不得不点的浙江6道浙菜,美味得让老板猜你是本地人
一、梅干菜扣肉梅干菜扣肉,对浙江人来说,不仅仅是一道菜,更是一份情感的寄托,一种家的味道。在外人眼中,它或许只是浙江的骄傲,但在浙江人的心中,它却是餐桌上不可或缺的存在。这道菜,用腌制得恰到好处的梅干菜和肥瘦相间的五花肉巧妙结合。每一片五花肉都如同穿着华丽礼服的舞者,娇嫩欲滴,散发着诱人的香气。
央视3.15曝光的品牌,大家几乎都消费过,让人出乎意料!
梅干菜扣肉要知道梅干菜扣肉是我们北方吃席、饭桌下,一道最平常不过的饭菜。但你知道吗?在如今高科技发展、预制菜遍地的如今,这道梅干菜扣肉,却是早已变了模样。据此次央视315彻查的记者爆料,如今的梅干菜扣肉的预制菜工厂,在如今的安徽阜阳。但令人没想到的是,尽管在如今预制菜横行霸道的当下,这道所谓的梅...
美食APP崩了用户哀鸿一片, 你们的年夜饭都是现学的吗?
到底是怎么回事呢?原来,在年夜饭还有几小时就要上桌了,美食菜谱App@下厨房突然崩掉。随后,@下厨房官方微博回应:服务器问题正在处理,程序猿小哥哥也在加急全力修复中。不少网友纷纷在评论里哭诉“等着做年夜饭,突然崩了”。难道这年夜饭也有现学现做的吗?有一句俗话这么说来着:一看就会,一做就废。
年夜饭推荐 |10分钟搞定年夜饭, 好吃不贵的冷冻预制菜盘点,厨房...
肉糯、芋粉、梅菜香,用来形容老饭骨家的梅菜香芋扣肉再合适不过了。梅菜扣肉源于客家,享誉南北。丰腴五花肉与梅干菜的交融,万千滋味汇于一碗扣肉中。老饭骨将传统经典再升级,将芋头加入到梅菜扣肉,这样整体口感多了一分甘甜、少了一分油腻,层次感更强。咱们自己做梅菜扣肉还是挺费工夫的,过年饭桌来这么一道老饭骨...
干饭人必备!社区食堂一周菜单来了(三)|虾仁|豆腐|肉丝|香干|排骨|...
清蒸鱼、梅菜扣肉、花雕醉鸡、蒸腊鸭腿、米粉蒸排骨、红枣蒸南瓜、本帮蒸三鲜、剁椒蒸芋头、咸蛋黄蒸肉饼、黄鱼鲞蒸肉糜11月27日(星期一)干煎带鱼、咖喱土豆牛肉、芹菜胡萝卜炒鸡球、酱爆猪肝花蛤、海鲜玉子豆腐、菠萝咕咾肉、椒盐排条、葱烤河鲫鱼、本帮三鲜、西红柿炒蛋、脆皮香蕉、葱油冬瓜、香炸土豆仔、上...
梅干菜扣肉饼
梅干菜扣肉饼2022年10月08日08:45新浪网作者美食一君举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月22日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的...
湖南版梅干菜做法,蒸扣肉吃太香了
5、把焖好的梅菜晒至八成干(晒完后,颜色会加深)6、把晒好的梅菜干用大火蒸40分钟(蒸的时间不固定,看你的体量和器具)7、再晒再蒸,如此重复两次,总共晒3次,蒸3次就可以了。三蒸三晒过的梅干菜香味是非常浓郁的做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
吃货福利~梅干菜扣肉的美味秘籍
梅干菜150克老抽1汤匙生抽1汤匙姜、蒜适量香料适量做法步骤1、买一块肥瘦相间的五花肉,备齐香料2、五花肉冷水下锅焯水,煮至断生3、用厨房纸吸掉多余水分,用叉子扎出小孔4、油温5成热下锅炸5、炸至表皮焦黄6、切片铺到大碗底
客家人必备12道客家菜谱:含凤凰投胎,酿豆腐,梅菜扣肉的做法
梅菜(最好是客家咸菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、白糖、植物油、盐、清水少许。制作:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。2、锅上火,倒入植物油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上...
2021年夜饭菜谱,10道猪肉硬菜好吃又解馋,学会了宴客不用愁!
第二道:梅菜扣肉所需食材:五花肉600克,梅菜芯500克(非干的),葱姜适量,玉米油15克,甜面酱15克,白糖15克,老抽20克,黄酒15克,生抽10克,黄瓜胡萝卜各半根(摆盘用)制作过程:1先把梅干菜多洗几遍用冷水浸泡几小时去除盐味不然很咸,我用的是这种矮的梅菜芯,不是碎碎的那种很干的梅干菜,这种口感更嫩没...