四川川啤科技取得种啤酒精酿生产设备专利,提高生产质量节省能耗

金融界2024年11月4日消息，国家知识产权局信息显示，四川川啤科技有限公司取得一项名为“种啤酒精酿生产设备”的专利，授权公告号CN221940409U，申请日期为2023年12月。专利摘要显示，本实用新型提供一种啤酒精酿生产设备，涉及生产设备技术领域，包括挤压机构，挤压机构的输出端固定连接有过滤机构，挤压机构包括有挤压...

“90后”酒老板创新路:改造乡村学校,用当地水果精酿特色果酒与啤酒

他的第一个精酿啤酒厂坐落在纺织谷,今年他又将目光瞄准田间地头,将青岛莱西马连庄镇闲置8年之久的洼子小学盘活改造成酒厂,并用当地特色水果马连庄甜瓜研发酿造出一款款独具特色的啤酒。一个两米多长的水果处理机器摆放在水果处理间,这台机器可以自动对水果进行清洗、烘干、榨汁等“一条龙服务”。每年1500吨的啤酒...

将进酒·观察|酒业新局1.3万酒企掘金精酿啤酒 小赛道能否生出大...

一方面,精酿啤酒消费者中的90后占比较大,而Z世代年轻人对于啤酒的需求和消费场景发生变化,个性化需求不断扩容;另一方面,随着中国啤酒市场迈入存量竞争时代,消费者对中高端产品需求增长,而精酿啤酒就属于中高端啤酒,未来市场潜力巨大。灼鼎咨询发布的《2023年精酿啤酒行业研究报告》显示,2022年全球精酿啤酒市场规模约为...

中国精酿啤酒版图:从头部大厂的“小尝试”到区域小厂的“大生意...

其中,就有传统啤酒大厂凭借强大的实力,通过投资并购一些独立品牌来卡位精酿市场,比如在2017年,百威英博收购上海精酿啤酒品牌拳击猫;2019年,嘉士伯收购了北京精酿品牌京A的部分股权;还有一些大厂选择自己建厂调整产品结构,比如华润啤酒在深圳成立了一个精酿啤酒厂;青岛啤酒也在金沙滩建了一个“精酿啤酒花园”。大牌...

2024中国国际啤酒挑战赛获奖名单公布

商酿组三星天禄奖国际拉格组燕京啤酒·U8云朴YunpureBrewing·融雪之前波西米亚皮尔森青岛啤酒·青岛啤酒水晶纯生莆田鹅岛精酿啤酒文化有限公司·0594Lager楚门津酿·掰掰跳海河嘉士伯·醇滑嘉士伯啤酒特色拉格组悠航鲜啤SlowboatBrewery·鱼得水皮尔森...

止痒神器、宠物机器人、口袋相机……TechG的接地气新物种

即刻止痒的“神器”，可让爱酒人士DIY的家用精酿啤酒机，能陪伴家庭成员的宠物机器人……比起满是未来科技的展会，在10月10日至12日举办的上海国际消费电子展（简称TechG）上出现的智能硬件更接近生活，已能实实在在买到、用到(www.e993.com)2024年11月8日。哈浮X1PROMAX飞行相机“小身材”却能拍8K在以大疆为代表的一众国产厂商努力下...

科技引领品质生活,华润啤酒高端精酿致敬美好时光

华润啤酒深知菌种选择对于酿造艺术的重要性。在精酿啤酒的旅途中,每一种发酵产物的微妙变化都深刻影响着啤酒的最终风味,而经过精心筛选的优质菌种,不仅确保了发酵过程的稳定性,更赋予了啤酒独一无二、令人回味无穷的口感体验,让每一次举杯都成为对美好生活的致敬。

2024服贸会|北平机器联合创始人李威:中国餐+中国酒 餐酒搭配助力...

在圆桌对话环节,北平机器联合创始人李威表示,中国酒企在餐酒搭配场景营造上具有很大优势。以北平机器为例,从开业第一天起,店内就提供煎饼、烤猪蹄、羊肉串等中国小吃,而不是汉堡、披萨等西式食品。与此同时,李威也在论坛中强调了口味和文化在中国酒企出海中的重要性。在精酿啤酒领域,增味啤酒是一个重要品类,而...

大罐装高性价比精酿啤酒热度攀升,多快好省成产品开发趋势

1升左右只要9.9元的精酿啤酒,在这个夏天由于零售平台的助推和传统啤酒大厂的加码,俨然变成最火的细分产品之一。与此同时,在西安市场跑出50万-60万桶规模的桶装精酿鲜啤,也被认为具备“多快好省”的特色,获得精酿从业者的重点投资。精酿品牌的起起伏伏,与团队的品牌规划有关。大厂不一定必胜,中小创业者也有...

当1300亿规模的精酿啤酒市场卷起“新中式”

数据显示,当前,我国精酿啤酒市场消费量正高速扩容,预计到2025年,中国精酿啤酒的渗透率将提升至6.3%,对应的市场规模将达1300亿元,2026年市场规模将达1600亿元,市场前景广阔。“中国五大啤酒集团,华润雪花、青岛啤酒(69.480,1.68,2.48%)、燕京啤酒(10.310,0.10,0.98%)、百威、嘉士伯,占据整个啤酒市场的份额接近95%。