北方人的夏季噩梦豆角来了 网友:一天3顿少不了的豆橛子
夏日的阳光炙烤着大地,北方的餐桌上却悄然兴起了一场绿色革命。豆角,这个看似普通的蔬菜,正以其独特的魅力征服着千家万户的味蕾。从早餐的小咸菜到晚餐的主菜,豆角仿佛成了北方人餐桌上不可或缺的主角,让人不禁感叹:这哪里是夏季的噩梦,分明是舌尖上的绿色盛宴!豆角,古称角豆,在中华文化的长河中有着悠久...
北方人的水果盲区:黄皮
黄皮(Clausenalansium),又叫黄弹子、黄段、果子黄、油梅及油皮,是芸香科黄皮属的植物,和我们平时吃的柑橘类水果同属一科。黄皮原产于中国南部的热带、亚热带地区,比如广东、海南、广西、台湾、福建、贵州、云南和四川等地,是7~8月份正当季的水果。北方人大部分都不认识黄皮|作者拍摄黄皮这个名字就揭示了...
南方人和北方人的年夜饭,谁也不服谁
这种圆圆的根茎植物,学名叫做芜菁,而温州人将其称为盘菜。在温州人眼里,盘菜自带鲜味,最适合清蒸,入口绵密清甜,配上虾几或者咸肉,更显丰腴。而还有一种做法是切蓑衣刀,放进盐水腌制,温州人称之为盘菜生。但就是这道温州人情有独钟的食材,却在种植地宁夏被当地人说成“羊都不吃”,可见各花入各眼。麻...
北方人的早餐之光,南方人也能手拿把掐!又脆又软营养满当当,娃抱着...
河南菜馍??食谱作者:爱手作的小马老师点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料面粉300克凉清水150-160克韭菜1小把菠菜3-5颗荠菜适量盐2小勺五香粉1勺芝麻油适量鸡蛋1颗*蔬菜除了以上举例的三样之外,可选择的空间非常多,像韭菜、白菜、嫩南瓜丝、苋菜、石香菜、胡萝卜丝等等都可以往里面...
这嫩尖儿是北方人团宠,南方人吃它香得直上头!随手一拌,任谁都欲罢...
??食谱作者:熊猫半糖点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料茴香200克虾皮1把炸果仁1把生抽0.5勺香油1勺鸡汁少许*选茴香一定要选择嫩的那种,根细一些。做法1.茴香洗净后,只取带叶部分切碎,再放入虾皮1把和炸果仁1把。2.加入生抽半勺、香油1勺、鸡汁少许,拌匀。
回顾鲁迅平日的饮食是啥样的?许广平拿出一菜单,丰盛得超出想象
在上海,鲁迅先生虽被戏称为“海派人物”,却源自绍兴,可算是上海的外来移民(www.e993.com)2024年9月21日。这座历来注重美食的城市里,早餐的三菜一汤或许并不被看作奢侈。若从北方人的视角来看,早餐可能更为简朴,一碗胡辣汤搭配几根油条就已足够。这种差异反映了不同地域的生活习惯和经济状况。尽管鲁迅先生长期在上海生活,他更偏好北方的...
“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬饺子要吃10种“吉祥馅”
3:可以参考北方人爱吃的经典饺子馅:猪肉酸菜、猪肉白菜、猪肉芹菜,羊肉大葱、牛肉萝卜、韭菜鸡蛋、虾仁猪肉白菜、猪肉莲藕、三鲜馅、玉米猪肉、鲅鱼馅等等。三、饺子馅参考菜谱:下面,我来推荐4种饺子馅的具体做法,供各位参考:1:猪肉虾仁白菜馅的做法(“百财”饺子,寓意招财进宝、财源广进)...
八道民间湘菜特色菜品,一道进入国宴菜谱,两道北方人难接受
北方人是不是很难接受呢?岳阳姜辣蛇,姜辣蛇是湖南岳阳的特色菜品。姜辣蛇主要是以乌梢蛇,配以大量老姜大火烹制,口感非常鲜美,姜汁味浓,香辣爽口,营养全面,适合了湖南气候比较潮湿的特征,不过很多北方人还是很难接受的。
张利富:心里有本国乒“绝密”菜谱 | 幕后英雄
张利富:心里有本国乒“绝密”菜谱|幕后英雄每到国家乒乓球队封闭训练,基地的食堂一定能看见张利富忙碌的身影,卤肉炖汤、蒸上主食、炒菜、拌凉菜,指导训练基地餐饮工作人员有条不紊地忙着各自手上的活,搞不清张利富用了怎样统筹时间的方法,总之当运动员和教练员来到食堂,总会“正赶上”荤菜素菜新鲜出锅,面条...
《日食记》导演姜老刀:很欣慰,90后粉丝按我们的菜谱给孩子做好吃的
很欣慰,6年了,《日食记》还是有人看。现在我们的90后粉丝也会晒她们孩子的图片了,还有人按照我们的菜谱给孩子做好吃的。去年,《日食记》还有幸登陆了学习强国。我的理想还是把美食文化做到极致。目标比较坚定,希望以后我们的影视作品能在院线登陆,可以做出饮食和人文结合的美好作品。