关于八大菜系的代表作 你知多少
2020年4月2日 - 网易
因为枣庄是我国辣子鸡之乡,所以辣子鸡的全称也是根据家乡地而起,叫做“枣庄辣子鸡”,辣子鸡是鲁南地区颇具特色的美食。烹炒的鸡肉大多也是以本地散养公鸡,老公鸡和小公鸡最为优选。如今因辣子鸡也衍生一些新菜。比如小鸡泡馍、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。那么介绍了这么多你还知道八大菜系中哪些代表作呢?
详情
六道风味湘菜制作,其貌不扬,却很受欢迎!
2018年10月25日 - 网易
鱼肉的两面要尽量煎至金黄色,注入山泉水前,要烹入糯米醋,使鱼的腥味及时得到散发,保证菜品的味道。宁乡花猪肉焖小公鸡制作:老板上菜陈桃主料:净小公鸡肉750克,宁乡花猪肉200克。配料:姜100克,蒜子50克,小米椒50克,美人椒60克,葱15克。调料:盐6克,味精5克,鸡精8克,啤酒200克,菜籽油适量。制作...
详情