带你认识农村10种有代表性的野菜,附图片和吃法,遇到请别错过

蒲公英的吃法多种多样,既可以焯水后凉拌食用,也可以煮汤或煮面条时作为配菜。而蒲公英炒鸡蛋则是一道色香味俱佳的家常菜,那种鲜香四溢的味道让人食欲大增。07柳树芽柳树是南北方都有分布的树木之一,在春天它会长出嫩绿的芽叶来迎接新的季节。而柳树芽其实也是一种美味的野菜!不过需要注意的是,采摘柳树芽时要选...

藏在身边的“延寿菜”,一解毒,二平肝,三化痰,春天要使劲吃它

一、柳树芽推荐食谱:柳树芽肉馅包主要食材:柳树芽、猪肉、韭菜、面粉具体做法:1、准备一些新鲜的柳树芽,放入盆中,加入适量的清水,给它多清洗几遍,一直将水洗至清澈为止,洗好后,控干水分备用。2、起锅,加入适量的清水,水开后,再将洗干净的柳树芽倒进去,给它焯一下水,然后捞出来,放入冷水中过凉,用手...

这几道北京春季家常菜,每一个老北京人家中必备

炸花椒芽儿用花椒叶子可以做棒子面菜窝头或贴饼子,但最好吃的就是裹上白面糊油炸!咬上一口,一面焦一面软,中间的花椒叶麻、咸、辣一应俱全,口感丰富,让人回味无穷~凉拌柳树芽儿口感最佳的就是垂杨柳芽儿,离河边较近水分较大的柳芽儿口味则是最好的。将柳树芽儿用清水翻炒一下,放入盐、香油、醋、...

4月抓紧吃它,一利尿,二清肺,三化痰,保护心脏,精神好

1.将柳树芽挑选干净,挑选比较嫩的芽,吃起来比较鲜美,清淡爽口,打一盆清水将挑选好的柳树芽倒进去盆里加入适量的面粉,浸泡15分钟,方便粘在柳树芽上的虫子和细菌浸泡出来,浸泡好捞出来清水洗两至四遍即可放一旁备用。2.准备一把小葱,用流动水清洗干净洗好的葱切成段控干备用。将大蒜用搅碎机中搅碎盛出来装碗...

桃花都开了,我却在疫区“望图止馋” | 星球故事

我是北方人。北方春天的第一口一定是萝卜,而后是榆钱和柳树芽的缤纷接踵。榆钱是榆树的种子,黄绿色,形状像钱币,所以人们爱叫它榆钱,讨个(余钱)的彩头。我家通常是摘来包馅儿的,其他做法没试过,跟其他野菜相比,榆钱的口感要清淡一些。摄|集市堂