暖心又美味的伏羊汤,家常做法大公开!
1.准备一个大锅,加入适量清水,放入焯过水的羊肉骨头;2.加入适量的姜片、葱白,用大火煮沸;3.转小火慢炖2-3个小时,让羊肉骨头的鲜味充分释放;4.期间可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉调味。第五步:享用美味1.炖煮完成后,将伏羊汤装入碗中;2.此时的伏羊汤色泽清澈,香气扑鼻,汤汁醇厚,羊肉肥嫩可口;...
羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...
做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;功效清炖羊汤味道鲜美,汤汁醇厚...
羊肉汤的家常做法,健脾胃和补气
炖煮到羊肉软烂后,加入适量的盐调味。然后,关火,将羊肉汤倒入碗中。这时,一道美味的羊肉汤就做好了。你可以根据自己的口味喜好加入一些香菜或葱花点缀一下。除了基本的羊肉汤,你还可以尝试一些其他的做法来增加风味和营养价值。比如,你可以在炖煮的过程中加入一些白萝卜或胡萝卜,这些蔬菜与羊肉搭配在一起不仅能...
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
这样做的羊肉汤一点都不膻,肉好嫩,汤好鲜材料:羊排或者羊后腿肉,萝卜,白芷,大葱,生姜,葱。调料:盐做法:1.羊肉泡水一小时,中途换水一次,将血水泡出是不膻的关键。2.羊肉冷水下锅焯水,加入姜片,大葱,千万不要加料酒,会破坏羊肉的鲜味,水开后撇去浮末,多煮一会,尽量让浮沫都煮出来。3.将焯过水的...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再...
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
煮羊汤时,第一个要加的调料就是花椒(www.e993.com)2024年7月8日。花椒是煮羊肉去腥膻味的不二法门,它是羊肉异味的“克星”。当我们炖羊肉时,撒上一把花椒,羊肉的膻味立即被掩盖了。花椒本身的香气能够与羊肉的味道融合,使得烩羊肉更加鲜美。不仅如此,我们还可以利用花椒油为炒羊肉增添香气,或者在做羊肉饺子时往肉馅里加入一些花椒水,让...
12月22日冬至,传统记得吃它,分享羊肉的6种做法,御寒又保暖!
一:全羊汤全羊汤的做法:羊肉,羊肠,羊肺,羊肚,羊肝,羊血,香菜,葱末,姜片,胡椒粉。1,羊肉切片放入砂锅中煮开撇去浮沫,倒入羊肉,羊肠,羊肺,羊肚,羊肝,羊血大火煮开;2,改成小火慢慢炖大约10分钟,加盐和胡椒粉调味,再放入香菜末葱末,关火上桌即成。
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,...
冬天不吃这包子太亏了,软糯又香浓,尤其冬天怕冷的要多吃
做法:1、面粉加酵母和水和成光滑的面团,盖好发酵两倍大以上(2小时左右)7、再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮2、把羊肉切小丁,(不要切的太碎),洋葱切小丁3、加洋葱、胡椒粉拌均匀静止一会入味4、把土豆洗净切小丁丁,加肉馅里拌均匀5、加熟菜籽油拌均匀,加盐拌均匀,静止一会入味...
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
3.泡好的羊肉、羊骨清洗干净,然后放入大锅中。水一定要一次性加足,中途是不能再加水的,否则炖出来的羊汤不白。水开后打掉血沫,一定要把沫子打干净,这样汤才更加的清澈。4.加入准备好的葱、姜、少许花椒和几片山楂,山楂可以去除羊膻味,而且让羊肉炖得更烂易熟。然后盖上锅盖,小火炖一个半小时。