四川麻辣粉蒸肉蒸排骨小白在家轻松做,味道不输外面馆子
四川麻辣粉蒸肉蒸排骨小白在家轻松做,味道不输外面馆子#美食[超话]##好物推荐##不可辜负的美食#??_新浪网
在高铁上吃到“湖北味道”,莲藕排骨汤、沔阳粉蒸肉上了春运列车
长江日报大武汉客户端1月26日讯(记者徐丹通讯员祁洁)1月26日是春运第一天,13时40分,从武汉开往北京西的G70次列车刚刚启动,旅客王先生已经迫不及待地扫描座位扶手上的二维码点了一份“沔阳粉蒸肉”套餐和一份莲藕排骨汤。“每年春节回家,老远就能闻到奶奶煨的藕汤香味,吃到奶奶做的粉蒸肉。”王先生说,今...
莲藕排骨汤、沔阳粉蒸肉等将登上列车,“湖北味”坐上高铁游全国
春运回家路上,武汉铁路部门计划推出四款“楚菜”盒饭,供旅客品尝:鲜香浓郁的莲藕排骨汤、软糯可口的沔阳粉蒸肉、滑润爽口的钟祥蟠龙菜、酱香回味的腊八豆猪蹄。湖北日报全媒记者了解到,上述四款盒饭由武铁旅服公司餐饮基地主厨吴险选品制作,将在春运前夕登上高铁列车售卖。在这位从业14年的老餐饮人眼中,“楚菜”能...
莲藕排骨汤、沔阳粉蒸肉……四款“湖北味”搭上春运高铁
在洪湖莲藕排骨汤制作中,现做出来的藕汤浓香肥美,可经过冷链再次温热后,味道就淡了很多。为此,吴险与同事们一起想到把一部分藕制作成藕泥加在汤里面烹煮,待到再次加热的时候,味道刚刚好。吴险说,这次高铁盒饭选用的藕,为洪湖藕。洪湖藕十分粉糯,经高压锅或者老铫子加热以后,与排骨的肥美融为一体,冬天来...
“莲藕排骨汤”“沔阳粉蒸肉”……这些楚菜上高铁了!
“莲藕排骨汤”“沔阳粉蒸肉”……这些楚菜上高铁了!---在湖北荆门,逢年过节都离不开一道传统名菜——蟠龙菜。今年春运期间,一批湖北人耳熟能详的地标美食,还登上了高铁。“钟祥蟠龙菜”“莲藕排骨汤”“沔阳粉蒸肉”“腊八豆猪蹄”四款楚菜,已在武铁140多趟自营高
莲藕排骨汤、沔阳粉蒸肉、钟祥蟠龙菜、腊八豆猪蹄 四款“湖北味...
上新了!春运回家路上,武汉铁路部门计划推出四款“楚菜”盒饭,供旅客品尝:鲜香浓郁的莲藕排骨汤、软糯可口的沔阳粉蒸肉、滑润爽口的钟祥蟠龙菜、酱香回味的腊八豆猪蹄(www.e993.com)2024年10月20日。湖北日报全媒记者了解到,上述四款盒饭由武铁旅服公司餐饮基地主厨吴险选品制作,将在春运前夕登上高铁列车售卖。在这位从业14年的老餐饮人眼中,“...
常州十大硬菜:红烧肉、糖醋排骨、荷叶粉蒸肉
5.常州荷叶粉蒸肉:常州荷叶粉蒸肉是常州著名的传统名菜,以猪肉为主料,配以米粉、荷叶等调料制成。荷叶粉蒸肉味道鲜美,香气扑鼻。6.常州清蒸鱼:常州清蒸鱼是常州著名的特色菜肴,以鱼为主料,配以葱、姜、蒜等调料制成。清蒸鱼味道鲜美,香气扑鼻。
吆喝声里的粉蒸肉
上周六傍晚外出散步,在小区门口,意外听到那个熟悉的声音——“今天有,粉蒸肉,猪大肠,红烧排骨,猪蹄炖黄豆”,比去年还多了两道菜。声音是从一辆三轮车的电喇叭里发出来的,其主人便是站在车边的中年男子,大家都叫他老梁。老梁和我年纪相仿,五六十岁样貌,皮肤黝黑,脸型端庄,鼻子坚挺,很精干的样子,估计年轻时也是帅哥...
荷叶粉蒸肉的回忆
说起荷叶粉蒸肉,最初起源于杭州西湖十景之一的“曲院风荷”。在旧时,每逢盛夏,农人挎着竹篮游走西湖畔兜售刚从西湖里采摘下来的莲蓬头、荷花,附带赠送荷叶,荷叶可用来做荷叶鸡、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸鱼……名气最响的莫过于荷叶粉蒸肉。到了清乾隆年间,朝中大学士刘墉南下姑苏,听闻黄天荡荷花开得好,于是荡舟其...
黑椒鸡丁、粉蒸肉、番茄炒蛋……工会“爱新餐”,你pick哪款?
“每天都在这里吃今天吃了黑椒鸡丁、粉蒸肉还有一个蔬菜12.9元可以吃饱而且吃得非常好比外面餐厅里实惠得多。”前来用餐的外卖小哥说。江苏徐州铜山区小哥就餐可享7折~8折优惠把子肉、排骨、海带结、黄花菜、小青菜……冒着热气、散发着香气的菜品被整齐地摆放于食堂窗口内,等待外卖小哥用餐。7月1日,江苏省...