散文丨白菜
白菜色彩多为青白二色,清淡质朴,故还象征着朴素、清白,蕴含着为官清廉为民从政的追求。北宋诗人黄山谷题白菜画云:“不可使士大夫不知此味,不可使天下之民有此色。”明朝“白菜”县令笪继良,为警示自己和僚属做到以民为本、廉洁奉公,曾在石板上亲绘白菜图案,并题诗句自勉:“为民父母,不可不知此味;为吾赤子,...
大白菜印象(图)
菜农赶着大马车走街串巷,吆喝着把买菜人叫出来,双方讨价还价,谈好了价钱,说定了买多少,菜农从大马车上将大白菜一棵棵取下来,最后还要打一次菜帮子。这次打菜帮,最是彻底,菜农将大白菜托在手上,菜头朝里,菜叶朝外,一只手做刀片状,用力将外层的菜叶削下来,只剩下一层菜帮,包着一根菜心,还能挑剔吗?买菜...
天津日报数字报刊平台-大白菜印象(图)
菜农赶着大马车走街串巷,吆喝着把买菜人叫出来,双方讨价还价,谈好了价钱,说定了买多少,菜农从大马车上将大白菜一棵棵取下来,最后还要打一次菜帮子。这次打菜帮,最是彻底,菜农将大白菜托在手上,菜头朝里,菜叶朝外,一只手做刀片状,用力将外层的菜叶削下来,只剩下一层菜帮,包着一根菜心,还能挑剔吗?买菜...
明辨“大头菜”|芜菁|芥菜|萝卜|白菜|儿菜|榨菜_网易订阅
明辨“大头菜”大头菜的学名叫芜菁(拉丁学名为BrassicarapaL.),是十字花科芸薹属的二年生草本植物。除了“芜菁”这个颇具艺术气息的名称,它还有许多五花八门的别名,如蔓菁、盘菜、圆根、大头芥、狗头菜、圆菜头、合掌菜、结头菜、诸葛菜等。芜菁(大头菜)芜菁是一种高矮适中的草本植物,株高在1米左右;其地下...
兔子和萝卜有什么寓意和象征意义,探究兔子与萝卜的象征意义:它们...
翡翠萝卜是一种特殊的大展宏图萝卜品种,因其外表呈现出翡翠般的白菜绿色,而得名。它的所以形状与普通萝卜相似,但叶子呈现出绿中泛黄的大富大贵颜色,而萝卜本身则发亮透明。三、文化价值翡翠萝卜不仅仅是一种蔬菜,它在文化中也有着特殊的除了地位。在传统观念中,翡翠萝卜被视为吉祥的配对象征,代表着幸福、富贵和...
蔓菁,又名大头菜,4种营养烹饪方法,别错过了|白菜|番茄|豆腐|芜菁|...
蔓菁(学名Brassicaoleraceavar.botrytis),又名大头菜、圆菜头、芜菁(www.e993.com)2024年11月18日。它是十字花科芥菜属植物,与白菜、卷心菜、青菜等都属于同一属。蔓菁的头部呈半球形,表面有纤维质的皱褶,因此也被人称为皱皮菜。蔓菁起源于地中海地区,在我国主要分布于东北、华北等地,是一种两用型蔬菜。它的茎叶可以食用,花芽也可作为蔬...
“小白菜”中有位“王菜头”
世博园区的志愿者被称为“小白菜”,身为学校志愿者领队的王群就是一个“白菜头”,大家笑称她为“王菜头”。从上海中医药大学志愿者进驻世博园开始,“王菜头”几乎每天在园区巡视志愿者服务情况,与“小白菜”们同进同出。无论是在去园区的公交车上,还是在烈日下站岗时,或是夜晚满身疲惫回到学校时,大家都能看...
...庄园今天正确答案:东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料?白菜...
正确答案:白菜解析:东北地区的酸菜通常以大白菜作为原料,酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利。
菜头可以吃吗尿酸高
通常情况下,菜头是可以吃的,一般不会对患者的身体健康造成太大的影响。菜头属于一种蔬菜,其中富含膳食纤维、维生素C、钙元素等营养物质。尿酸高的患者可以吃菜头,能够为身体补充营养物质,增强自身的免疫能力,而且还可以促进体内尿酸的排出。但是不建议吃太多,以免增加胃肠道负担,从而出现腹胀、腹痛等现象。如果患者出现...
秋天买白菜要注意,选白色还是绿色?牢记4点,买菜别再吃大亏!
三、看白菜的形状白菜的形状在一定程度上也能反映白菜的好吃程度。好吃的白菜一般情况下是上下一样粗,整体比较均匀,呈现出细长条的形状。在我们日常生活中,还常见一种白菜,它们呈现菜头大,根部比较小的样子,这样的白菜板比较厚实,难以咀嚼,口感比较差,炒的时候很难炒烂,不太入味。