不完全统计，仅内江市区内就有牛肉面店超过2000余家，从业人员超过1万人，年营业额近14亿元。如何做好这碗面？毕胜表示，内江将在三个方面发力：在“群众发家致富的一项实用技能”方面，内江采取“市内培训+市外送训”这...

武汉吃牛肉面,牢记这12家面馆,网友说第3

汤底鲜香不腻,味道能跟襄阳牛肉面媲美。跟兰州拉面不同,这面是根据武汉人的口味改良的。据说,一天能卖1000多碗。很多食客评价都很高,说这是他们在武汉吃过最好吃的拉面之一。这家店在附近口碑也特别好,面是那种辣中带甜的,很多人几天不吃就想得慌。店里人超多,队排得老长,但出餐挺快。附近很多街坊从...

老牌米线店的门头,写满了焦虑

大鼓米线,有“大鼓米线|米线煎饺”,有“大鼓牛杂”,有“大鼓米线|牛肉粉牛肉面”,有“大鼓米线|牛腩牛杂煲”,有“大鼓米线|现炒浇头和牛牛肉生煎包”……门头各异,添加的品类五花八门,菜单更是品类杂糅,这两年走红的冒烤鸭、泰式冬阴功也都被米线店“纳入麾下”。◎大鼓米线的不同“马甲”...

磨沟沿老字号牛肉面——经典与网红并行 传统与潮流共舞

9月2日一大早,记者来到了位于陇能家园附近的磨沟沿老字号牛肉面馆。面馆里的装修加入个性化的元素,店外也摆放着几十张桌椅,小椅子十分精致,加入了许多时尚元素,从门头招牌到店内软装,每一件物件都是经营者对牛肉面文化的生动诠释。传承经典:属于老字号的独有情怀...

山东省市场监督管理局关于24批次食品不合格情况的通告(2024年第21...

(一)东平四合商贸有限公司大羊分公司销售的标称为肥城市阳光食品有限公司生产的红烧牛肉面(油炸型方便面)(生产日期/批号:2024/1/17,规格型号:面饼+配料76克面饼67克/袋),酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年11月15日。(二)市北区爱家福生活超市冠县路店销售的标称为青岛岛屿青精酿啤酒有限公司委托青岛府盛润...

老板,来二两面!成都人从早吃到晚!

吴记笋子牛肉面手工酸辣粉这家店位于美食扎堆的肖家河,周围不过百米距离,就是火遍全城的永乐饭店、板凳面、肖家河家常面。可能是住在这附近的缘故,打卡了这周围所有名气大、资格老的面馆过后,我还是偏爱这家没什么名气,几乎都是社区居民来吃的水叶子面。

襄阳牛肉面成城市名片 建中央厨房推进品牌“走出去”

“这是襄阳牛肉面首次与其他品牌采取城市合伙人形式的对外合作,也是襄阳牛肉面首次成规模‘走出去’。”李伟说,300家门店相当于襄阳牛肉面“走出去”的样板间,各店面的原料将由位于襄阳的中央厨房统一配送。襄阳市市场监管局局长王迪表示,“襄阳牛肉面”是襄阳特色产业发展的金字招牌,该市市场监管部门将进一步加强商标...

东干族留学生的“兰州情结”:让牛肉面飘香莫斯科

中新社兰州3月2日电题:东干族留学生的“兰州情结”:让牛肉面飘香莫斯科中新社记者南如卓玛在俄罗斯莫斯科红场附近的临街,24岁的哈萨克斯坦东干族男孩马帝和叔叔经营着一家中餐店,汉字门头“兰州牛肉拉面”在大街小巷的俄文中格外醒目。国务院侨办和甘肃省政府自2013年9月起每年从中亚国家招收60名东干族留学...

兰州牛肉面:一碗面40年的传承蜕变

近10年来,兰州牛肉面进入了加速度的发展时期,店内装修推陈出新,加入个性化的元素,一改过去的桌椅板凳,加入时尚元素,壁纸代替了白墙,从门头招牌到店内软装,每一件物件都是经营者对牛肉面文化的诠释。这些完全打破了牛肉面小作坊的生产模式,大大提升马子禄牛肉面的档次,干净、敞亮的就餐环境,让每一位食客在就餐时...