日本人的饭量为啥很小?有讲究,影响长寿的6个好习惯值得一看
都是高蛋白低脂肪的食材,而且富含各种营养元素,多吃也不怕会造成脂肪堆积,而且像海藻类裙带菜、紫菜、海苔等也是日本人每天都会摄入的,这些都能为身体补充充足的营养,其中所含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、DHA等微量元素,都对人体免疫力和脏器有不少好处,进一步减少了患病的风险。
这些“老外”,怎么比我还懂中国菜
我参与制作了一部纪录片,在兰州去过的拉面馆多到我自己都记不清。我知道很多关于拉面的事情,这话没错。但我还是拉不出来。麻婆豆腐:“大概是我最常做的一道川菜”——摘自[英]扶霞·邓洛普《川菜》这道菜可谓荣耀加身,美名在外。它有个英文名字叫“pock-markedoldwoman'stofu”,直译过来是“麻子...
日本拉面店的溏心蛋,在家也能轻松煮|曼达干货馆
▼如何煮出一只完美的鸡蛋?01全世界都爱吃——不吃白煮蛋的人也会忍不住有一种白煮蛋,让人很难拒绝,那就是“溏心蛋”!对于“溏心蛋”的印象,最早来自于日式拉面店,一碗热腾腾的拉面配着一只切开的溏心蛋。蛋白嫩嫩的,蛋黄未全熟,有焦糖色的即视感,稠稠的、非固态的、柔软的、晶莹剔透的,看着有...
从蟋蟀拉面到捉虫宿营!日本开始兴起“昆虫热”
“好吃!”据《日本经济新闻》9月5日报道,在7月份举办的昆虫美食会现场,惊讶之声此起彼伏。大家蒙头品尝的是“蟋蟀拉面”。在面条上浇上用两种蟋蟀做成的汤底,再盖上油炸蟋蟀做成的浇头。不仅看上去美观程度超乎想象,而且香气四溢,让人很有食欲。“像虾汤一样,是那种很精致的味道”,27岁的小川哲汰朗说。同...
这个做了32年餐饮的日本料理人说:“不要叫我匠人”|“开洋荤”2
这个日本人从事餐饮行业32年了,但他并不自视为匠人。对于他而言,做料理的最大意义就是让自己快乐,并将这种快乐传递到食客身上。2010年来到上海,横山幸彦在此后的13年里先后经营过居酒屋、日式拉面店、深夜酒吧等不同种类的日式餐饮店。对他而言,一切尝试都是一种途经,为了最终抵达那家他梦想中的完美之店。
风靡全国兰州拉面,吃过人数最多的面,不信你没有吃过
从90年代之后,这个品牌开始对连锁经营的各种流程有所规划和限制(www.e993.com)2024年8月11日。从兰州拉面的广告牌,再到店中菜谱的设置和桌椅的摆放,这些都是拥有比较标准化的流程的。创业者们再也不能像之前一样野蛮生长,而是要遵守这一套工业化的流程,使得兰州牛肉面快速转型为通俗意义上的大众餐饮。
美食梦物语菜谱大全 全菜谱配方合成表
14.冷面=拉面+陈醋+超辣香料三、日本料理菜谱1.乌冬面(探索获得)2.烤鱼(探索获得)3.荞麦面(给雏人偶皇后吃米饭获得)4.亲子盖饭=米饭+带骨鸡肉5.特选猪排饭=亲子盖饭+顶级猪肉+洋葱6.鳗鱼饭=亲子盖饭+美味鱼+秘传调味料...
某运营商省公司食堂曝光:有大骨熬汤还有煲仔饭、兰州拉面!
近日,运营商财经网注意到网上有视频披露某运营商分公司食堂菜谱。他们的伙食怎么样?有没有牛奶水果和大鸡腿呢?本次运营商财经网试图揭秘。首先,该运营商分公司食堂菜品种类很多,比如大骨熬汤,看起来质嫩味鲜;兰州拉面汤红油亮;水晶虾饺精巧美;煲仔饭看起来也是味浓多汁。
大胃王一澡盆拉面,为证明没有掺假,直播吃完肚子形状
总之说他们假吃的人是越来越多了。近日看到了一个来自日本的大胃王,就是木下小姐姐,相信了解大胃王圈的人应该都是知道她的,她的身体确实和咱们常人有很大的不同,所以可以吃下很多的饭菜,还不会长得很胖。这次她到了一家拉面店里面,吃了他们店中的一份特色大拉面,装拉面的盆都有和小宝宝的澡盆一样大。
菜谱遭侵权 “味千”告“一番”
本报讯(记者/佘锦)继“味千拉面”状告“一番拉面”菜谱著作权侵权后,深圳9家“一番拉面馆”经营者又成了被告,被“味千拉面”索赔54万。除其中一宗案件已达成和解,被告停止侵权并赔偿味千公司1元钱外,其他案件均进入二审程序。昨日,其中两起案件在深圳市中级法院二审开庭。