香椿、槐花、榆钱……一箸入口,三春不忘 盘点河南人春天“吃花...

香椿炒鸡蛋盘点河南人春天“吃花”菜谱,少不了黄花菜这个“主角”。小时候,家里曾用黄花菜炒肉,这是一种好似百合花一样的干菜。但到晚春时,黄花菜初开,用热水焯焯,再用清水浸泡,祛除了“秋水仙碱”这种致毒成分,与肉一炒是绝配,凉拌也好吃。更有一种特别的“树上花”,堪称很多河南人春天的第一“心头...

盘点河南七道不容错过的特色豫菜,每一道都让人回味无穷

4、安阳三薰安阳三薰,这一河南安阳地区的传统佳肴,犹如一颗璀璨的明珠,在当地享有极高的声誉。三熏,顾名思义,是由熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水组成的美食盛宴。那么,这道美食究竟有何过人之处呢?请容我细细道来。安阳三薰的独特之处在于其制作工艺。原材料经过精心挑选后,先要进行卤制,让肉质更加鲜嫩入味。随后...

冬天饮食菜谱--河南排骨扣碗

冬天饮食菜谱--河南排骨扣碗所用食材:排骨1斤,红薯淀粉半碗,面粉半碗,姜一块,大蒜1头,胡椒粉半勺,五香粉2调羹,料酒2勺,生抽3勺,西红柿酱、盐、鸡精适量。1、处理排骨,排骨冲洗几遍后,放入冷水中,加入2勺盐,2勺料酒,几片生姜,浸泡半个小时去腥去血水后,放入盛有冷水的锅中,煮开后焯水2分钟。2、排...

“吃”出2000亿元 还创“全球唯一”!这座城,太“中”了!

如果说《说文解字》是一道“美食菜谱”,活字印刷就是“烹饪大师”。这对“黄金拍档”的“天作之合”,促进了印刷业、造纸业、出版业、书籍销售等行业的快速发展以及社会结构和文化形态的变化。充满智慧创新的漯河人,通过线上数字化媒体空间检索系统、汉字全息系统等科技手段,让古老的汉字焕发新的生机。在许慎文化园...

中国4个爱喝“早酒”的地方,起床就能喝二两,是文化还是馋酒?

如果有幸能到赤峰做客,被赤峰人招待吃早餐时可千万别被吓到,一笼一笼的烧麦、一大盘子的手抓肉、一大锅的奶茶以及大碗的羊汤和各种特色内蒙菜肴统统都能给你摆上桌,当然还有不能缺少的酒,以示热情他们可能会把白酒、啤酒、红酒都给备好,一顿丰盛的早餐加早酒就此开始。

春天的味道|叮!一份来自河南济源的春日菜谱等您查收～

一份来自河南济源的春日菜谱等您查收～万物生长此时,皆清洁而明净(www.e993.com)2024年11月1日。清明时节,春天的气息日渐浓烈,山野田间,孕育了一整个冬天的食材,在春风的吹拂中破土而出。人们喜爱春天,不止于它清新的色彩,万物复苏的景象,更执着于那些令人难以忘怀的时令味道。春景

河南巩义回应“学生问题餐”:每日菜谱将发送家长

中新网郑州10月21日电(记者刘鹏)针对媒体报道的河南省巩义市夹津口镇中心小学学生问题餐一事,巩义官方21日回应称,已增加售饭窗口并修订卫生保洁和提高饭菜质量数量等工作方案。同时,学生菜谱将每日发送家长。近日,巩义市夹津口镇中心小学学生家长向媒体反映称,该校学生按照学校要求一日三餐在学校食堂解决,但是饭...

河南信阳美食菜谱推荐,信阳十大美食,你喜欢哪个?

罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃。主材是猪中精品淮南猪的大肠,辅以猪血、水豆腐,配各种秘制调料炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,其风味独特,肥而不腻,入口柔和,色香味美,营养丰富。??商城葱烤鹌鹑商城葱烤鹌鹑是一种色香味俱全的特色传统名小吃。相传盛于清朝。其作法是将炸好的鹌鹑放入锅内,兑上半勺纯...

马上黄金周了这些小吃你吃过吗?先带你游览一下河南的美食菜谱

先带你游览一下河南的美食菜谱马上又要到十一黄金周了,人们都要出来旅行了,不管到哪里吃饭是少不了的,小编在这给你盘点一下,小编先带你游览一下全国的美食名吃。首先说说河南的代表菜有,郑州的,烩面:羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。1994年5月...

河南一小学“营养餐”只有素面条,网友:菜谱里的肉谁吃了?

但是根据视频中的公告栏菜谱却显示当天星期三的菜品应该为基金炒西葫芦，包菜，蒜苔和大米粥，可是学生吃的这是啥呀？一点肉肉荤都看不到就算了，连一点可口的青菜都没有一颗，这不是欺负学生吗？公告栏里的菜谱是小号，可是学生饭碗里却只有温饱，孩子们正是长身体的年纪啊，办完素面能解决什么问题？难道半碗素面...