秋天要多吃草鱼,教你6种家常做法,出锅鲜嫩又美味,越吃越过瘾

1、鱼头一个,西洋菜半斤,5片姜片,2升的100度白开水(想要奶白色的鱼汤必须加开水)2、洗净鱼头控干水分或者用厨房纸擦干,这样煎的时侯才不会爆油出来,加一姜片一起煎就可以。炒锅油热后把鱼头放入油锅里煎至两面金黄,煎鱼的时候一定要慢火。3、鱼煎好后加入姜片,倒入100度白开水,盖上锅盖,大火烧滚后中慢...

9道炖鱼的做法,欲罢不能的家常菜,太香了!

食材:鱼厚片(草鱼等都可以)2片、姜1块、葱3-4根、蒜2个、香菜1小把、小辣椒、小米辣几根、白胡椒见菜谱、料酒见菜谱、油见菜谱、豆瓣酱见菜谱、生抽见菜谱、老抽见菜谱、蚝油(可不用)见菜谱、醋见菜谱、白糖见菜谱、花椒油、花椒粒见菜谱、盐见菜谱、生粉2大勺做法:1、鱼清洗干净晾干多余的水分。2、...

秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

桂花鱼的烹饪方法多样,葱油桂花鱼便是一道经典的家常菜。经典做法:葱油桂花鱼打开网易新闻查看精彩图片食材:桂花鱼、大葱两根、小红辣椒几个、盐、鸡精、食用油适量。步骤:桂花鱼洗净去鳞去内脏,从背部下刀保持腹部相连,展开成蝴蝶状;大葱切丝备用。鱼身两面抹上适量盐,静置片刻使其稍微出水。将处理好的...

最补的鱼,不是草鱼和鲤鱼,而是这4种,健脾益气,祛湿强体质

桂花鱼在理论中益气健脾、滋阴润燥,特别适合脾胃虚弱、口干舌燥的人群食用。葱油桂花鱼食材:桂花鱼、大葱两根、小红辣椒几个、盐、鸡精、食用油适量。做法:桂花鱼洗净去鳞去内脏,从背部下刀保持腹部相连,展开成蝴蝶状;大葱切丝备用。鱼身两面抹上适量盐,静置片刻使其稍微出水。将处理好的鱼放置于大盘中,撒...

红烧鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩入味,汤汁泡饭太美味了_手机新浪网

25评论红烧鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩入味,汤汁泡饭太美味了发现更多热门视频詹姆斯、浓眉、哈利伯顿加练三分,如果哈利伯顿在湖人的话詹叔2.9万次播放她叫周茹雁,这是1956年在“六一文艺汇演”上报幕时的留影!小黄蜂1.1万次播放不可思议,这竟然是中甲联赛的舞台,大连英博以4:0横扫青岛红狮…灌篮大风车...

鳗鱼别再做日式的,这3种家常做法天天吃都不腻,一上桌就被抢光

第一步,先将买回来的鳗鱼用清水清洗干净后,放在案板上,将其切成3厘米厚的宽度的片状,但是不要切断,大概切个五分之三深度即可(www.e993.com)2024年11月19日。第二步,取出一个碗,放入三颗酸梅,将其捏碎,放在一边备用。葱清洗干净后,将其切成葱花,放在一边备用。第三步,,取出一个盘,将鳗鱼摆放在盘中,撒上适量的盐,放入酸梅,将其涂抹均...

春天,多给孩子吃这3种鱼,价不贵,营养高,常吃比同龄人更聪明

倒入料酒、生抽、老抽、米醋,加入适量的水,水量刚好没过鱼身。加入白糖,大火烧开后转中火炖煮,炖至汤汁浓稠时加入盐调味,撒上葱花即可出锅。家常炖梭鱼做法简单,调味料也比较基础,是一道美味营养的家常菜肴。在炖煮过程中,要注意火候,避免炖煮时间过长导致鱼肉过烂,影响口感。

60年前东北常见的面条鱼,无磷无刺味道鲜美,现在却捕捞不到了?

小银鱼的烹饪方法可谓是多种多样,炸、煮、炒、蒸,各有各的好吃。来不及做饭的时候,银鱼炒蛋就是最简单又美味的家常菜,只要准备好小银鱼、鸡蛋和一些常用的调料,就可以轻松做出来。还有银鱼蒸水蛋,蛋糕滑嫩,加上银鱼的鲜甜软糯,一口嗦进去,简直就是人间美味。

吃黑豆不如吃它,建议50岁后要多吃,保护心血管,增强抵抗力

材料:带鱼1条,白萝卜1个,生抽1勺,盐适量,料酒适量,油适量,老姜几片,花椒几粒,小米椒1个,香葱碎适量做法:1、准备好材料,带鱼清洗干净后,用少许盐,料酒腌一下,最好放几粒花椒去腥效果最好,白萝卜洗净去皮后擦成丝,放开水中焯下水后捞出,沥干水分。

海边人这样吃鱼!多吃这12种“野生、廉价”的海鱼。附:家常做法

做法:家常烧大头星①、大头星鱼杀好洗净,锅内热油,葱姜蒜爆香(葱多一点),大头星入锅,加白糖、料酒、生抽、蚝油、醋(要多倒)、盐、鸡精,加刚刚没过鱼的水。②、大火烧开,转中小火炖20分钟,然后大火收汁即可。11、小白鲳鱼白鲳鱼,海里的野生名贵鱼种,白鲳鱼个头越大价格越高,由小到大从7元一斤～...