中国壮乡,广西最特色的6道菜,鲜香开胃,你都吃过吗?
田螺鸭脚煲是将炸出来的金黄色的鸭掌倒入经过爆炒的田螺,再放入指天椒、蒜米、生姜、紫苏、酸笋等酸辣料,红油翻炒,倒入高汤,滚开后放入鸭脚炖煮半刻钟,最后在加入紫苏提味,一锅香气腾腾,酸辣冒着红油的田螺鸭脚煲就好了。在广西很多螺蛳粉店或烤鱼店都有做这道菜,当地人喜欢点上一份螺蛳粉外加一煲鸭脚,鸭脚...
推荐五道下饭家常菜,做法简单易学,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃...
准备食材:田螺、啤酒、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒八角干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐鸡精、胡椒粉做法步骤:1、田螺中加入适量的清水,加入一勺食用油浸泡半小时,多清洗几遍去泥沙。2、锅中烧水,水开放入田螺,加入一勺料酒,焯烫1分钟后捞出沥干水分。3、锅中烧油,油热放入葱花、姜末、蒜末、花椒、八角、干辣椒...
田螺肉怎么做好吃?三种做法,好上手好吃!
一、爆炒田螺肉爆炒田螺肉是一道非常下饭的家常菜,其口感鲜香,辣味适中,非常适合喜欢吃辣的朋友。首先将田螺肉焯水备用,然后将葱姜蒜爆香,加入辣椒炒出香味,再加入田螺肉翻炒均匀,最后加入盐、生抽、鸡精等调味料即可。二、田螺肉炖豆腐田螺肉炖豆腐是一道营养丰富的汤菜,其口感鲜美,清香扑鼻。首先将田螺肉...
老师傅公开绝密配方45款!值得收藏!|豆豉|葱油|蒜蓉|高汤|调料|...
做法:大喜大牛肉粉、美极鲜味汁各150克,生蒜汁100克,万字酱油、鸡粉、蚝油各50克,得胜味美味粉75克,盐1500克,李锦记锦珍蜜汁烤肉酱210克,人字牌鲍鱼汁、姜汁、四季宝花生酱各300克,芝麻酱2千克,东古一品鲜酱油1升,保卫尔牛肉汁250克,王致和红腐乳、广东米酒、花雕酒各1千克,以上用料混合均匀即可。适用范围:用...
大排档厨师分享田螺的江湖做法,香辣回味,夏天夜宵必备菜
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田螺这个做法太好吃了,香辣可口,比大饭店做的还好吃
田螺这个做法太好吃了,香辣可口,比大饭店做的还好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年9月17日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
这是家人最爱吃的田螺做法,好吃又下饭,制作简单很家常
这是家人最爱吃的田螺做法,好吃又下饭,制作简单很家常做豆脑靠的是耐心和细心,点卤水,直接决定豆脑的口感淮味千年:特色湖鲜上千块一斤的云南菌子好吃吗?一尝便知地道的钦工肉圆怎么做?世代做肉圆的李家技艺传承人揭秘烹饪秘诀“无挫鸡,不成席”,在黄墩人心中,小“错”鸡的地位不可撼动想知道一家粤...
田螺好吃,没几个人知道田螺习性及做法,农村大姑娘的技巧
以前在农村,八九十年代出生的小孩子夏天最喜欢做的就是游泳、抓四脚蛇、捉泥鳅,而游泳最喜欢在池塘里,那时的池塘水还是很干净的,一来可以玩水,二来还可以摸田螺,也不怕脚受伤,光着个小脚丫就在水塘里踩来踩去,别提多兴奋了,能摸到田螺带回家,是那时最快乐的事,那时小,没怎么有经验,玩上半天都没能摸上半斤...
田螺的家常炒法不比外面买的差做法简单又美味上桌就扫光
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:3702:37田螺的家常炒法不比外面买的差做法简单又美味上桌就扫光克拉蜗牛美食说说你的看法0打开APP
下酒美食葱爆螺肉的家常做法,脆嫩多汁味道鲜味,喝上一口真过瘾
1.首先这道菜用到的是田螺肉,因为田螺还是有一些土腥味在里面,所以先来处理一下,多加点盐、料酒和淀粉进去抓匀,把脏水、粘液去除一下。5分钟后把螺肉用水反复冲洗干净,再用手把残余的水挤除掉,这样处理过的田螺就能很大程度上把土腥味减到最低。