白菜别老炒着吃了,这6种做法比吃肉都香,我家每周都要吃上一次
食材:白菜5张,萝卜1/5,蟹肉棒2个、苹果醋3勺,低卡糖2勺,蒜末1勺,黄芥末酱1/2勺,芝麻1勺,少许盐做法:1、将萝卜和白菜,蟹肉棒切成丝。2、将萝卜和白菜用盐腌制(盐1/2勺就够了)。腌制10分钟后挤干水分备用。3、请准备一下酱汁~(苹果醋3勺,低卡糖2勺,蒜末1勺,黄芥末酱1/2勺,芝麻1勺),...
家里有白菜的注意!有这种情况的赶紧扔,为了家人健康,别心疼钱
1、辣白菜表面冲洗干净,茎部切一小刀,掰成两半,再切一小刀,掰开,每棵大白菜掰成四瓣。2、辣白菜里里外外撒上盐,抹匀,压上重物腌制2小时后,清洗干净,拧干水分备用。3、锅里加入400ml水,冷水下入糯米粉,小火慢慢熬成糊状,放一旁冷却备用。4、苹果、梨、洋葱切小块,和大蒜、姜一起打成泥。萝卜去皮...
白菜的“死敌”,二者不能同食,吃了就是没病找病,很多人天天吃
三、辣白菜做法:1、白菜从中间切成四块,用盐均匀涂抹到每一片白菜叶上2、白菜腌制6—10小时,清水洗两遍,控干水分3、准备苹果半个,洋葱半个,白萝卜半根,蒜一头,姜几片。放入破壁机搅碎备用。准备好粗辣椒面、细辣椒面4、用少许开水把粗辣椒面搅拌一下,然后把细辣椒面去一起搅拌备好的料汁、盐...
江南人的花式大白菜,我愿意吃上一辈子
先将洗净的白菜梗切长条,放洁瓷钵内,撒盐,压盆加盖,腌制约莫一个时辰,取出滤去水分,放回原钵;旺火热锅,倒麻油、下花椒、红椒略爆,再加白糖、陈醋、盐等充分搅和,沸后,倒入钵中;钵内调制好的卤汁倒回锅,续熬至沸,再回倒钵中,压盆加盖,挑出花椒,最后,将红辣椒切细丝、撒上姜丝,一起盖辣白菜上装盆即可...
白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道
好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油...
文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?
朝鲜在17、18世纪开始引种大白菜,大白菜也是朝鲜人民最喜爱的辣白菜的主要原料(www.e993.com)2024年7月30日。日本人初见大白菜,是在1875年明治8年的东京博览会上的清政府的展台上,当时日本人尝试引种大白菜,但以失败告终,直至20世纪初才采种成功。第二次世界大战后,东南亚各国都相继引入大白菜试种,越南、泰国和马来西亚相继试种成功,栽培出优质...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
有关冬储大白菜的做法,最繁琐的就是辣白菜了。除了大白菜,还要准备姜葱蒜、苹果、梨、洋葱、韭菜等做腌酱。“冬天的白菜叶子比较厚密、韧性大,白菜帮子水分足,所以这个季节的大白菜适合做辣白菜。”市民朱阿姨说,白菜买回家后收拾一下,去掉太老的叶子,把白菜洗干净,从中间剖开,再切成长条块,“6块或8块都行...
【食物恋】韩国朋友教我的辣白菜做法,酸爽开胃,正宗得很
辣白菜最重要的是认真对待每一片叶子,用盐杀水的时候要每一片叶子都撒上盐,抹“调料”时也需要每一片叶子都抹好。用粗盐或细盐都行,粗盐直接挤干水分,细盐则要清水过一遍再挤干水分。辣白菜可以冷藏储存较长时间,但是需要密封、冷藏、取时用干净的工具。
家常版 辣白菜做法,最家常,最简单,又超级好吃的辣白菜做法!
步骤一:白菜去掉外面不好的叶子洗干净。在白菜根部用刀切10cm左右深度的一刀,然后用双手自然地把白菜掰开。(别用刀切,这样叶子不碎)步骤二:把白菜每一层都撒上盐抹均匀,白菜根部要多撒点盐,腌一个晚上或者6-8小时,想腌的快一点可以再盆里加点水。