爱吃面条的要收藏,30年大厨分享炸酱的做法,拌饭拌面夹馍都很香
炸酱的做法用到:猪肉、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、冰糖、黄豆酱、甜面酱、食用油1、猪肉,不喜欢吃肥肉的话就用瘦肉,但是我觉得还是带着一点肥肉,做出来的炸酱更美味,将猪肉洗净后切成小丁。2、最好不要用绞肉机,绞碎后颗粒感很弱,吃起来口感不行,最好用刀自己剁。先把肉丁放在一旁,再准备一个...
分享28款菜品简单做法,做饭新手一学就会,美味无比营养健康
配料:猪肝400克,豆芽(豌豆尖)80克,香菇50克,泡椒15克,郫县西洋菜5克,大葱10克,大蒜5克,蒜头3克生姜、精盐3克、酱油5毫升、味精2克、白糖2克、料酒5毫升、胡椒粉1克、水20克、黄豆粉、鲜汤20毫升或水和100毫升植物油。来练习:1、豆芽洗净,香菇根部去掉硬籽,洗净撕成小块。2、泡椒、葱切斜“马耳”状...
黄豆酱最好吃的做法,90岁老奶奶教我一招,不晒不发酵,越放越香
泡胀的黄豆依然是需要清洗的,因为有的黄豆的皮已经褪下来了,这个时候我们再把黄豆中倒入足量的清水,用手去搓洗是可以将黄豆皮洗下来的。通过用双手揉搓,将黄豆的皮搓下来,然后经过清水的漂洗,黄豆皮就去掉了,黄豆皮影响口感,洗掉之后只剩下黄豆就可以了。第四步,煮黄豆。等黄豆皮也清洗完了,我们就可以准备煮...
黄豆新吃法:这个香辣黄豆酱也太绝了!唯一的缺点就是太费馒头
黄豆(提前泡软煮熟)青红线椒(切圈)香菜、小葱、洋葱八角、香叶、白芝麻~二:详细做法:1:起锅烧油(油多一点),油热下入洋葱、小葱、香菜、八角、香叶炸出香味,表面微焦后捞出~2:煮好的黄豆倒入油锅,中小火慢慢翻炒~3:炒到表面微微金黄,放2勺黄豆酱、切好青红椒圈,翻炒均匀后加适量的老抽、...
25款家常小炒精选,经典家常味,久吃不腻,值得尝试|香菜|排骨|青椒|...
做法1、白萝卜洗净切滚刀状,五花肉切小块2、萝卜先下水焯熟,冷水下锅,开锅后约三分钟加少许盐捞出过凉水3、锅中放少许油下乳五花肉煸炒出香味及油脂,随后放入葱姜、黄豆酱、蒸鱼豉油4、锅中添适量热水,放入萝卜,大约7分钟大火收汁即可辣炒什锦藕丁...
非常好吃的五家常菜,做法简单易学,好吃又下饭,厨房小白也能做,有...
做法步骤:1、将面条煮熟后捞出,沥干水分,放入碗中备用(www.e993.com)2024年9月19日。2、青椒洗净后切成小圈,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。3、取一小碗,加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、水淀粉、盐,搅拌均匀制成料汁。4、起油锅,倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固成蛋块,盛出备用。5、另起油锅,放入青椒圈翻炒至断生,再倒入炒好的鸡蛋块和料...
美食推荐:黄豆酱蒸鱼,蒜香青椒丝,凉拌海蜇的做法
打开网易新闻查看精彩图片食材:鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒。制作方法:1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。2.用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱、姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱。3.锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。
义丰祥芝麻油分享干煸黄豆酱的做法
义丰祥芝麻油分享干煸黄豆酱的做法原料:黄豆两碗、花生半碗、核桃10个、杏仁适量、黄豆酱1瓶、豆豉2包、小米辣2斤、大葱1颗、生姜1块、香菜2颗、洋葱1个、香菇2个、香叶3片、桂皮1块、八角3个、小香适量、高度白酒250g、干小米辣6个、盐适量、花生油750g、熟白芝麻200g、花椒粒适量。
奶奶用“土”方法,教我黄豆酱的做法,这个时候做,1星期就能吃
黄豆酱的制作方法食材:黄豆,香叶,花椒,桂皮,八角,姜,面粉,食用盐首先第1步我们把黄豆清洗干净,然后给放到清水里面浸泡5,6个小时,如果我没有手一捏就碎的程度就可以了,接下来把黄豆摊开在蒸笼中,上锅蒸熟,然后取出来晾晾,不是特别干的时候在上面撒上一些面粉,让每一颗黄豆都均匀的包裹上面粉。