爱吃藕的要收藏了,一道酸辣藕丁,酸辣过瘾,脆嫩爽口,太好吃了
具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道酸辣藕丁,做好之后脆嫩爽口,酸辣好吃。准备一个去皮洗净的藕,一根青椒,少量的小米辣、葱姜,少量的郫县豆瓣酱,先把青椒切丝,小米辣切段。2.然后我们再把藕切成小块,切好之后,放入水中防止氧化。3.下入烧开的水中,再次煮开后,一分钟就可以捞出了。4.再取一...
29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会
香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1、将猪肉洗净切片,葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断2、热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒;待猪肉变色后,加入芹菜、青红辣椒继续翻炒3、芹菜断生后,放入葱姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒数下,出锅培根手撕包菜材料:包菜、...
23款菜肴详细做法揭秘!简单好做,下饭解馋,家人吃后赞不绝!
4、下入生姜、大蒜、苦瓜,转大火,炒匀。5、加入适量的盐、剁椒、鸡精、蚝油,翻炒三分钟左右。6、放入葱花与生抽,炒匀即可酸菜蒸大肠材料:大肠720公克,酸菜120公克,辣椒6根,冰糖1大匙,姜丝60公克,水适量,叉烧酱90公克,鲜鸡粉1又1/2小匙,盐1大匙,麻油3大匙,辣豆瓣酱1又1/2大匙,太白粉1大匙做...
爱吃山药的记得收藏,一道风味铁杆山药,不去皮直接做,好吃的很
准备适量洗净的山药,少量老干妈酱、芝麻、孜然、蒜末、小米辣,先把山药切成段,切的不用太短。2.接着起锅,加入稍多一点的油,油七成热的时候,下入山药带皮炸一下,这里要小火慢慢炸,山药炸至两端泛红,表皮皱起,就可以捞出了。3.然后锅中留底油,下入蒜末、小米辣炒出辣味,再加入芝麻、孜然炒香,然后下入...
鱼香肉丝的配料和做法
首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜、泡椒、姜、蒜、葱和调料如酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。接下来是做法:1.将猪里脊肉切成细丝,用少量盐、酱油和淀粉抓匀,腌制10分钟。木耳、竹笋、胡萝卜也切成丝备用。2.泡椒切成细末,姜蒜切末,葱切成葱花备用。
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
材料::土豆、胡椒、番茄沙司酱适量(www.e993.com)2024年10月16日。1.准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。2.下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。3.装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。
夏天茄子最火的做法!不炒不油炸,一蒸一煎,出锅2碗米饭不够吃
酱汁:淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺番茄酱1勺盐1/3勺制作方法:1、准备好2根新鲜的紫茄子。紫茄子不仅颜色诱人,而且口感独特,是制作这道菜的关键材料。2、将茄子洗净后,使用削皮刀轻轻去皮,确保表皮去除干净但不过度损伤茄子。接着,将茄子对半切开,这样更容易蒸煮,也能使茄子在后续的烹饪过程中更加...
炒酱肉丝的家常做法,肉丝嫩滑酱香浓郁,好吃下酒又下饭
1.猪肉一定要用到纯瘦肉,最好是通脊肉这个部位,先改刀切成丝。在肉丝的腌制上尽量不要去加水和蛋清,保持肉丝嫩滑,用火候来控制最好。只需要加点酱油和料酒抓匀,入味后再加点玉米淀粉进去抓匀,锁住肉丝中的水分,最后加点封面油抓匀,防止肉丝入锅粘连就可以了。
这才是虎皮扣肉最正宗的做法,软糯爽口,色香味俱全,好吃不油腻
具体做法步骤如下:1.五花肉洗净后,放进锅中,加入适量清水,再倒入一瓶盖料酒,然后盖上盖子,煮上二十分钟左右后,开盖捞出来放在一旁备用,煮肉的水不要倒掉,等会还要用到。2.重新起锅炒糖色,先加入三勺白砂糖,然后用小火不断翻炒,等糖色变成枣红色,接着立即加入一碗开水,翻拌均匀后盛进小碗中备用。
很多人多爱吃的一道菜 糖醋里脊最正宗的做法
糖醋里脊的做法步骤1、准备原料2、里脊肉放生抽,葱花,盐,淀粉抓匀腌制十分钟3、马蹄去皮切块,青椒切跟马蹄大小差不多的块4、蒜,姜切末5、锅里放油先把里脊肉爆熟,盛岀待用6、另起油锅,凉油放姜末,蒜末煸香7、放番茄酱翻炒8、放白糖,醋,生抽9、酱炒匀后放青椒,马蹄翻炒几下10...