25元买张“检疫许可”,如此私屠滥宰哪来猪肉安全|新京报快评
而目前国家实行的定点屠宰、集中检疫制度,也能最大限度保障猪肉安全。《生猪屠宰管理条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,在出栏前应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明。另外,农业农村主管部门任命的兽医在生猪屠宰过程中也要同步检疫,同步检疫合格的,由官方兽医对生猪的胴体及生皮、原毛、脏器、...
广西融安县一鲜肉店销售“白条肉”被查处
中国质量新闻网讯9月5日,广西融安县市场监督管理局接到群众举报,称立新街内某鲜肉店售卖无检验检疫合格讫章的白条肉。执法人员立即行动。经检查,鲜肉店无法提供该批猪肉的动物检验检疫合格证明、肉品品质检验合格等相关证明。当事人销售未经检验检疫猪肉的行为,违反《中华人民共和国食品安全法》“禁止生产经营下列食品...
湖南省永顺县市场监管局查处未经检疫猪肉
中国质量新闻网讯9月11日,湖南省永顺县市场监督管理局接到线索举报称,中心市场入口处有人销售“来源不明”猪肉。接到线索后,执法人员立即会同县市场服务中心工作人员进行现场检查。经查,该经营户所售卖的猪肉未盖检疫印章,也无法提供检疫证明,该批猪肉存在食品安全隐患,其行为涉嫌经营依法应当检疫而未经检疫的动物产品。
海南公布肉类食品典型案例,一商贩经营未经检疫的冻肉被罚54万
售卖未经检验检疫的猪肉2024年5月11日,东方市综合行政执法局收到涉案《线索移送函》,该函显示,该肉摊经营的猪肉没有动物检疫验讫印章及肉品品质检验验讫印章,无法提供猪肉的动物检疫合格证和肉品品质检验合格证。经查,该肉摊经营的猪肉是帮其亲戚宰杀生猪而来,未经过检验检疫,宰杀的猪肉大部分用于其亲戚及家人食...
海量财经|驴肉火烧掺马肉、查处未经检疫猪肉……山东省市场监管局...
三、临沭县市场监管局查处山东晨顺食品有限公司经营未经检疫检验的猪肉案2024年4月,临沭县市场监管局对山东晨顺食品有限公司进行现场检查,发现该公司部分猪肉产品无动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证,属未经检疫检验的猪肉。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定,2024年5月,临沭县...
凌晨突击,横州查获500多公斤“私宰肉”!
8月27日6时,广西壮族自治区横州市市场监管局联合农业农村局、公安局、六景镇综合行政执法局对六景镇辖区农贸市场及其周边经营主体开展突击检查,现场扣押3家肉摊经营点未经检验检疫猪肉产品共500多公斤(www.e993.com)2024年10月17日。图为横州市4个部门执法人员凌晨集合。当天凌晨,4个部门近20名执法人员集结完毕,对六景镇辖区农贸市场及其周边猪...
德州产金锣在济南全面下架 被曝疑似流入病猪
3月18日,据媒体报道,在河北、山东部分地区,生猪从出栏到入厂屠宰,检疫监管流于形式,检疫证明随便开,没有检疫证明生猪也能运出。而山东德州金锣肉制品公司是生猪消化大户,据拉猪人士说,疑似病猪、口蹄疫康复猪他们都照收,生猪耳标和检疫证明则由拉猪户自己打标和打印。
金锣集团回应“疑似病猪流入”:立即停产 配合检查(图)
央视《焦点访谈》3月18日晚报道称,在河北、山东部分地区,从生猪出栏到宰杀变成猪肉的过程中,检疫监管流于形式,甚至存在检疫票据猫腻,致使部分疑似病猪进入金锣生产车间。3月19日,金锣集团发表声明称,“德州工厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查”。
海口“染色羊肉”事件追踪:涉案白条羊动物检疫合格证明存疑
龙华:全面排查市场上销售的肉制品举一反三对黑猪肉同步展开检查4月24日下午,记者从海口市市场监督管理局龙华分局了解到,黑墨水染色羊肉事件出现后,该局立即召开了专题会议,迅速研究制定排查工作方案,对染色肉问题排查工作进行周密部署。目前,已对全区所有农贸市场、商场开展肉制品全面排查检查,重点检查是否有动物检疫...
一头猪约10%是槽头肉,能吃吗?
而且,一头200斤左右的猪,可产出十几斤槽头肉,占猪总重量的10%左右。根据国家统计局公布的数据,2023年我国猪肉产量为5794万吨,按10%的比例来粗略估计,槽头肉有500多万吨,全部舍弃也是一种浪费。或许,相比于全盘否定槽头肉,我们更应该关注的是槽头肉是否经过合规处理、规范修整,是否摘三腺,是否检疫合格。