湖南道县:种藠头 促增收

2024年11月18日,湖南省永州市道县营江街道车边村,农民在清洗藠头。近年来,道县强化党建引领促发展,引导农民采取“水稻+藠头”水旱轮作种植模式发展藠头产业,种植的藠头远销粤港澳大湾区市场,促进农业

常宁:藠头飘香促增收

在小泉村藠头种植基地，村民正在田间管护藠头。村民正在田间管护藠头（无人机图片）。红网时刻新闻11月15日讯（记者蒋楠通讯员钱辉王艳）藠头是一种百合科葱属多年生鳞茎植物，外形与大蒜相似，口感脆爽，开胃生津，是我国南方地区颇受欢迎的特色美味小食。近年来，常宁市荫田镇小泉村把集体经济作为乡村现代化治理...

酸辣藠头,腌一腌酸辣爽脆开胃,拌面拌饭做开胃小菜都很棒

所需食材:藠头小米椒精盐白糖花椒面01

江西南昌:小藠头有“大甜头”

藠头因含有糖和多种矿物质,具有消食、治腻等多种功效。流湖镇土壤含沙量高,具备种植藠头的各种优良条件。当地引进种植的“生米藠头”是国家地理标志品牌,有色白、层多、肉脆等特点,因其具有杀菌、健胃、消食、除腻的功效,口感酸甜,广受消费者青睐。“通过此次活动,由我们政府搭台,广东客商与种植户、加工户签订...

自制美味糖藠头

藠头的叶为中药材薤叶的来源,鳞茎为中药材薤白的来源。藠头除了可以做成糖盐藠头,还可以做泡菜、凉拌菜。吃东坡肘子、蒜泥白肉,辣椒水调料里面加点生藠头,味道更鲜美。四川人喜欢用藠头、泡菜和肉末一起炒来吃,非常下饭,夏天没胃口,只要有这道菜,立马胃口大开。

新期待|山间土货“闯”出国门 丰都小藠头“长”成出口大产业

近6日,丰都县龙孔镇大面场村,在一片藠头种植基地内,该镇“红镰”党员志愿服务队正在帮助村民们抢收藠头(www.e993.com)2024年12月19日。“马上就要出国了哟!”73岁的大面场村二社村民冉路隆一边高声吆喝着,一边俯下身子用力扯出埋在地下的藠头。虽然冉路隆种植的藠头仅有两亩,但却给他带来了1.7万元左右的年收入。

藠(jiào)头虽用来做泡菜,但它的颜值可不低噢

不知道大家平时下饭搭子里有没有泡菜,藠(jiào)头,就是一种可用于制作泡菜的植物。泡菜中的它形似猪牙,洁白晶莹,咬一口香辛脆爽,有着葱蒜之味,却有着独特的清香。很显然,藠头和葱蒜有着关系,它是石蒜科葱属的植物,而我们食用的部分正是它的地下鳞茎。

??这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!

图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷打眼一看,藠头鳞茎其实很像我们熟悉的糖蒜,可如果咬上一口就知道,完全不是糖蒜的味道,吃起来既像韭菜又像大蒜,味道很奇妙。藠头有啥营养?在营养上,藠头主要含有一些对人体有益的活性成分,比如甾体皂苷类化合物、含氮化合物、含硫化合物、脂肪酸、多糖、黄酮类化合物等。

火出圈!广西“酸嘢”进京推介

推荐品种：仔姜酸、藠头酸、辣椒酸桂林“酸嘢”：桂林米粉必放的酸豆角。莫璇摄桂林的酸不只是水果拌椒盐的酸，桂林的酸更是“藏”在菜中。微酸微辣的桂林城市口味是千百年来所形成的，桂林人吃米粉需要放酸豆角、酸笋、辣椒酱，糯米饭里也要放酸豆角、酸笋、辣椒酱。桂林的酸与辣是不分开的，在桂林的大...

带上最全酸嘢地图 此生无悔入广西

推荐品种:仔姜酸、藠头酸、辣椒酸博白酸嘢红糖腌酸芒果花酸嘢火出圈见过腌酸用醋的、用糯米酒糟的、用盐的,但你见过用红糖腌酸的吗?没错,在玉林市博白县,就有特色的红糖酸嘢。据红糖酸嘢的创始人李其珖介绍,以前博白人腌酸用的也是食盐、酸醋、辣椒、白糖,但他在一次尝试中发现,用一定配比调试的红糖汁...