新年聚餐菜谱,推荐八道美味硬菜,简单易做颜值好看,老少皆宜

三、盐焗鸡准备食材:三黄鸡,姜片,盐焗粉,姜片,葱段。做法步骤:1、三黄鸡处理干净,放入料酒、姜片、盐焗鸡粉、食用油,涂抹均匀腌制一个小时。2、电饭锅底撒上姜片和葱段,再把腌制好的鸡放进来,盖上盖子按无水焗功能,大概煮半个小时就可以了。3、盐焗鸡煮好后,拿出来放凉,剁成小块,摆盘即可端上...

专访《繁花》食谱顾问揭秘幕后:王家卫要好看,胡歌说好吃

尤其像红烧划水这样的家常菜，传统做法就是在鱼肚子上划几刀，很难烧出好看的样子。“当时我们真的想了很多办法，光红烧划水的造型，比如不同摆尾巴的姿势、不同的改刀方法，我们就做了四个。”李舒说，每道菜的不同摆盘和造型，“打样”的时候他们都会烧出来让导演选。“现在剧中拍的这个红烧划水已经是我见过...

2024年夜饭菜单,学会这8道大菜,好吃停不下嘴,赶紧收藏做起来

1、食材:香菇、油菜、葱姜蒜、小米辣。2、油菜洗净冷水下锅焯水断生,加入少许的油和盐色泽好看也入味。3、油菜出锅捞起摆盘待用。4、下入香菇也焯水断生,捞起沥干水。5、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香,下入香菇一起翻炒入味,少许的盐调味,加入少许的水淀粉枸杞出锅淋在油菜上即可。五、凉拌皮蛋——寓意...

下班别总点外卖,分享一周晚餐食谱,荤素凉拌都有,省心省时省钱|...

4、现在来看一下,水分都流出来了,挤干水分以后我们就开始拌了,生抽、香醋、白糖、花椒粉,还有红红的辣椒面,蒜末,葱花,最后来上一勺热油,拌匀以后一盘酸辣爽口的凉拌莴笋头就做好了,特别简单的一道家常菜。星期五地锅鸡+手撕杏鲍菇地锅鸡〖食材清单〗主料:中筋面粉200克、盐2克、鸡1只、土豆3个...

让人惊艳的10道美味家常菜做法,营养又开胃,好吃又入味请查收!

1.先把豆芽放入清水里清洗干净,洗好的豆芽装入盆中,韭菜放入清水里清洗干净,将洗净的韭菜切成一寸的长度,切好的韭菜装盘备用。??2.将洗净的小红椒切成小圈,姜,生姜先切成姜片,再改刀切成姜末,将蒜瓣切成蒜片,锅里倒入油润下锅。??3.倒入小红椒,姜末,蒜片,再倒入豆芽翻炒均匀,倒入韭菜翻炒均匀,放入少许...

中秋节家宴菜单出炉,精选6道家常菜,实惠好吃寓意好,比饭店强

5、加入少许的清水焖煮,大火煮开转中火焖至汁稠,熟透即可出锅(www.e993.com)2024年10月31日。9月29中秋节,精选6道家宴菜,实惠好吃寓意好,比饭店强多了。Lily美食谈小贴士:以上6道家常硬菜,色香味俱全,做法简单营养味道好,中秋节家宴菜谱不知道做啥,可以照着做,简单省事又好吃。上桌家人都点赞,自己做比上饭店强多了,实惠。

最美不过家常菜,52道小炒菜谱,每餐轮流做,天天吃的嗨起来

3、把豆腐和排骨摆盘入炉,待水开后大火蒸大约10分钟,取出撒上葱花便完成咯。蒸鸡蛋1、鸡蛋打入碗入打散,注入温水搅匀,加入盐调味,将混合好的蛋液过筛两到三遍。2、盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后转为小火蒸大约10分钟,关火,焖几分钟。

22道年夜饭必备, 家常菜菜谱大全, 百万收藏

大年夜大年夜盘鸡1、食材:鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大年夜大年夜蒜、干辣椒、郫县豆瓣2、做法:土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆喷喷鼻蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣...

...一代又一代人努力把面食做得最好吃,临海的灵魂紫阳老街:阅尽...

它主打的是台州菜,也正是因为它的存在,让台州菜一路北上,使京沪两地的人们,认识了家烧黄鱼、白水洋豆腐等台州家常菜。裘海威的学生也有在“新荣记”做大厨的。他说,作为顶级餐馆,追求的就是顶级食材,顶极食材,是“新荣记”好吃的秘方。在临海,真真是美食的天堂,既有高端如米其林三星餐厅,也有老味道如白塔桥饭店...

12道经典鲁菜宴席菜谱(附制作教程)

3、锅中汤烧至剩1/3时,烹入米醋,当汤汁将干时,下入胡椒粉、砂仁粉、肉桂粉、味精,收浓汁,淋花椒油,起锅摆盘,撒香菜末即成。温馨小提示:大肠煮制要烂,改刀要均匀。糖色炒制要到位,要用慢火煨。鲁菜爆炒腰花爆炒腰花:是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。经过爆炒制成,其特点是...